Ry? A Z Truskawkami egy finom lengyel rizspuding eperszósszal és eperrel. Májusban és júniusban népszerű, ez az étel gyerekkori kedvenc!
Közeleg az eper szezon, és felbukkan néhány kedvenc óvodai emlékem. Májusban és júniusban Lengyelországban láttuk, hogy mi gyerekek boldogan etettük a Ry-t? Z Truskawkami ebédszünetben. Egy népszerű lengyel gyerek étel, a Ry? A Z Truskawkami egy rizspuding eperszósszal, friss eperrel.
Ez a desszert/snack nagyon hasonlít a rizspuding almával amit ebédre vagy desszertre is fogyasztanak!
Lásd még a gyerekek másik kedvencét –> Lengyel tészta túrós recepttel (makaron z szerem).
A lassú főzés a legjobb rizspudingot adja!
A rizspuding főzése nem tart túl sokáig. Könnyen elkészítheti 20 perc alatt. De a legjobb módszer a lassú.
A rizs lassú főzése biztosítja, hogy ne tapadjon a serpenyő aljához, és ne égjen le. Ez nagyon fontos. Nem akar egy rizspudingot kérges barna héjjal.
A lassú főzés azt is lehetővé teszi, hogy a rizs lassan felszívja az összes tejet, és igazán ízletes rizspuding lesz belőle.
Használhatok tésztát rizs helyett a Ry-ben? Z Truskawkami?
Igen, a rizst helyettesítheti tésztával. Ennek két különböző módja van.
Először is a hagyományos módon, ami abból áll, hogy a tésztát vízzel megfőzzük, majd a szószhoz adjuk. A különbség itt az, hogy a rizst tejben főzik, ami krémes állagot ad neki. De mivel a tésztát vízben főzzük, az eperszósznak krémesebbnek kell lennie. Tehát az eperszószhoz dupla édesítőszert és tejfölt kell adni.
A második módszer nem igazán hagyományos. De rájöttem, hogy tejjel is lehet tésztát főzni. Egyszerűen cserélje ki a tészta főzéséhez szükséges vizet azonos mennyiségű tejjel. És az összes többi lépés ugyanaz marad! Egyszerű, mint a pite elkészítése!
Tippek a legjobb lengyel rizspuding elkészítéséhez eperrel
- A rizshez főzés közben tehetünk egy csipet fahéjat vagy vaníliát.
- Ha az összes tejet felszívta a rizs, és nem tűnik elég puhának, adjunk hozzá még tejet és főzzük tovább.
- Az eperszószhoz több-kevesebb édesítőszert is adhatunk. 2 evőkanál szerintem tökéletes, de a gyerekek valamivel édesebben szeretik.
- Vagy szórhatunk egy evőkanál cukrot minden tál tetejére.
- Kevés édesítőt, cukrot vagy mézet adhatsz a rizshez főzés közben is!
- Tetszik ez a recept? Imádni fogod ezt Lengyel rizspuding almával is!
Fontos kérdések a Ry elkészítésével kapcsolatban? Z Truskawkami
Hogyan kell kiejteni ezt a szót: Truskawkami?
Truskawkami kiejtése tru-kawh-kaah-mee.
Tejmentessé vagy vegánsá tehetem ezt a rizspudingot?
Igen, ahhoz, hogy ez a recept tejmentes vagy vegán legyen, cserélje ki a tejet kókusztejjel, mandulatejjel vagy szójatejjel. A szószban a tejfölt kókuszkrémre vagy kesudiókrémre cseréljük. Kihagyhatod a tejszínt, és elkészíthetsz egy egyszerű eperszószt is cukorral!
Melyik rizst használjam, barnát vagy fehéret?
Bármilyen jó minőségű rizs bevált. Mi fehér rizst használunk, de a basmati rizs is bevált!
Ry? Z Truskawkami egy desszert vagy egy snack?
Ry? A Z Truskawkami fogyasztható harapnivalóként, desszertként, könnyű ebédként vagy akár reggeli fogásként is.
Ezt a rizspudingot melegen vagy hidegen tálaljam?
Rizspuding eperszósszal melegen és hidegen is fogyasztható. Menj személyes preferenciáddal!
Tud Ry? A Z Truskawkamit másképp lehet enni?
Ha tetszik, Ry? Z Truskawkami süthető is. Ehhez a rizs megfőzése után egy kivajazott edénybe tesszük, és közben friss eperréteggel. Kb. 20-30 percig sütjük, szeletekre vágjuk, majd tálalás előtt meglocsoljuk eperszósszal.
Lengyel rizspuding eperrel Recept
Ry? Z Truskawkami lengyel rizspuding eperrel Recept
Ry? A Z Truskawkami egy finom lengyel rizspuding eperszósszal és eperrel. Különösen népszerű az eper szezonban, a gyerekek imádják ezt a desszertet!
Hozzávalók
Rizs puding
- 1 csésze rizs
- 3 csésze tej
- 1 teáskanál vanília, opcionális
- 1 tk fahéj, opcionális
Eperszósz
- 11 uncia (300 g) eper (friss vagy fagyasztott)
- 2 evőkanál tejföl
- 2 evőkanál cukor, xilit vagy bármilyen más édesítőszer
Utasítás
Rizs puding
- Öntsön egy teáskanál vizet az edénybe, és ellenőrizze, hogy az egész alja nedves legyen. Ezután adjunk hozzá tejet (ez megakadályozza, hogy a tej megégjen).
- Adjuk hozzá a rizst, és lassan főzzük, amíg megpuhul, és már nem marad tej.
- Ha ízesebbre vágyik, most fahéjat vagy vaníliát is adhat hozzá.
- Amíg a rizs fő, elkészítjük az eperszószt.
Eperszósz
- Vágjunk félbe 4-5 epret, hogy díszítsük az ételt, és tegyük félre. A többi megy a szószba.
- Ha friss epret használunk, egyszerűen keverjük össze édesítővel és tejföllel.
- Ha fagyasztott epret használunk, főzzük puhára, majd turmixoljuk össze tejföllel és édesítőszerrel.
Tálaljuk a pudingot
- Helyezze a főtt rizst egy tálba vagy tányérba.
- Adjuk hozzá az eperszószt, és díszítsük apróra vágott friss eperrel (opcionálisan). Egyél melegen vagy hidegen!
Ajánlott termékek
Az Amazon munkatársaként és más társult programok tagjaként a megfelelő vásárlásokból keresek.
Táplálkozási információk:
Hozam:
4Adag:
1Mennyiség adagonként: Kalória: 204Összes zsír: 5gTelített zsír: 3gTranszzsír: 0gTelítetlen zsír: 2gKoleszterin: 18 mgNátrium: 89 mgSzénhidrát: 32gRost: 2gCukor: 19gFehérje: 8g
Ezek az adatok tájékoztató jellegűek, és a Nutritionix számította ki
Pin későbbre:
Tetszett ez a lengyel rizspuding eperrel receptje? Tudassa velünk az alábbi megjegyzésekben!
