Ricetta spalmabile di sgombro affumicato polacco

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A plate with a slice of bread and tomatoes, representing Polish cuisine.

Oggi voglio condividere con voi una delle mie ricette di crema spalmabile polacca preferite di tutti i tempi. Lo preparo almeno una volta al mese. L'autore di questa ricetta di crema spalmabile polacca di sgombro affumicato è mio padre che me la preparava quando ero piccola.

Quando ero troppo giovane per farlo da solo,gli ho chiesto di comprare uno sgombro affumicato,formaggio contadino,e di prepararmi questa deliziosa crema spalmabile.

Ha raccolto con cura tutte le lische di pesce,assicurandosi che la crema fosse liscia e facile da mangiare.

In questo momento sono anch'io un genitore. Mia figlia di tre anni adora lo sgombro affumicato polacco spalmato proprio come lo adoravo io quando avevo la sua età.

Inoltre,il mio maritino che odia il pesce dice che lo spread è abbastanza buono da mangiarlo a colazione.

Suggerimenti per preparare la crema di sgombro affumicata polacca

Vedi anche il mio Ricetta paprikash di pesce polaccaE Ricetta della crema di pollo polacca.

Rimuovi tutte le lische di pesce!

L'unica cosa che può andare storta quando si spalma lo sgombro affumicato polacco non è rimuovere tutte le lische di pesce.

Non è bello trovare un osso mentre mangi,quindi assicurati di rimuoverlo tutto.

Aggiungi concentrato di pomodoro se vuoi

Se vuoi cambiare il colore (e il gusto!) della crema di sgombro affumicata polacca,aggiungi 1-2 cucchiai di concentrato di pomodoro.

Servilo con il pane

La diffusione è perfetta da mettere sul sandwich. Puoi anche mangiarlo da solo,come spuntino.

Vedi anche il mio Ricetta della crema spalmabile all'uovo polacca.

Se non sai dove acquistare il formaggio del contadino,fallo da solo!

È davvero facile! Ecco il mio ricetta del formaggio contadino fatto in casa.

Ricetta spalmabile di sgombro affumicato polacco

Prodotto:6 porzioni

Crema di sgombro affumicata polacca

A plate with a slice of bread and tomatoes, representing Polish cuisine.

Deliziosa ricetta pasta z makreli.

Tempo di preparazione10 minuti
Tempo totale10 minuti

ingredienti

  • 1 sgombro affumicato
  • ½ cipolla piccola
  • 1 tazza di formaggio contadino/ricotta
  • 5 cucchiai di panna acida
  • ½ cucchiaino di sale

Istruzioni

  1. Rimuovere la pelle e le lische dallo sgombro.
  2. Tritare la polpa del pesce con una forchetta.
  3. Aggiungi la ricotta e trita di nuovo.
  4. Sbucciare e tagliare a dadini una cipolla,quindi aggiungerla alla crema spalmabile.
  5. Aggiungere la panna acida,aggiustare di sale e mescolare.

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Informazioni nutrizionali:

Prodotto:

6

Porzioni:

1

Quantitàper porzione:Calorie:96Totalmente grasso:6 grGrassi saturi:2grGrassi trans:0 gGrassi insaturi:3grColesterolo:23 mgSodio:341 mgCarboidrati:2grFibra:0 gZucchero:2grProteina:8 g

Pin per dopo:

Ti è piaciuta la ricetta dello sgombro affumicato alla polacca? Fateci sapere nei commenti qui sotto!

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