Meilleurs plats d'accompagnement pour Kielbasa

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Authentic polish sausages and caramelized onions served on a plate, representing the exquisite flavors of Polish cuisine.

Kielbasa est une grande partie du régime alimentaire polonais. Entrées dans le vocabulaire polonais à la fin du XVIIIe ou au début du XIXe siècle,les saucisses sont composées d'un mélange de viande de porc,de marjolaine,d'ail,etc. Il existe de nombreux types de kielbasa,certains populaires étant biala kielbasa,kielbasa kabanos,kielbasa wiejksa ou kielbasa krakowska. 

Kielbasa peut être cuit,grillé,bouilli,fumé,grillé ou même cuit sur un feu de camp ouvert. 

Avec leur texture intrinsèquement charnue,les saucisses kielbasa sont assez bonnes pour être consommées seules. Mais ils sont complémentaires à un certain nombre de produits alimentaires. Si vous vous êtes déjà posé des questions sur les plats d'accompagnement pour la saucisse polonaise,nous avons votre réponse !

Voici quelques-uns des meilleurs plats d'accompagnement pour accompagner la kielbasa et la choucroute,à commencer par les sauces !

Sauces à servir avec Kielbasa

Sauces dans de petits bols.
Différentes sauces !

Vous n'avez pas toujours besoin de plats d'accompagnement substantiels pour le kielbasa. Les sauces simples fonctionnent très bien lorsque vous servez du kielbasa en apéritif. Voici nos préférés !

Ketchup

La chose la plus simple pour servir le kielbasa est ketchup! Arrosez simplement les saucisses et servez! Bien sûr,vous pouvez également opter pour Sauce barbecueou sauce piquanteplutôt! 

Mayonnaise

Pour ce peu de douceur crémeuse,Mayonnaiseen donne pour son argent ! Servez-le en trempette nature ou avec de la ciboulette ciselée.  

Moutarde

La moutarde épicée ajoute cette saveur piquante qui vous fait atteindre plus de saucisses! Que ce soit moutarde nature,Moutarde bruneou moutarde à l'aneth,la saveur piquante est ridiculement bonne ! 

Saucisse avec trempettes.
Servir la saucisse avec différentes trempettes

Raifort

Les poteaux sont gros sur le raifort. Vous le trouverez ajouté à plusieurs de nos plats,de cwiklapour soupe blanche d'hiveret plus. Fait maison sauce au raifortest l'accompagnement parfait des saucisses kielbasa. Ou si vous voulez une version plus basique,servez-la avec quelques raifort râpé.

sauce tartare

La sauce tartare est une préparation rapide et facile de crème sure,de moutarde et de mayonnaise. Le fait maison sauce sos tatarski ou tartareest l'un des côtés les plus savoureux de kielbasa.

Sauce à l'ail

Sauce à l'ailest un autre côté maison facile pour les saucisses kielbasa. Bien sûr,si vous êtes trop paresseux pour faire la sauce à la maison,vous pouvez toujours en acheter sauce à l'ail parmesandu magasin!

Salades Et Légumes À Servir Avec Kielbasa

Vous pouvez choisir parmi une gamme de légumes différents pour accompagner le kielbasa. Ils peuvent être cuisinés de différentes manières,servis frais ou transformés en une simple salade !

  • Légumes frais (concombre,tomate,poivrons)
  • Ou poivrons sautés
  • Haricots verts frits
  • En tant qu'ajout charnu au Salade de tortellinis polonais
  • Oignons frits (kie?basa z cebul?)
  • Choucroute(kie?basa z kapust? kiszon?),il n'y a jamais eu de plat plus polonais que celui-ci !
Saucisse aux oignons frits.
Saucisse aux oignons frits
Salade de boudin blanc polonais.
Salade de boudin blanc polonais

Autres plats à servir avec Kielbasa

La saucisse polonaise et la purée de pommes de terre ne se démoderont jamais ! Et si vous n'aimez pas vos pommes de terre en purée,vous pouvez avoir le fritou cuit ou bouilli. Vous vous posez peut-être des questions à ce sujet,mais lorsque vous le servez en apéritif,le bacon de ce plat de pommes de terre fritescomplète en fait beaucoup les saucisses kielbasa frites!

Saucisses Kielbasa avec pommes de terre bouillies et choucroute.
Saucisses Kielbasa avec pommes de terre bouillies et choucroute

Vous voulez servir le kielbasa avec quelque chose de moins gras ? Servez-les avec quelques krokiety ruskieou boulettes de kopytkaet une sauce maison ! 

Ou même avec haricots rouges en sauce rougepour un petit déjeuner continental.

Le pain est un autre excellent choix pour les accompagnements avec kielbasa. Vous n'avez pas à faire grand-chose! Badigeonnez-en simplement Beurre d'ailou sauce à l'ail sur du pain grillé et servir avec le kielbasa ! Ou servez simplement des tranches de kielbasa avec du fromage et du pain. 

Tranches de saucisse et de fromage.
Tranches de saucisse et de fromage comme collation!

Ou vous pouvez en faire pains à hot dog,ajoutez-y de la sauce et de la mayonnaise et vos frites saucisses kielbasa. Ajoutez quelques tranches de tomates et des feuilles de laitue pour vous sentir un peu en meilleure santé et vous avez la collation parfaite - les hot-dogs kielbasa. Ou vous pouvez les ajouter à des sandwichs kielbasa appelés kanapka !

Enfant tenant un hot-dog.
Les hot-dogs sont délicieux !

Recettes polonaises de Kielbasa que vous aimeriez essayer !

Parfois,vous avez envie de cuisiner un repas complet et vous vous demandez ce qu'il faut faire avec des saucisses pour le dîner ? Ou quels sont les meilleurs plats d'accompagnement pour la kielbasa et la choucroute ?

Voici quelques plats polonais traditionnels à servir avec du kielbasa,et certains qui incluent du kielbasa.

Zurek dans un bol de levain.
Zurek
Makaron z kielbasa est une plaque blanche.
Makaron z kielbasa
  • Makaron z kie?basa– Un plat de pâtes facile garni de parmesam râpé,il est servi avec du kielbasa haché et des légumes frais !
  • Garnek chōopski– La 'marmite paysanne',un plat calorique à base de kielbasa,de viande,de pommes de terre et de chou.
  • Fasolka Po Bretonsku– Traduit en « haricots à la bretonne »,ce plat à base de haricots bretons,de lardons et de saucisses est vraiment copieux !
Babka Ziemniaczana.
Babka Ziemniaczana
  • Roladki wieprzowe- Kielbasa peut être ajouté comme farce aux rouleaux de viande polonais. 
  • bigos– Le rassasiant ragoût du chasseur composé de différentes sortes de viandes et de choucroute.
  • Kulebiak– Cette tarte de Noël traditionnellement faite avec de la choucroute et des champignons est également remplie de kielbasa à d'autres moments de l'année.
  • Babka Ziemniaczana– Vous trouverez parfois le lard fumé dans ce babka aux pommes de terre remplacé par du kielbasa.

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Quel est votre plat préféré à manger avec des saucisses kielbasa ? Commentez et faites-le nous savoir !

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5 Réponses

  1. Salut,je voulais juste vous donner un bref aperçu et vous faire savoir que quelques-unes des images ne se chargent pas correctement. Je ne sais pas pourquoi,mais je pense que c'est un problème de liaison. Je l'ai essayé dans deux navigateurs Web différents et les deux affichent les mêmes résultats.

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