Wie kocht man polnische Wurst?

Kielbasa ist einer der berühmtesten und der bestes Essen aus Polen. Menschen auf der ganzen Welt lieben es. Kein Wunder,denn es ist lecker,sättigend und immer aus Fleisch von höchster Qualität. Kielbasa schon gekauft und nun? Ich bin hier,um dir zu helfen! Lesen Sie weiter,um herauszufinden,wie man polnische Wurst kocht.

Über Kielbasa

Die traditionelle polnische Kielbasa wird aus Schweinefleisch hergestellt. Sie können jedoch Kielbasa aus Geflügel,Fisch oder Tofu kaufen (Tofu(VegetarierKielbasa) in Polen. Es ist weniger beliebt,aber immer noch nicht so schwer zu finden. Obwohl polnische Wurst in allen Lebensmittelgeschäften erhältlich ist,wird sie von vielen immer noch auf traditionelle Weise hergestellt,insbesondere auf dem Land. Tatsächlich ist die Räucherkammer auch in neuen Haushalten oft zu finden.

 Das Wort? Kielbasa? bedeutet für Polen nichts weiter als eine Wurst. Daher müssen Sie viel genauer sein,wenn Sie nach einem in Polen fragen. 

Es gibt viele Arten von polnischer Wurst,aber die beliebtesten sind:

• zwyczajna(einfaches,„billigeres“ Kielbasa;es hat eine orange oder bräunliche Farbe)
• wiejska(geräuchertes Kielbasa,es hat eine dunkelbraune Farbe)
• Biala KielbasA (weiße polnische Wurst,es ist nicht geräuchert,deshalb ist es weiß;normalerweise serviert Ostern)
• parowki(auch bekannt als Wiener Wurst;Es wird normalerweise für Hot Dogs verwendet,es wird zum Frühstück in polnischen Hotels serviert und Herbergen);Sieh mein Kozio?ki-Rezept;
• serdelki(dicke Parowki,sie bestehen normalerweise aus Schweine- und Kalbfleisch)
• Kabanosy(dünne,lange,dunkelbraune Räucherwurst,die immer kalt serviert wird)
• kaszanka(auch bekannt als kiszka,es ist Polnisches Blut Wurst)
• krakau sucha(dicke Kielbasa aus gemahlenem Fleisch;normalerweise serviert auf Sandwiches,dünn geschnitten)
• ?ywiecka(ähnlich wie krakowska und auch sehr verbreitet) 
• meine?liwska(Jägerwurst leicht geräuchert und getrocknet,Zutaten sind Schweinefleisch,Salz,Pfeffer und Wacholder).

Wie unterscheidet sich die weiße Kielbasa von anderen Würsten?

Der Hauptunterschied zwischen weißer Kielbasa und den übrigen polnischen Würsten besteht darin,dass die weiße nicht geräuchert wird. Wenn Sie sich für den Kauf der Weißwurst entscheiden,müssen Sie diese vor dem Verzehr einer Wärmebehandlung unterziehen.

Diese spezielle Wurstsorte nimmt einen besonderen Platz in der Polnische Küche,da es sich um ein traditionelles Osteressen handelt. Weißwurst ist ein Hauptbestandteil von Ostern Zurekoder Bia?y Barszcz.

Wie man Kielbasa kocht?

Zunächst müssen Sie wissen,dass alle Kielbasa mit Ausnahme der weißen,rohen polnischen Kielbasa kann kalt gegessen werden,ohne zu kochen. Sie können es in Scheiben schneiden und auf das Sandwich legen oder in Ketchup tauchen und hineinbeißen.

Warm schmeckt es allerdings viel besser. So können Sie polnische Wurst zubereiten: 

Polnische Kochwurst

Wie man polnische Wurst kocht?

Es ist wahrscheinlich eine der beliebtesten Arten,polnische Wurst zuzubereiten. In Polen wird es oft zum Frühstück gegessen,da es super schnell zubereitet ist. So kocht man polnische Wurst:

Wie lange Kielbasa kochen?

Ungefähr 10 Minuten. Kielbasa sollte mindestens 5 Minuten in heißem Wasser bleiben,um sicherzustellen,dass es innen warm ist.

Wie serviere ich gekochte Kielbasa-Würstchen?

Brühwurst schmeckt am besten mit Ketchup,Senf und Brot. Zusätzlich,wenn serviert mit Dillgurkenund Kartoffelpüree,es macht ein wirklich schnelles Abendessen.

Gegrillte polnische Wurst

Wie kocht man Polska Kielbasa auf einem Grill?

Polen scherzen gerne und sagen,Grillen sei ihr Nationalsport. Sobald das Wetter einsetzt und es warm genug wird,können Sie jedes Wochenende den Grill riechen. Es sei dennSie Vegetarier sind,wenn Sie in Polen leben,essen Sie während der Grillsaison (Mai-Oktober) mindestens einmal gegrillte polnische Wurst. Die Polen lieben ihre gegrillte Kielbasa!

Es ist sehr einfach zu kochen,entweder auf dem Elektro- oder Grillgrill.

Wie lange Kielbasa grillen?

Um sicherzustellen,dass die Kielbasa innen gut gegrillt ist,müssen Sie zunächst kleine Schlitze an den Seiten machen. Legen Sie die Wurst auf das Tablett des Grills und grillen Sie sie 5-15 Minuten pro Seite (je nach Temperatur).

Gebratene polnische Wurst

Wie man Polska Kielbasa in einer Pfanne kocht?

Es ist die beste Art,polnische Wurst zu kochen,wenn Sie sie mit Zusätzen servieren möchten,wie zum Beispiel:

• Zwiebel
• Kapusta Kiszona (Sauerkraut)
• Pilze
• viel mehr

Wie lange Kielbasa in einer Pfanne kochen?

Etwa 5-10 Minuten auf jeder Seite,die Hitze sollte mittel sein. Denken Sie auch hier daran,kleine Schnitte an der Seite der Wurst zu machen,damit sich das Fleisch auch von innen gut erwärmen kann.

Wie serviere ich gebratenes Kie?basa?

Gebackene polnische Kielbasa

Auf dem Herd gebackene polnische Wurst schmeckt fantastisch,besonders wenn sie mit Kartoffeln und Zwiebeln serviert wird. Seine Haut ist knusprig und es hat einen erstaunlichen Geschmack.

Wie man polnische Wurst in einem Ofen kocht?

Stellen Sie den Ofen einfach auf 350 Grad Fahrenheit ein,schneiden Sie die Würste auf und geben Sie sie zusammen mit allen Belägen in den Ofen. Zusätzlich mit Öl beträufeln und ca. 45 Minuten garen.

Wie lange Kielbasa backen?

Es dauert etwa 30 bis 45 Minuten,um Kiebasa in einem Ofen zu backen,danach können Sie es als Zugabe zu einer großen Auswahl an Gerichten servieren. 

Bonfire Polnische Wurst

Es ist meine Lieblingsart Kielbasa zu kochen. Es bekommt einen wunderbaren Holzgeschmack,seine Haut ist knusprig und lecker!

Das Kochen über dem Feuer ist möglich,wenn es draußen warm genug ist. 

Es gibt keine Raketenwissenschaft darüber.

1. Machen Sie ein Lagerfeuer.
2. Finden Sie einen langen Stock und legen Sie die Wurst darauf.
3. Halten Sie es etwa 15 Minuten lang über das Feuer,bis es verzehrfertig ist!
4. Achten Sie darauf,es hoch über dem Feuer zu halten,damit es nicht brennt. 

Sie können es zwischen die beiden Brotscheiben legen,einige Saucen wie Mayo,Senf oder Ketchup hinzufügen und es sofort wie einen Hot Dog essen.

Kielbasa auf destilliertem Spiritus kochen (95% abv)

Ich wette,Sie haben noch nie von dieser Art,polnische Wurst zu kochen,gehört! Diese Methode ist einzigartig,aber auch sehr einfach. Sie können es überall tun,alles,was Sie brauchen,ist ein destillierter Spiritus (nicht Wodka!),eine Wurst,einen Teller und Streichhölzer.

Legen Sie Kielbasa auf einen Teller und gießen Sie einen Schuss destillierten Spiritus (95% abv) darüber. Das nächste ist,es anzuzünden und zu warten,bis das Feuer erlischt. Das ist es! Die polnische Kielbasa ist fertig zum Verzehr.

Hier ist ein Video,wie ich Kielbasa auf destilliertem Spiritus gekocht habe:

Bitte seien Sie vorsichtig,wenn Sie diese Methode anwenden! Sie müssen das Feuer kontrollieren,legen Sie keine leicht brennbaren Materialien in die Nähe der Platte. Berühren Sie den Teller nicht,wenn das Feuer erlischt,da er sehr heiß sein wird.

Diese Methode wird Kindern und Jugendlichen nicht empfohlen.

Andere Möglichkeiten,polnische Wurst zu kochen

Wie kocht man Wurst in der Mikrowelle?

Jede Mikrowelle ist anders,daher ist es schwierig,diese Frage zu beantworten. Wenn es eine Grilloption hat,können Sie es verwenden,um knusprige Haut zu bekommen.

Sie können es auch erhitzen und mit Senf oder Ketchup essen.

Wie man gefrorene Wurst kocht?

Am besten in den Topf mit kaltem Wasser geben und langsam kochen lassen. Nach etwa 15 Minuten ist es verzehrfertig. Lassen Sie das Wasser nicht kochen!

Ertrag:4 Portionen

Wie man Kielbasa kocht - polnische Würste

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Polnische Kielbasa-Würste aus Polen sind überall beliebt. Es kann auf verschiedene Arten zubereitet werden – gekocht,gebacken,gegrillt,über einem Lagerfeuer und mehr. Hier sind einige der beliebtesten Kielbasa-Kochmethoden!

Vorbereitungszeit5 Protokoll

Kochzeit10 Protokoll

Gesamtzeit15 Protokoll

Zutaten

• 8 Würstchen
• Salz - Optional,basierend auf der Methode
• Wasser – Optional,basierend auf der Methode
• Gewürze - Optional,basierend auf der Methode

Anweisungen

Methode I - Wie man polnische Würste kocht

1. Die Wurst(en) in den Topf geben.
2. Mit kaltem Wasser aufgießen,bis die Würste bedeckt sind.
3. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab (optional).
4. Erhitzen Sie es (mittlere Hitze). Das Wasser mit Kielbasa sollte langsam erhitzt werden. Bring das Wasser nicht zum Kochen!
5. Nach etwa 10 Minuten ist Kielbasa verzehrfertig. Wenn Sie bemerken,dass das Wasser zu kochen beginnt,können Sie die Hitze abstellen und einige Minuten warten,bevor Sie mit dem Essen beginnen. Beim Garen von Weißwurst mindestens 20 Minuten garen lassen. Achten Sie auf die Hautfarbe,sie verfärbt sich beim Kochen von durchsichtig zu weiß.
6. Servieren Sie die polnischen Brühwürste mit Ketchup,Senf und Brot.

Methode 2 – Wie grillt man polnische Wurst?

1. Schneiden Sie die Oberfläche der Würste (etwa 1/4 Zoll über die Oberfläche). Dies hilft,die Haut knuspriger zu machen und verhindert,dass die Kielbasa reißt.
2. Heizen Sie den Grill auf.
3. Legen Sie die Wurst auf den Grill. Bestreuen Sie es mit Ihren Lieblingskräutern und -gewürzen (optional).
4. Je nach Temperatur sollten polnische Würste 5-15 Minuten auf jeder Seite gegrillt werden.

Methode 3 – Wie kocht man Polska Kielbasa in einer Pfanne?

1. Sie können Kielbasa entweder in Ringe schneiden oder nur die Oberfläche davon schneiden (etwa 1/4 Zoll über der Oberfläche). Oder Sie können die Kielbasa in kleinere Stücke schneiden,die gehackt,gehackt oder gewürfelt werden und beiseite legen.
2. Wenn Sie Kielbasa mit Seiten haben möchten,braten Sie sie zuerst in Öl oder Schmalz. (Polnische Wurst schmeckt am besten mit Zwiebeln.)
3. Wenn die Zutaten weich werden (normalerweise nach 3-5 Minuten Braten bei mittlerer Hitze),fügen Sie die Würste hinzu.
4. Wenn Sie es ohne Zusätze haben,gießen Sie einfach das Öl in die Pfanne,erhitzen Sie es und fügen Sie Würstchen hinzu.
5. Etwa 5 Minuten auf jeder Seite bei mittlerer Hitze braten.

Methode 4 – Wie man polnische Wurst im Ofen kocht?

1. Stellen Sie den Ofen auf 350ºF ein.
2. Schneiden Sie die Oberfläche der Würste (etwa 1/4 Zoll über die Oberfläche).
   Sie können es mit Zusätzen wie rohen Kartoffelscheiben,gehacktem Paprika,Zwiebeln oder anderem Gemüse backen.
3. Gießen Sie das Öl oder legen Sie das Backpapier auf den Boden der Auflaufform. Bei Verwendung einer hitzebeständigen Glasschale ist dies nicht erforderlich.
4. Legen Sie die Würstchen und Beilagen in die Form.
5. Gießen Sie etwas (1 Esslöffel pro 4 Würstchen) Öl über das Essen.
6. Stellen Sie das Gericht auf den Herd und backen Sie es etwa 45 Minuten lang.

Methode 5 – Wie man polnische Wurst auf einem Lagerfeuer kocht?

1. Machen Sie ein Lagerfeuer.
2. Finden Sie einen langen Stock und legen Sie die Wurst darauf.
3. Halten Sie es etwa 15 Minuten lang über das Feuer,bis es verzehrfertig ist!

Methode 6 – Kochen von Kielbasa mit destilliertem Spiritus (95% abv)

1. Legen Sie Kielbasa auf einen Teller und gießen Sie einen Schuss destillierten Spiritus (95% abv) darüber.
2. Zünde es an und warte,bis das Feuer erlischt.
3. Das ist es! Die polnische Kielbasa ist fertig zum Verzehr.

Anmerkungen

• Brühwürste schmecken am besten mit Ketchup,Senf und auf Brot.
• Schneiden Sie beim Grillen von Würstchen die Oberfläche der Würste während des Grillens etwa 1/4 'ab. Dadurch wird die Haut knuspriger und Sie können sicher sein,dass Kielbasa während des Grillvorgangs nicht reißt.
• Am besten schmeckt die Bratwurst mit Senf oder Ketchup. Es ist auch das perfekte Fleisch zum Abendessen,Sie können es mit Kartoffelpüree,Brot und jedem Salat servieren.
• Über einem Lagerfeuer gekochter Kielbasa wird am besten zwischen den beiden Brotscheiben gegessen,fügen Sie einige Saucen wie Mayo,Senf oder Ketchup hinzu und essen Sie ihn wie einen Hot Dog.

Ernährungsinformation:

Ertrag:

4

Serviergröße:

1
Menge pro Portion:Kalorien:424Gesamtfett:39gGesättigte Fettsäuren:13gTransfett:0gUngesättigtes Fett:20gCholesterin:83mgNatrium:1273mgKohlenhydrate:2gFaser:1gZucker:1gEiweiß:16g

Diese Daten sind Richtwerte und werden von Nutritionix berechnet

Bestes polnisches Essen mit Kiebasa

Sie können Kielbasa solo servieren,aber es gibt viele authentische polnische Gerichte mit Wurst,darunter:

• garnek ch?opski- Polnische Kartoffeln und Wurst
• Polnisch lecso
• groß
• fasolka po breto?sku- bretonische Bohnen

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