Autentica ricetta Pierogi di formaggio dolce polacco

Questa ricetta polacca di pierogi al formaggio dolce chiamata pierogi ze s?odkim serem è un popolare cibo polaccoche puoi facilmente fare a casa!

Qual è la ricetta Pierogi del formaggio contadino?

Il pierogi ze s?odkim serem o la ricetta del pierogi al formaggio dolce polacco è un tradizionale pierogi polacco fatto con un ripieno di pierogi al formaggio dolce.

Puoi usare formaggio contadino fatto in casaper fare i pierogi al formaggio dolce ripieni di zucchero e tuorli d'uovo. Se avete del ripieno avanzato,potete usarli per farne un po' panini dolci al formaggio. 

L'impasto per i pierogi è fatto in modo simile a qualsiasi altro pierogi come il pierogi alla fragola o il pierogi di crauti. 

I pierogi vengono modellati a mano o utilizzando a produttore di pieroghie poi vengono bolliti in acqua calda prima di essere serviti! 

Ma da dove sono nati i Pierogi?

La risposta dipende dal paese europeo di provenienza. Molti paesi dell'Europa orientale affermano di aver inventato i pierogi,così come noi polacchi. 

Secondo la leggenda,San Giacinto di Polonia o San Jacek Odrow?? come è noto in Polonia,probabilmente ha portato la tradizione della produzione di pierogi in Polonia dall'Estremo Oriente.

Saint Jacek,avrebbe dato da mangiare questi gnocchi di pierogi ai poveri nel 13° secolo. E fu presto soprannominato 'San Jacek con pierogi'.

Un tempo realizzati solo in occasioni speciali,i pierogi divennero ben presto popolari e presero molte forme,dal pigro pierogi leniweal carnoso pierogi z miesemal Uszka dall'aspetto carino.

Ad ogni modo,torniamo al delizioso pierogi al formaggio dolce. Puoi servirlo così com'è,oppure creare un mix-n-match di ripieno di pierogi dolce aggiungendo frutta tritata o altri ingredienti al ripieno di pierogi di ricotta dolce. Alcuni dei miei preferiti sono:

• Pierogi na s?odkim serem i rodzynkami - Pierogi al formaggio dolce con uvetta
• Pierogi na slodko z serem i jagodami - Pierogi al formaggio dolce con mirtilli 
• Pierogi na slodko z serem i Czeresniami - Pierogi al formaggio dolce con ciliegie 
• Pierogi na slodko z serem i truskawkami - Pierogi al formaggio dolce con fragole

Come servire i Pierogi al formaggio dolce?

I pierogi al formaggio dolce hanno un sapore perfetto da soli,quindi basta condirli con burro fuso prima di servire! In alternativa,cospargere con formaggio sbriciolato,zucchero a velo o cannella in polvere!

Puoi anche servire con uno di questi:

• panna acida
• Yogurt
• crema dolce
• panna montata
• marmellata di frutta – mirtillo,fragola,ciliegia,ecc
• frutta fresca tritata

Suggerimenti per questa ricetta Pierogi al formaggio dolce polacco

• Assicurati che l'acqua bolle prima di aggiungere i pierogi!
• Gli gnocchi sono pronti quando iniziano a galleggiare. 
• Se si conservano uno sopra l'altro,aggiungere il burro fuso tra ogni strato.
• Guarnire con burro fuso prima di servire!
• Friggi i pierogi di un giorno con il burro per ottenere un bel croccante esterno. 
• Ha un sapore migliore caldo!

Domande frequenti sulla preparazione del miglior Pierogi di ricotta dolce

Quale formaggio dovrei usare per fare il formaggio dolce Pierogi?

Puoi usare qualsiasi formaggio secco che desideri per preparare questo pierogi. Oppure puoi fare fiocchi di lattea casa qualche giorno prima e usa quello. 

Se non hai formaggio contadino,Formaggio Filadelfia andrà bene anche con lo zucchero.

Di quale attrezzatura ho bisogno per produrre il formaggio dolce polacco Pierogi?

Per preparare i pierogi dolci con ripieno di formaggio avrai bisogno di questi elementi:

• tavola di legno piatta 
• mattarello 
• produttore di pieroghi 
• grande pentola d'acciaio 
• cucchiaio scanalato 

È possibile rendere vegana questa ricetta Pierogi al formaggio dolce?

Sì,per rendere vegana questa ricetta di pierogi al formaggio dolce,non aggiungere l'uovo nell'impasto o il tuorlo d'uovo nel ripieno. Inoltre,sostituisci la ricotta con formaggio vegano o un formaggio di noci come questo fatto con latte di mandorla.

Per quanto tempo posso conservare il formaggio dolce Pierogi?

I pierogi al formaggio dolce possono essere conservati in frigorifero per 4-5 giorni o nel congelatore per alcuni mesi. Riscaldare con burro fuso prima di servire. 

Come riscaldare il formaggio dolce Pierogi?

Per riscaldare i pierogi al formaggio dolce,condirli con burro fuso e scaldarli in forno,microonde o padella. 

Autentica ricetta Pierogi di formaggio dolce polacco

Prodotto:12 porzioni

Autentica ricetta Pierogi di formaggio dolce polacco

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Pierogi ze s?odkim serem è una gustosa ricetta polacca di pierogi al formaggio dolce che puoi facilmente preparare a casa!

Tempo di preparazione1 ora

Tempo di cucinare15 minuti

Tempo totale1 ora15 minuti

ingredienti

Impasto per pierogi con formaggio dolce

• 5 tazze (600 g) di farina per tutti gli usi
• 1 uovo
• 1 tazza di acqua tiepida
• 2 pizzichi di sale
• 4-5 cucchiai di olio

Ripieno di pierogi al formaggio dolce

• 2 tazze di ricotta / formaggio contadino
• ½ tazza di zucchero
• 2 tuorli d'uovo (opzionale)
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia 

Istruzioni

Come fare la pasta per Pierogi con formaggio dolce?

1. Mettere nella ciotola la farina,l'uovo,l'olio e il sale. Sbattilo insieme con una mano o un gancio per impastare.
2. Inizia ad aggiungere l'acqua lentamente,lasciandola incorporare prima di aggiungerne altra.
3. Sbattere fino a quando tutti gli ingredienti sono incorporati e non ci sono grumi.

Come fare il formaggio dolce per Pierogi?

1. Mescolare tutti gli ingredienti insieme usando un robot da cucina o un frullatore fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.

Come modellare Pierogi con formaggio dolce?

1. Dividere l'impasto in 2 o 3 pezzi.
2. Stendi sottilmente ogni pezzo su una superficie infarinata a poco meno di 1/16 - 1/8? spessore.
3. Usa un tagliabiscotti rotondo per tagliare i cerchi dall'impasto.
4. Metti il formaggio dolce al centro di ogni cerchio. Più ripieno,meglio è,tuttavia,devi essere sicuro che rimangano all'interno dei pierogi. Quando il ripieno di formaggio dolce si infiltrerà tra l'impasto durante la sigillatura,i pierogi potrebbero sfaldarsi durante la cottura.
5. Unisci i bordi di ogni cerchio per formare i pierogi. Assicurarsi che il sigillo sia continuo e intatto. Non puoi lasciare spazio libero,poiché i pierogi si sfaldano durante la cottura. Pizzica forte.
6. Raccogli i ritagli di pasta rimanenti e mettili negli altri 2 pezzi di pasta. Ripeti il processo fino a quando non vengono utilizzati l'intero ripieno e l'impasto.

Come cucinare Pierogi con formaggio dolce?

1. Versa l'acqua nella pentola grande. Aggiungere 2 pizzichi di sale. Bollire.
2. Getta delicatamente i pierogi,uno per uno nell'acqua bollente.
3. Quando iniziano a galleggiare,aspetta un minuto e tirali fuori con la schiumarola.
4. Versare sopra il burro fuso. Servire caldo.

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Informazioni nutrizionali:

Prodotto:

12

Porzioni:

1
Quantitàper porzione:Calorie:429Totalmente grasso:30 gGrassi saturi:5 gGrassi trans:0 gGrassi insaturi:23 grColesterolo:60 mgSodio:184 mgCarboidrati:33 grFibra:1gZucchero:9 grProteina:8 g

Questi dati sono indicativi e calcolati da Nutritionix

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