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Everything you need to make your Christmas truly Polish closed in one book!

Who doesn?t like Polish Christmas?

The family gatherings, singing carols, the smell of a Christmas tree and, of course, the 12-course meal ? a festive feast that everyone is waiting for the whole year! Such a meal requires a lot of preparation and reliable, tested recipes. That?s where the Livre de cuisine de Noël polonais comes in!

Nous offrons actuellement ebook et une version papier of Polish Christmas Cookbook. You can choose the one you prefer more in the checkout!


Cette collection magnifiquement organisée de recettes traditionnelles infaillibles will help you bring festive spirit to your household. Whether you?re trying to restez connecté avec vos racines, looking for special dishes to serve to your loved ones this Christmas or are simply curious about Polish traditions and flavours, this cookbook caters for all.

Here are some examples of the recipes included in this heirloom book. Each one of them will be the source of inspiration for the entire family, and will make your Christmas celebrations jolly, merry and special! In this illustrated cookbook, you?ll find dishes like:

  • CABBAGE AND SPLIT PEA [kapusta z grochem], combining two very common ingredients in the Polish cuisine
  • SAUERKRAUT WITH MUSHROOMS [kapusta z grzybami], simple and crazily moreish
  • STUFFED CABBAGE ROLLS ?GO??BKI?, classic comfort food and a cherished staple dish in every home
  • POLISH POPPY SEED ROLL ?MAKOWIEC?, moist and flavourful dessert that literally melts in your mouth
  • GINGERBREAD CAKE WITH CUSTARD [piernik z mas? grysikow?] a delicacy nobody can resist
  • PIEROGI RUSKIE, the most popular Polish pierogi stuffed with potatoes and cottage cheese
  • JELLIED FISH [ryba w galarecie], slow-cooked and deliciously cold, will leave you wanting more!
  • as well as appetizers, soups, salads, desserts

… and many more!

So what is so special about Polish Christmas?

First of all, the traditional Christmas dinner consists of 12 (yes, twelve!) courses. You think that?s too much? Well, you?d be the first one to complain! All the dishes are light, healthy and work to balance and enhance each other. They are consumed after a day of fasting, so everyone finds space in their belly for this sumptuous selection of dishes. There is no meat or alcohol on the Christmas table; instead, people enjoy fish and meals prepared from fresh local ingredients.

The dinner starts when the first star appears in the sky ? that explains why all the children have their noses pressed against the window glass!

In every home you will see an extra seat prepared by the table, intended for an unexpected guest. This beautiful tradition is the quintessence of Polish hospitality, and it serves as a reminder to think about those in need.

Polish culinary traditions for Christmas vary depending on the region and family customs, but there are certain meals you will find on every dinner table. There is no Christmas without pierogis – the number one national dish in Poland. These finger-licking dumplings filled with fresh cabbage, cheese and potatoes or poppy seeds will make your mouth water!

Every Christmas dinner must also include at least one soup. Creamy mushroom, split pea ou un gingerbread soup included in this e-book are all original, multidimensional combinations of ingredients.

Since there is no meat consumed on that day, the protein is provided in the form of fish. Patryk and Karolina share their family recipes for a fish soup, smoked mackerel spread et paprikash ? all super healthy and full of nutrition.

And of course, last but not least, the desserts! No Christmas dinner would be complete without them. The rich Polish fruit cake ?keks? and yummy kolacki are only some of the sweet recipes you will find in the e-book.

Wigilia, the Christmas Eve dinner, is the most time-honoured and widely cherished of Polish traditions. And the cuisine reflects that.

Biscuits Kolacky
Pierogi aux champignons et à la choucroute sur une plaque noire.
Ryba w galarecie dans un bol blanc.
Terminer toute la pâte et la garniture pour les pierogi à la citrouille
Pierogi aux champignons polonais et à la choucroute sur une plaque noire.
Poêle remplie de sos grzybowy polonais.

Why Polish Christmas Cookbook is an absolute must-have for every foodie:

Une mise en page simple, une police claire et des instructions étape par étape faciles à suivre font de la cuisine un morceau de gâteau et un plaisir absolu.

Les mots de la sagesse de la cuisine vous apprendront de nouvelles astuces dans votre domaine de la cuisine.

Les recettes ont été testées et transmises dans la famille de génération en génération ? ils sont infaillibles et évaluables pour les cuisiniers débutants et avancés.

Accessible recipes with few ingredients which can be found in any local grocery store.

Les auteurs? blog et un groupe Facebook sur la cuisine polonaise sont déjà suivis par des milliers de personnes, inspirant les gourmands du monde entier.

Ce livre de cuisine vous fera découvrir la cuisine traditionnelle et régionale appréciée au fil des siècles.

Des recettes ludiques et amusantes vous aideront à impliquer les plus petits dans la cuisine.

Inspiring festive recipes will be a real treat to your loved ones this Christmas.

Le livre est écrit avec une touche personnelle et comprend des photos et des histoires réconfortantes.

Des photos alléchantes fournies avec chaque recette vous aident à visualiser le plat et vous inspirent à entrer dans la cuisine.

Des recettes polyvalentes sont conçues pour convenir à tous les budgets, goûts et niveaux de cuisine.

Karolina et Patryk partagent leur amour pour la nourriture et leur héritage avec une joie et un enthousiasme contagieux !

Mettez la main sur ces authentiques
Polish Christmas recipes!

à propos des auteurs

Karolina et Patryk Klesta sont nés et ont grandi en Pologne. Après avoir visité plus de 50 pays, ils ont réalisé que le plus bel endroit avait toujours été à portée de main. Ils ont décidé de montrer leur amour pour la cuisine et les traditions polonaises au reste du monde. Leur blog et le groupe Facebook Gourmets polonais sont déjà suivis par des milliers de personnes, et le groupe de leurs fans grandit chaque jour.

Les auteurs? blog et un groupe Facebook sur la cuisine polonaise sont déjà suivis et aimés par des milliers de personnes et grandissent chaque jour.

Ce à quoi vous pouvez vous attendre :

Easy and fast purchase ? if you buy ebook, it will reach you in an electronic form right after the purchase. The paperback version will arrive within a few days (if you are living in Europe, USA, Canada, or Australia).

Instructions intuitives, simples et faciles à suivre qui sont réalisables pour tout cuisinier à domicile ; tous les plats peuvent être préparés avec très peu de pratique et de patience.

Des photos couleur appétissantes sont fournies avec chaque recette, ce qui rend le livre non seulement pratique à utiliser mais aussi visuellement attrayant.

Descriptions et arrière-plans inspirants de chaque plat. Chaque recette est accompagnée d'un bref commentaire montrant le contexte de la nourriture.