Catégorie : Fish
Un plat de poisson polonais est un incontournable sur la table de fête de Wigilia. Puisque la viande ne peut pas être mangée pour cette célébration, poisson en gelée appelé ryba w galarecie ou Soupe de poisson polonaise est le plus souvent consommé comme l'un des nombreux plats.
La majorité des Polonais sont catholiques. Il est encore courant de ne pas manger de viande le vendredi. C'est bien de manger du poisson, c'est pourquoi le vendredi est un jour où vous pouvez déguster le plat de poisson typiquement polonais.
Ryba po Grecku est un autre plat de poisson polonais populaire qui est servi le vendredi pour wieczerza wigilijna, mais malgré son nom, n'a rien à voir avec la Grèce !
Pour ceux qui essaient de manger sainement, Hareng polonais à l'huile ou ?ledzie pod pierzynk? sont des incontournables ! Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner ou même comme repas avec du pain de seigle grillé !
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