Ricetta Ryba Po Grecku di pesce greco polacco

Ryba po greckuè un altro cibo della Polonia che ha una destinazione straniera nel suo nome. La maggior parte dei greci non ha mai sentito parlare della ricetta del pesce greco polacco.

Sono stato in Grecia molte volte e,secondo me,ryba po greckunon ha nemmeno il sapore dell'autentico cibo greco. Dopo aver passato un po'di tempo a cercare di scoprirlo perché ryba po grecku si chiama pesce greco polacco,Non ho trovato una risposta chiara.

Sembra che i polacchi si siano ispirati al pesce greco ricoperto di verdure e abbiano inventato il loro piatto. E 'così semplice! Continua a leggere per ottenere la mia ricetta tradizionale di pesce greca polacca.

A proposito di pesce greco polacco

Ryba po greckuviene servito in Polonia tutto l'anno,tuttavia è considerato un piatto della vigilia di Natale. Come probabilmente saprai,i polacchi non mangiano carne il giorno prima di Natale,ecco perché vengono serviti vari tipi di pesce wieczerza wigilijna(Cena della Vigilia di Natale).

Ora è il momento di essere onesto con te:non mi piace il pesce greco polacco. Il pesce è ok ma odio il sapore delle verdure sopra. comunque,il Comunità Polish Foodiesnon riguarda me ma te. Ryba po greckuè il pesce polacco più popolare,ecco perché ho bisogno di condividere con voi la ricetta del pesce greco polacco.

Me l'ha regalato mia suocera che è la migliore cuoca che conosca.

Suggerimenti per preparare e servire pesce greco polacco

Usa qualsiasi pesce tu voglia.

Puoi usare qualsiasi tipo di filetto di pesce che desideri. La regola è scegliere pesce che non sia grasso,ad esempio:

• pollock
• suola
• nasello
• granatiere blu
• merluzzo

Mangialo caldo o freddo.

Il pesce greco polacco può essere servito caldo per una cena o freddo con a sandwich.

Vedi anche il mio Zuppa di pesce polaccaE Ricetta paprikash di pesce polacca.

Ricetta Ryba Po Grecku di pesce greco polacco

Prodotto:5 porzioni

Ricetta Ryba Po Grecku di pesce greco polacco

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Ryba po greckuviene servito in Polonia tutto l'anno,tuttavia è considerato un piatto della vigilia di Natale. Come probabilmente saprai,i polacchi non mangiano carne il giorno prima di Natale,ecco perché vengono serviti vari tipi di pesce wieczerza wigilijna(Cena della Vigilia di Natale).

Tempo di preparazione15 minuti

Tempo di cucinare15 minuti

Tempo aggiuntivo2 ore

Tempo totale2 ore30 minuti

ingredienti

• 1 lb / ½ kg di filetti di pesce crudo
• il succo di 1 limone
• 1 carota
• 1 radice di prezzemolo
• 1 radice di sedano
• 1 porro (la parte bianca)
• 1 cipolla
• 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 
• ¼ di tazza d'acqua
• olio
• polvere di pepe nero
• peperoncino dolce in polvere (paprica)
• peperoncino in polvere (facoltativo)
• 2 uova (opzionale)
• farina per tutti gli usi (facoltativa)

Istruzioni

1. Ricoprire i filetti di pesce con sale,pepe e succo di limone.
2. Mettere da parte in frigorifero per almeno 2 ore,preferibilmente tutta la notte.
3. Dopo averlo messo da parte,puoi friggere subito il pesce nell'olio Opassatelo nelle uova sbattute e nella farina,quindi friggetelo.
4. Sbucciare la carota,la radice di prezzemolo e la radice di sedano. Quindi grattugiare le verdure.
5. Tagliate a rondelle la parte bianca del porro.
6. Sbucciare e tagliare a dadini una cipolla.
7. Friggere tutte le verdure con olio per 3-4 minuti.
8. Aggiungere la passata di pomodoro,¾ di cucchiaino di sale,un cucchiaino di pepe,1 cucchiaino di peperoncino dolce in polvere e un po'di peperoncino.
9. Aggiungere ¼ di tazza d'acqua,mescolare e portare a ebollizione.
10. Metti le verdure sul pesce fritto. Servire sia caldo che freddo.

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Informazioni nutrizionali:

Prodotto:

5

Porzioni:

1
Quantitàper porzione:Calorie:295Totalmente grasso:6 grGrassi saturi:1gGrassi trans:0 gGrassi insaturi:4 gColesterolo:168 mgSodio:188 mgCarboidrati:29 grFibra:3grZucchero:4 gProteina:30 g

Questi dati sono indicativi e calcolati da Nutritionix

Ecco alcuni altri piatti polacchi che hanno destinazioni straniere nei loro nomi:

• pierogi russo(pierogi russo)
• barszcz ukrai?ski (borscht polacco in stile ucraino)
• pezzo? rzymska (polpettone alla romana)
• fasolka po breto?sku(fagioli bretoni/fagioli polacchi e salsiccia)
• placek po w?giersku (hashbrown polacchi ungheresi)

Ti è piaciuta questa ricetta di pesce greco polacco ryba po grecku? Fateci sapere nei commenti qui sotto!