Recette de salade polonaise aux œufs et à la laitue (idée de dîner d'été)

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Les salades en général sont populaires en Pologne,mais le type de salades préparées dépend généralement de la saison. Au printemps et en été,lorsque les ingrédients frais sont facilement disponibles,vous constaterez que les Polonais ont tendance à manger des salades légères et fraîches. Ils sont très savoureux mais ils rafraîchissent également,ce qui aide vraiment à atténuer la chaleur estivale.

L’une de mes préférées absolues est la salade polonaise aux œufs et à la laitue. C'est une vieille recette que ma mère utilisait chaque été. C'était toujours l'un de mes dîners préférés. Le meilleur de cette recette est qu’elle est vraiment facile à préparer et ne nécessite que 5 minutes à préparer. 

Personne ne veut être dans une cuisine chaude en été et c'est l'une de ces recettes qui vous aide à entrer et sortir de la cuisine très rapidement. Il ne fait pas non plus de compromis sur la qualité nutritionnelle du repas car il utilise de la laitue fraîche,des œufs et des pommes de terre bouillies. Cela fournit l’équilibre parfait entre les fibres,les glucides,les protéines et les graisses !

Recette de salade polonaise aux œufs et à la laitue (idée de dîner d'été)

Partie I – Laver et déchiqueter la laitue

Lavez et émincez la laitue. Gardez la laitue dans une passoire pour en évacuer l'excès d'eau. Cela garantira que l’eau supplémentaire ne dilue pas la vinaigrette.

Partie II – Préparer la vinaigrette

Dans un bol,mélangez 1 tasse de Crème fraîcheavec 1 cuillère à café de jus de citron,1 cuillère à café de sucreet 1 cuillère à café de sel. Si vous n'avez pas de jus de citron,vous pouvez le remplacer par 1 cuillère à café de vinaigre. Si vous le souhaitez,vous pouvez ajouter une cuillère à café de mayonnaiseau mélange. Ceci est cependant facultatif.

Partie III – Couper 4 à 5 œufs durs en dés

Partie IV – Mélangez le tout

Mélangez tous les ingrédients ensemble
mélangez tous les ingrédients ensemble.

Partie V – Servir avec de la purée de pommes de terre ou bouillies

Servir avec des pommes de terre en purée ou bouillies
Servir avec des pommes de terre en purée ou bouillies.
Rendement:2

Recette de salade polonaise aux œufs et à la laitue (idée de dîner d'été)

Recette de salade polonaise aux œufs et à la laitue (idée de dîner d'été)
Temps de préparation5 minutes
Temps total5 minutes

Ingrédients

salade

  • 2 salades
  • 4-5 œufs durs
  • 1 tasse de crème sure
  • 1 cuillère à café de jus de citron ou de vinaigre
  • 1 cuillère à café de sucre
  • une pincée de sel
  • 1 cuillère à café de mayonnaise (facultatif)

Autres

  • purée de pommes de terre ou bouillies pour servir

Instructions

  1. Lavez et émincez la laitue.
  2. Mélangez la crème sure avec le jus de citron,le sucre et le sel. Ajoutez de la mayonnaise si vous le souhaitez.
  3. Couper les œufs en dés.
  4. Mélangez le tout ensemble
  5. Servir avec des pommes de terre en purée ou bouillies.

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Information nutritionnelle:

Rendement:

2

Portion:

1

Quantitépar portion:Calories:514Graisse totale:37gGras saturé:16gGras trans:1gGras insaturés:15gCholestérol:535 mgSodium:279mgLes glucides:24gFibre:2gSucre:9gProtéine:20g

Ces données sont indicatives et calculées par Nutritionix

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