Les meilleures boissons polonaises à essayer (alcoolisées et non alcoolisées)

Quelle est la première chose qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez aux meilleures boissons polonaises ? Je parie que c'est de la vodka.

Cependant,il existe de nombreuses autres boissons polonaises intéressantes qui méritent d'être mentionnées. J'ai réuni ici les plus populaires,les plus aimés et les plus connus des Polonais. Du kompot aux fruits au ?liwowicka ??cka alcoolisé,nous avons tout couvert.

J'ai divisé cet article en 2 sections :la première partie ne concerne que les boissons non alcoolisées qui conviennent aux personnes de tous âges.

Dans la deuxième partie,j'ai répertorié les boissons polonaises les plus populaires réservées aux adultes.

Es-tu prêt? Nous y voilà!

Boissons polonaises sans alcool

Kompot

Facile à faire,délicieux et sain.

Kompot contient 3 ingrédients simples :des fruits,de l'eau et (éventuellement) un édulcorant. Vous pouvez le servir froid,généralement avec le dîner ou le déjeuner.

Même s'il est possible de faire Kompot toute l'année,c'est typique de la saison estivale,lorsque des fruits frais sont disponibles. Vous pouvez faire du kompot à partir de n’importe quel fruit,les plus populaires sont :

• des fraises
• cerises
• framboises
• Rhubarbe
• prunes

Kwas Chlébowy

La première des nombreuses boissons fermentées de notre liste des meilleures boissons polonaises !

Kwas chlebowy est composé de levure,de pain fermenté,de sucre et d'eau.

La boisson est vraiment saine - elle soutient les processus digestifs et réduit les ballonnements et la constipation. En plus de cela,kwas chlebowy hydrate parfaitement et désaltère dans les plus grandes chaleurs.

Au début,le kwas chlebowy était une boisson des pauvres,simple et bon marché à préparer. Cependant,au fil du temps,la classe supérieure et les moines ont également apprécié cette boisson. Les générations se passaient la recette de l'une à l'autre,mais malheureusement,les boissons colorées produites industriellement ont remplacé les kwas chlebowy autrefois communs. Kwas chlebowy a un goût aigre-doux avec un peu d'amertume également,vous pouvez également y sentir l'odeur de la levure. 

Kéfir

C'est essentiellement du lait fermenté. Même si cela peut sembler dégoûtant,c'est la boisson polonaise la plus saine et l'une des les boissons les plus saines du monde.

Riche en bactéries naturelles,il aidera vos intestins à bien fonctionner. Les spécialistes recommandent de boire du kéfir pendant l'antibiothérapie. 

En Pologne,le kéfir est généralement bu comme collation ou servi avec purée de pommes de terre et œufs au platPour dîner.

Bien que le kéfir ne soit pas à l'origine polonais,car il provient des régions du Caucase du Nord,vous voudrez peut-être savoir que la version polonaise du kéfir contient beaucoup moins de calories que le kéfir d'autres endroits. 

Ma?lanka

C'est très similaire au kéfir,cependant,le goût est plus doux.

Ma?lanka est ce qui reste dans le processus de fabrication du beurre à partir du lait. Il contient moins de calories que le kéfir,cependant,il n'est pas aussi sain que son grand frère.

Vous pouvez le boire comme boisson rafraîchissante ou l'utiliser comme ingrédient dans plats,tel que Gâteaux et soupes.

Maslanka n'existe pas seulement dans sa version originale,il existe de nombreuses variantes,et généralement,ils ont les tests de fruits. Le plus populaire est le ma?lanka au goût de fraise.  

Zakwas Buraczany (Kvas de betterave)

Enfin,une boisson polonaise traditionnelle à base de betteraves fermentées,de sel,d'ail et d'eau. La tradition de fabrication de Beet Kvas est liée à l'histoire des personnes déplacées qui sont venues en Poméranie occidentale après la Seconde Guerre mondiale depuis l'est de la Pologne d'avant-guerre,apportant avec elles leurs réalisations culinaires.

Il soutient le nettoyage du corps et renforce le système immunitaire. Voir mon recette de jus de betterave fermenté(suivre le lien).

Boissons alcoolisées polonaises

Vodka

Passons maintenant aux meilleures boissons polonaises qui ne sont pas pour les enfants. Le numéro un est,bien sûr,la vodka !

Pour beaucoup,Vodka polonaiseest le meilleur absolu au monde. Il peut être composé de céréales ou de pommes de terre. Servir froid,avec du jus ou ogorek kiszony.C'est un incontournable à chaque fois Mariage polonais,anniversaire,ou toute autre partie. Certaines vodkas de haute qualité sont présentées dans des bouteilles très raffinées et peuvent constituer un très bon cadeau pour un fan de vodka. 

Une bouteille coûte aussi peu que $5.

Bière

La consommation de bière en Pologneaugmente nettement en été,quand il fait chaud dehors. Les Polonais boivent généralement de la bière lors de réunions en plein air,de festivités et de barbecue des soirées. 

Les Polonais aiment la bière froide,tout droit sortie du frigo. L'hiver,on boit bière chaude.

La bière polonaise est plus forte que dans d'autres pays du monde - elle va de 5% à 12% ABV.

Chose surprenante,de nombreux Polonais aiment boire de la bière avec des sirops (gingembre ou sirops de framboise) à travers la paille.

Grzaniec Galicyjski (vin chaud)

En hiver,les Polonais aiment se réchauffer avec un verre de Vin chaud polonais. En tant que boisson des montagnards,elle est très forte et peut non seulement vous réchauffer mais aussi vous remonter le moral.

La marque la plus populaire est Grzaniec Galicyjski. Le vin est doux et assaisonné de clous de girofle,de cannelle,de gingembre et de miel. Vous pouvez généralement le servir avec des oranges et des clous de girofle. 

Szarlotka (coktail tarte aux pommes)

Vous n'avez besoin que de deux ingrédients pour préparer cette boisson ultra simple.

• pommejus
• zubrowka (vodka polonaise à l'herbe de bison)

Traditionnellement servi avec de la glace,c'est certainement l'une des meilleures boissons polonaises à essayer ! 

En guise de variété,vous pouvez essayer de saupoudrer le dessus de votre boisson avec de la cannelle. 

Miód Pitny (Hydromel)

Il y a des siècles,la noblesse et la chevalerie aimaient miód pitny.

Les anciennes recettes polonaises sont toujours utilisées et nous pouvons toujours profiter de ces boissons avec le même goût que les rois buvaient autrefois. 

Traduit littéralement par "miel à boire",cette boisson alcoolisée polonaise est composée de miel fermenté et d'eau.

Miód pitny peut être bu aussi bien chaud que froid. C'est délicieux et vous pouvez les boire sans aucun additif.

Autrefois,le miód était servi dans des chopes en argile,aujourd'hui il est servi avec un verre à vin blanc. 

Selon le type,l'ABV est compris entre 3,5% et 20%.

Rosolis et Nalewka

Les liqueurs douces polonaises sont célèbres dans le monde entier.

Le plus singulier est rosolisqui est exclusivement produit dans une usine en Pologne à partir d'une recette plus que centenaire.

Qu'est-ce que le nalewka ? Il s'agit essentiellement d'une vodka à base de fruits,de fleurs,d'herbes,de noix ou même de bonbons. Les plus populaires sont :

• Rosolis à la rose
• Rosolis aux herbes
• Wisniówka
• Cytrynówka
• Malinówka
• Pigwówka

?liwowica et Bimber

Habituellement faite maison,cette boisson polonaise alcoolisée est très forte (jusqu'à 70% ABV). Si vous ne l'avez pas goûté auparavant,assurez-vous d'avoir quelque chose à mordre ou à boire juste après l'avoir mangé. 

Fait de céréales,de pommes de terre,de céréales,de bonbons,de sucre ou de pratiquement n'importe quoi d'autre,le bimber est un incontournable servi à chaque mariage polonais (mais pas seulement !). Lors d'un mariage polonais,vous trouverez souvent une table d'appoint,avec de nombreuses boissons traditionnelles affichées. Vous pouvez goûter autant que vous le souhaitez,mais n'oubliez pas que le pourcentage d'alcool consommé aura un impact sur vous. 

Étonnamment,le goût est plus doux que la vodka,vous ne ressentez donc pas la force de la boisson que vous venez de boire. 

Le type de bimber le plus populaire que vous pouvez trouver en Pologne est ?liwowica ??ckaqui est fait de prune. Si vous allez visiter les régions du sud de la Pologne,quelqu'un vous proposera sûrement cette boisson à essayer. 

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