Ricetta del pane di semi di girasole polacco - Chleb Ze S?onecznikiem

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Il pane polacco ai semi di girasole è un gusto delizioso Estate polacca. Realizzato sia con farina multiuso che con farina integrale,scoprirai che questo pane è molto salutare. La farina integrale presente nella ricetta lo rende saziante perché contiene un alto contenuto di fibre.

Il pane polacco ai semi di girasole è meglio servito insieme a un pasto abbondante. Si abbina bene a piatti come il gulasch. Tagliato a fette,fa ottimi panini ed è il pane preferito per la colazione.

Semi Di Girasole In Polonia

Sapevi che la Polonia ha oltre 14.42 ettari di terreno dedicati alla sola coltivazione dei girasoli? Questo è principalmente per la produzione di semi di girasole. La produzione di girasoli nel paese rende i semi di girasole facilmente accessibili. Questo è uno dei motivi per cui viene utilizzato nella cucina polacca.

I semi di girasole sono stati utilizzati in molti studi. I suoi benefici vanno dalla riduzione dei tassi di malattie cardiovascolari all'abbassamento della pressione alta. I minerali e le vitamine nei semi aiutano anche a rafforzare il sistema immunitario.

Ricetta del pane di semi di girasole polacco - Chleb Ze S?onecznikiem

Parte I – Impastare tutti gli ingredienti

Aggiungi 2 tazze di tutto Farina di frumento,2 tazze di Farina per tutti gli usi,1 tazza di semi di girasole,1 cucchiaio e mezzo. Di lievitoe 1 cucchiaio. di sale in una ciotola capiente. Mescolare gli ingredienti in modo che si amalgamino bene con la farina. Assicurati di conservare alcuni semi di girasole per decorare la parte superiore. 2-3 cucchiai. sarà sufficiente.

Aggiungi 2 tazze di acqua tiepida e 1 cucchiaio. Di Mielealla miscela. Impasta la pasta. Puoi farlo usando la tua mano o con un robot da cucina. 

Si noti che l'impasto risultante sarà appiccicoso. Non preoccuparti. Questo è come dovrebbe essere. 

Impastare gli ingredienti per il pane polacco ai semi di girasole.
Impastare gli ingredienti per il pane polacco ai semi di girasole.

Parte II - Coprire la ciotola con un panno da cucina pulito

Copri la ciotola con un panno da cucina pulito. Questo eviterà che l'impasto si asciughi. Lasciare lievitare l'impasto per 40 minuti o fino a quando non sarà raddoppiato di volume. Assicurati che il luogo in cui conservi l'impasto sia privo di correnti d'aria. 

Mettere l'impasto in una ciotola e coprirlo.
Mettere l'impasto in una ciotola e coprirlo.

Parte III – Riga A 12? Pane Con Carta Pergamena

Parte IV - Versare l'impasto nella padella

Mescolare l'impasto prima di versarlo. Fatelo usando un cucchiaio. Quindi versare delicatamente l'impasto in un 12? teglia per il pane. Usa il cucchiaio per lisciare la parte superiore.

Parte V - Cospargi i semi di girasole rimanenti

Parte VI – Preriscalda il forno a 220°C.

Parte VII - Copri la padella con un panno da cucina pulito

Coprite la teglia con un canovaccio pulito e lasciate lievitare ancora una volta l'impasto. Questa volta dovrebbe durare solo 15 minuti,che è più o meno lo stesso tempo necessario al forno per riscaldarsi.

Parte VIII – Cuocere il pane di semi di girasole polacco

Cuocere il pane ai semi di girasole polacco è leggermente diverso dagli altri tipi di pane. Cuocilo a 428°F (220°C) per 10 minuti prima di ridurre il calore a 392°F (200°C) e infornare per altri 30 minuti.

Pane di semi di girasole polacco perfettamente cotto.
Pane di semi di girasole polacco perfettamente cotto.

Parte IX - Lasciare raffreddare prima di affettare

Pane polacco ai semi di girasole Domande frequenti

Il mio impasto è molto appiccicoso. Ho fatto qualcosa di sbagliato?

No. Non hai fatto niente di male. L'impasto del pane polacco ai semi di girasole è di natura appiccicosa. Infatti,anziché modellare l'impasto,viene versato nella teglia.

Il pane polacco ai semi di girasole fa bene?

I semi di girasole fanno molto bene alla salute perché contengono molti aminoacidi essenziali e vitamine come la vitamina B ed E. Oltre a questo sono anche ricchi di calcio,fosforo,ferro,magnesio e potassio.

L'aggiunta di semi di girasole al pane rende un modo così semplice per consumare queste prelibatezze. Dà anche al pane una consistenza molto interessante.

Come posso assicurarmi che il mio impasto lieviti bene?

Controlla sempre la data di scadenza sulla confezione del lievito prima di usarlo. Il lievito vecchio o il lievito scaduto non lieviterà e rovinerà l'impasto. Un altro motivo per cui l'impasto potrebbe non lievitare è dovuto alla temperatura dell'ambiente circostante. Il lievito ha bisogno di un ambiente caldo per funzionare. Assicurati di conservare l'impasto in un luogo caldo. Uno dei modi migliori è tenerlo accanto a una stufa in uso.

Prodotto:20 fette

Ricetta del pane di semi di girasole polacco - Chleb Ze S?onecznikiem

Ricetta del pane di semi di girasole polacco - Chleb Ze S?onecznikiem
Tempo di preparazione5 minuti
Tempo di cucinare40 minuti
Tempo aggiuntivo1 ora
Tempo totale5 minuti

ingredienti

  • 2 tazze (240 g) di farina integrale
  • 2 tazze (240 g) di farina per tutti gli usi
  • 2 tazze di acqua tiepida
  • 1 cucchiaio e mezzo di lievito istantaneo
  • 1 cucchiaio di sale
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 tazza di semi di girasole

Istruzioni

  1. Impastare tutti gli ingredienti a mano (in una ciotola) o con un robot da cucina. Lasciare 2-3 cucchiai di semi di girasole per decorare il pane. L'impasto dovrebbe essere appiccicoso.
  2. Coprire la ciotola con un panno da cucina pulito e attendere circa 40 minuti fino a quando non raddoppia le sue dimensioni.
  3. Foderare una teglia da 12''con carta da forno.
  4. Mescolare l'impasto con un cucchiaio e versarlo nella padella. Lisciatela con un cucchiaio.
  5. Cospargere con i restanti semi di girasole.
  6. Preriscalda il forno a 220°C.
  7. Coprite la teglia con un canovaccio pulito per 15 minuti (il tempo in cui il forno si sta scaldando).
  8. Cuocere per 10 minuti,quindi ridurre il calore a 392 ° F (200 ° C).
  9. Cuocere per altri 30 minuti.
  10. Lasciar raffreddare prima di affettare.

Informazioni nutrizionali:

Prodotto:

20

Porzioni:

1

Quantitàper porzione:Calorie:127Totalmente grasso:4 gGrassi saturi:0 gGrassi trans:0 gGrassi insaturi:3grColesterolo:0 mgSodio:735 mgCarboidrati:20 gFibra:2grZucchero:1gProteina:4 g

Questi dati sono indicativi e calcolati da Nutritionix

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