Meilleures recettes avec du fromage fermier

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A refreshing dessert featuring fresh berries, a hint of mint, and a dollop of homemade whipped cream.

A mi-chemin entre le fromage à la crème et un fromage entièrement formé,le fromage fermier traditionnel polonaisest un aliment polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreux plats différents. Facile à faire à la maison,c'est un économiseur d'argent et savoureux aussi !

Si vous recherchez des recettes à base de fromage fermier,vous en trouverez des dizaines en ligne,allant de plats alléchants au fromage fermier aux desserts,en passant par les beignets et le pain. Mais si vous voulez une fantastique recette de fromage fermier à la polonaise,voici le top 16 que vous devez essayer ! 

1. Oponki – Beignets au fromage fermier

Beignets polonais Oponki dans une assiette bleue.
Donuts Oponki :Délicieusement délicieux !

L'en-cas le plus facile à préparer au monde,ces beignets polonais traditionnels à base de fromage fermier peuvent être prêts en seulement 15 minutes. Ils sont beaucoup plus faciles à faire que beignets paczki traditionnels!

Que vous recherchiez une collation rapide ou un plat de dernière minute pour régaler les enfants,le oponki polonaissont la réponse ! Ils ont un goût incroyable tels quels ou saupoudrés de sucre glace!

2. Pierogi Ze Sōodkim Serem – Pierogi au fromage doux

pierogi ze s?odkim serem dans une assiette rouge garnie de miettes de fromage.
Pierogi ze s?odkim serem saupoudré de fromage émietté

Les Pierogi ne doivent pas toujours être savoureux ! Pierogi ze slodkim seremest l'une des recettes de dessert au fromage fermier polonais qui vous fera saliver ! 

Cette recette de pierogi approuvée par les enfants est préparée en ajoutant une garniture de sucre et de fromage cottage au pierogi. De plus,les restes de pierogi ze slodkim serem peuvent être frits avec du beurre le lendemain. Le délicieux extérieur croustillant et l'intérieur chaleureux et réconfortant vous feront revenir pendant quelques secondes !

3. Domowy Ser ?ó?ty – Fromage polonais doré savoureux

Tranches de fromage et de poivron rouge sur une planche à découper.
Domowy ser zolty au poivron rouge

Le fromage ne doit pas toujours être simple ! Lorsque vous mangerez du domowy ser zolty,vous saurez que vous avez dépassé un autre niveau.

Domowy ser zloty est l'une des recettes de fromage fermier utilisant du fromage fermier frit avec un mélange de fromage fermier et d'herbes ou d'épices. Plat à base d'œufs,le golden cheese polonais peut être prêt en moins de 4 heures.

Vous donnant beaucoup de latitudes pendant la cuisson,le Fromage doré polonaisvous permet d'expérimenter avec plus que des herbes ordinaires et a un goût incroyable avec des craquelins salés !

4. Seromakowiec – Gâteau au fromage polonais aux graines de pavot

Gâteau au fromage Seromakowiec dans une assiette noire.
Ce gâteau polonais aux graines de pavot et au fromage cottage est parfait pour Noël!

Seromakowiec est un gâteau au fromage polonais aux graines de pavot qui est tellement plus étonnant que le rouleau makowiec traditionnel!

Le cheesecake au fromage fermier est facile à préparer et d'une richesse décadente. Faire un seromakwiecquand vous n'avez pas le temps pour un makowiec et que vos convives seront impressionnés ! 

5. Krokiety Ruskie – Krokets russes polonais

Rouleau polonais Krokiety Ruskie.
Krokiety Ruskie polonais à base de fromage et de pommes de terre !

Version polonaise d'une croquette,le krokiety ruskie ressemble presque à une longue boule de fromage recouverte de pâte. Fabriquées avec des pommes de terre et du fromage roulés dans des crêpes nalesniki,ces crêpes farcies dorées sont un favori des mariages polonais !

6. Gzik – Trempette au fromage cottage polonais

Trempette Gzik.
Gzik - trempette au fromage cottage polonais

Gzikest une trempette savoureuse à base de fromage cottage,de ciboulette,de radis et de yogourt grec ou de crème sure. Particulièrement populaire dans la région de Wielkopolska en Pologne,vous pouvez le faire en seulement 5 minutes.

Lorsque vous avez besoin de collations instantanées pour les enfants ou les visiteurs,faites simplement du gzik et servez-le avec du pain grillé ou des pommes de terre au four ou frites. Vous pouvez également ajouter du poisson fumé,des œufs durs hachés,du ketchup,du miel ou d'autres ingrédients.

7. Chatka Puchatka – Gâteau polonais de la hutte de Baba Yaga

Tranches de gâteau chatka puchatka sur une assiette.
Chatka puchatka :Dessert polonais sans cuisson en forme de cabane !

C'est l'une des recettes de desserts à base de fromage fermier parfaite pour les enfants ou même les adultes qui aiment les légendes et les contes de fées.

La chatka puchatka ou la hutte de Baba Yaga polonais a la forme d'un triangle ou de la célèbres tablettes de chocolat Toblerone. Mais il est rempli d'une crème au fromage à la crème et d'un centre de gelée ou de chocolat.

Délicieux et froid,ce sont les meilleures idées de recettes de fromage fermier que tout le monde puisse trouver !

8. Krépliki Serowe ? Recette de beignets polonais de Silésie

Krepliki serowe, beignets silésiens polonais.
Les Krepliki serowe sont connus sous le nom de beignets silésiens polonais

Les krepliki serowe sont des beignets similaires aux paczki traditionnels,mais comme ils sont faits avec du bicarbonate de soude au lieu de la levure,ils peuvent être prêts en 30 minutes. Ce sont des friandises parfaites pour une collation en soirée ou pour les visiteurs soudains.

Ces beignets au fromage de Silésie sont riches et denses et généralement remplis de confiture ou de confiture et saupoudrés de sucre. Les variétés salées remplacent la confiture par du fromage à la crème ou d'autres mélanges.

Un plat populaire pour Tlusty Czwartek ou Mardi gras polonaisavec roze karnawaloweet chrusciki,ces beignets disparaissent tout de suite de l'assiette !

9. Pasta Z Makreli – Recette de tartinade de maquereau fumé polonais

pâtes z makreli.
Tartinade de maquereau fumé

Une délicieuse tartinade à base de maquereaux fumés,de fromage cottage,de crème sure et d'oignons,mon père l'a fait tartinade de maquereau pour moi quand j'étais plus jeune ! Maintenant,je le fais pour ma fille.

C'est vraiment facile de faire cette délicieuse recette de pâtes z makreli et de la servir avec du pain chaud ! Préparez-en plus et conservez-le au réfrigérateur pendant une semaine ou deux.

10. Pierogi Leniwe – Pierogi paresseux polonais

pierogi leniwe.
Pierogi leniwe avec de la poudre de cannelle et du sucre!

Lorsque vous voulez des pierogi mais que vous êtes trop paresseux pour les faire,essayez pierogi leniwe. L'une des recettes les plus faciles à utiliser pour le fromage des fermiers,ces pierogi sont littéralement appelés pierogi paresseux.

Tout ce que vous avez à faire est de pétrir la pâte au fromage et à la farine,de la couper en losanges et de la faire bouillir dans de l'eau. Servi avec de la chapelure frite au beurre fondu,vous ne pouvez pas obtenir plus de polonais que cela !

11. Pierogi Ruskie – Pas vraiment russe,ce sont des Pierogi polonais !

pierogi Ruskie.
Pierogi Ruskie aux oignons caramélisés

Pas vraiment russe à part leur nom, pierogi russesont des pierogi polonais traditionnels qui vont bien avec tout.

J'adore la version de ma babcia Marysia qui est faite avec une garniture de fromage cottage,d'oignons et de purée de pommes de terre. Nous les garnissons de beurre fondu et d'oignons caramélisés pour une collation parfaite !  

12. Pasta Jajeczna – Pâte à tartiner polonaise aux œufs

Pâte à tartiner polonaise avec cornichons et pain.
Pâte à tartiner polonaise aux cornichons et pain

Tout comme les pasta z makreli,les Pâte à tartiner polonaise aux œufsest un mélange d'œufs hachés,de fromage cottage avec de la crème sure et d'autres ajouts. Populaire lors des fêtes,c'est l'ingrédient le plus facile à ajouter au plateau de collations.

Il est également parfait pour manger en sandwich au petit-déjeuner ou au déjeuner ! Quand tu veuxnourriture de confort un jour de pluie,servez-le avec du pain de seigle grillé chaud et des cornichons à l'aneth !

13. Sōodki Ser – Fromage doux polonais

Fromage sucré polonais.
Fromage doux polonais

Fromage douxest un ingrédient que presque toutes les femmes au foyer polonaises ont fabriqué au moins une fois. Principalement utilisé comme remplissage pour pierogis,petits pains au fromage sucré,nale?niki au fromage doux,il peut également être servi en tartinade avec du pain ou seul. Vous le trouverez souvent garni de raisins secs ou de fruits secs !

14. Sernik Z Ros? – Gâteau au fromage polonais Golden Dew

Gâteau au fromage polonais de rosée d'or.
Gâteau au fromage polonais à la rosée dorée

Une base riche et friable avec une incroyable couche de gâteau au fromage polonais humide et crémeuse et une riche mousse grillée!

Ce gâteau au fromage polonais est appelé rosée dorée car vous pouvez voir les gouttes dorées formées sur le dessus du gâteau au fromage. Il y a une astuce pour le faire que vous trouverez chez ma belle-mère La recette du cheesecake polonais ici.

15. Pieczone Jabōko – Pommes au four avec fromage fermier

Pommes au four farcies au fromage fermier.
Pommes au four farcies au fromage fermier

Une de mes recettes préférées à base de fromage fermier est celle des pommes au four de ma grand-mère. Babcia évidait la pomme et la farcissait d'un mélange de fromage fermier sucré,de crème et de raisins secs.

Après 30 minutes au four,vous pouvez à peine attendre que la pomme refroidisse un peu avant de la creuser. La saveur de fromage sucré complète parfaitement l'acidité de la pomme.

Tous ceux qui essaient le pommes au four avec fromage fermier va adorer ce dessert!

Autres recettes polonaises qui utilisent du fromage cottage

De nombreuses autres recettes polonaises utilisent du fromage cottage,soit comme garniture,soit comme accompagnement. En voici quelques-uns !

Quelle est votre recette préférée de fromage cottage polonais ? Combien d'autres de ces recettes essayez-vous ce week-end ?

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