Eingelegte weiße Zwiebeln sind ein schnelles und einfaches Rezept. Im Gegensatz zu vielen Rezepten für eingelegte Zwiebeln sorgt dieses Rezept dafür,dass die Zwiebeln knusprig und lecker bleiben. Der Geschmack ist jedoch eine Mischung aus süß und sauer,genau so,wie wir es mögen.
Sie werden feststellen,dass eingelegte weiße Zwiebeln in vielen polnischen Haushalten sehr beliebt sind. Die meisten Leute kombinieren sie gerne mit Hering. Der süß-saure Geschmack ergänzt die fettige Konsistenz des Fisches hervorragend. Es ist zweifellos eine der besten Kombinationen,mit denen Sie eingelegte weiße Zwiebeln verwenden können.
Neben Heringen essen viele Polen auch eingelegte weiße Zwiebeln als Snack. Andere bevorzugen es,es zu ihren Sandwiches oder Salaten hinzuzufügen. Der charakteristische würzige Geschmack verleiht jedem Gericht,zu dem Sie es hinzufügen,eine besondere Würze.
Da weiße Zwiebeln leicht erhältlich sind und das Gericht sehr schnell zubereitet ist,werden die meisten polnischen Haushalte ihren hausgemachten Vorrat immer wieder auffüllen. Einige kaufen eingelegte weiße Zwiebeln im Laden. Dieses Rezept ist jedoch viel besser als die im Laden gekaufte Version und so einfach,dass Sie das verarbeitete Rezept nie wieder kaufen möchten.
Schnelles Rezept für eingelegte weiße Zwiebeln – Cebula Marynowana
Teil I – Zwiebeln schälen und schneiden
Verwenden Sie für dieses Rezept 3 große weiße Zwiebeln. Die Zwiebeln schälen und anschließend in dünne Ringe schneiden.
Teil II – Die Zutaten in einem Topf vermischen und aufkochen
Fügen Sie 1 ½ Tasse Wasser hinzu,½ Tasse Essig,1 TL Salz,½ TL Zucker,3 Lorbeerblätter,6 Pimentkörnernund 15 schwarze Pfefferkügelchenin einen Topf geben. Umrühren und die Mischung zum Kochen bringen.
Teil III – 5 Minuten kochen lassen und dann die Zwiebel hinzufügen
Lassen Sie die Mischung etwa 5 Minuten lang kochen. Die Zwiebel hinzufügen und sofort den Herd ausschalten. Es ist wichtig,die Hitze sofort auszuschalten,damit die Knusprigkeit der Zwiebel erhalten bleibt.
Teil IV – Lassen Sie die Zwiebel 3-4 Minuten in der heißen Mischung
Lassen Sie die Zwiebel unbedingt 3-4 Minuten in der heißen Mischung. Zu diesem Zeitpunkt nimmt die Zwiebel den Geschmack der Mischung auf. Anschließend die Zwiebeln abtropfen lassen. Achten Sie darauf,die Mischung nicht wegzuwerfen,da wir sie zu einem späteren Zeitpunkt im Rezept verwenden werden.
Teil V – Spülen Sie die Zwiebel in kaltem Wasser ab
Spülen Sie nun die Zwiebelringe in kaltem Wasser ab. Dieser Schritt stellt sicher,dass die Knusprigkeit der Zwiebeln erhalten bleibt.
Teil VI – Die Essigmischung abseihen und abkühlen lassen
Teil VII – Die Zwiebel mit der Essigmischung bedecken
Nachdem alles abgekühlt ist,geben Sie die Zwiebeln in ein Glas und bedecken Sie es mit der abgeseihten Essigmischung. Bewahren Sie es im Kühlschrank auf. Gekühlt ist es bis zu 10 Tage haltbar.
FAQ zu eingelegten weißen Zwiebeln
Sind eingelegte weiße Zwiebeln gut für Sie?
Eingelegte weiße Zwiebeln können eine gute Ergänzung zu einer gesunden Ernährung sein. Es gibt jedoch etwas,das Sie beachten sollten. Beim Beizen wird viel Salz verwendet. Wenn Sie eine salzarme Diät einhalten,sollten Sie vorsichtig sein,wie viel Sie zu sich nehmen.
Was macht Essig mit den Zwiebeln?
Essig hat eine interessante Wirkung auf die Zwiebeln. Es macht die Zwiebeln weicher. Deshalb spülen wir in diesem Rezept die Zwiebeln zunächst ab,damit die Knusprigkeit erhalten bleibt. Es entfernt auch die aggressiven Schwefelverbindungen,die Zwiebeln enthalten. Dadurch erhalten die Zwiebeln einen würzigen Geschmack.
Wie lange sind eingelegte weiße Zwiebeln haltbar?
Im Kühlschrank sind eingelegte weiße Zwiebeln bis zu 10 Tage haltbar. Wenn Sie sie nicht in den Kühlschrank stellen möchten,verzehren Sie sie sofort.
Welche anderen Gurkenrezepte können Sie zu Hause zubereiten?
Es gibt noch viele andere tolle Gurkenrezepte,die wir behandelt haben. Hier sind einige,die Sie ausprobieren sollten,wenn Sie ein Fan von Gurken sind.
Schnelles Rezept für eingelegte weiße Zwiebeln – Cebula Marynowana
Zutaten
- 3 große Zwiebeln
- 1 ½ Tasse Wasser
- ½ Tasse Essig
- 1 TL Salz
- ½ TL Zucker
- 3 Lorbeerblätter
- 6 Pimentbeeren
- 15 schwarze Pfefferkügelchen
Anweisungen
- Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
- Alle Zutaten in einem Topf vermischen und zum Kochen bringen.
- 5 Minuten kochen lassen,Zwiebel hinzufügen und den Herd ausschalten.
- Lassen Sie die Zwiebel 3-4 Minuten in der heißen Mischung und lassen Sie sie dann abtropfen (schütten Sie die Mischung nicht weg!).
- Spülen Sie die Zwiebel mit kaltem Wasser ab,damit sie knusprig bleibt.
- Die Essigmischung abseihen und abkühlen lassen.
- Wenn alles kalt ist,bedecken Sie die Zwiebel mit der Essigmischung und bewahren Sie sie so im Kühlschrank auf (bis zu 10 Tage).
Empfohlene Produkte
Als Amazon-Partner und Mitglied anderer Partnerprogramme verdiene ich an qualifizierten Käufen.
Ernährungsinformation:
Ertrag:
4Serviergröße:
1Menge pro Portion:Kalorien:95Gesamtfett:1gGesättigte Fettsäuren:0gTransfett:0gUngesättigtes Fett:0gCholesterin:0mgNatrium:593 mgKohlenhydrate:22gFaser:6gZucker:7gEiweiß:3g
Diese Daten sind Richtwerte und werden von Nutritionix berechnet
