Kotlety ist in Polen äußerst beliebt. Das Wort Kotlety bedeutet auf Polnisch „Koteletts“. oder „Pastetchen“. Das beliebteste davon ist das kotlety mielonedas aus Hackfleisch wie Schweinefleisch besteht. Diese können ziemlich schwer im Magen liegen,da das Fleisch reich an natürlichen Ölen und Fetten ist. Das gesunde Rezept für gebackenes Hähnchenschnitzel hingegen verwendet Hühnchen,das ein leichteres Fleisch hat und viel leichter verdaulich ist.
Da die Schnitzel gebacken werden,enthalten sie deutlich weniger Öl und behalten dennoch die schöne Knusprigkeit,die man an frittierten Schnitzeln liebt. Diese Schnitzel eignen sich hervorragend als Snack auf einer Party oder als Beilage zu einer Mahlzeit.
Das gesunde Rezept für gebackenes Hähnchenschnitzel ist relativ einfach zuzubereiten. Wie die meisten Schnitzelrezepte erfordert es etwas Vorbereitungszeit. Diese Zeit wird größtenteils zum Formen der Koteletts genutzt. Sobald Sie den Dreh raus haben,die Koteletts zu formen,geht der eigentliche Prozess viel schneller vonstatten.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Schnitzelrezepten backen wir die Schnitzel in diesem Rezept,um sie etwas gesünder zu machen. Ein großer Vorteil ist,dass Sie zum Braten nicht lange vor dem heißen Herd stehen müssen.
Rezept für gesunde gebackene Hähnchenkoteletts – Kotlety Drobiowe Z Piekarnika
Teil I – Den Ofen auf 356 F vorheizen
Teil II – Tomaten schälen und pürieren
Für dieses Rezept benötigen Sie zwei Tomaten. Stellen Sie sicher,dass Sie reife Tomaten wählen,da diese dem Schnitzel einen angenehm würzigen Geschmack verleihen. Von den Tomaten die Haut abziehen und pürieren. Achten Sie darauf,die Tomaten nicht zu pürieren,ohne sie zu schälen,da sonst winzige Hautstückchen auf den Koteletts zurückbleiben,die nicht besonders gut schmecken.
Teil III – Eine Zwiebel schälen und fein würfeln
Teil IV – Alle Zutaten mischen
In eine Schüssel die gemischten Tomaten,die gewürfelten Zwiebeln,450 g gemahlene Hähnchenbrust und 1 EL geben. von Semmelbrösel,3 EL. fein gehackte Petersilie,1 TL Salz,½ TL süßes Paprikapulver,½ TL Kurkumapulverund ½ TL Pfeffer. Alle Zutaten miteinander vermischen.
Teil V – Backblech mit Backpapier auslegen
Wenn Sie das Blech mit Backpapier auslegen,stellen Sie sicher,dass die gesund gebackenen Hähnchenschnitzel nicht an der Pfanne kleben bleiben.
Teil VI – Die Schnitzel formen
Ölen Sie Ihre Hände ein und beginnen Sie,die Schnitzel zu formen. Die Größe und Form der Schnitzel ist wirklich eine persönliche Vorliebe. Sie müssen jedoch darauf achten,dass die Schnitzel flach sind. Dadurch kann die Hitze eindringen und die Koteletts beim Backen garen.
Teil VII – Die Schnitzel 30 Minuten backen und warm servieren
FAQs zum Rezept für gesunde gebackene Hähnchenschnitzel
Ich habe keine reifen Tomaten. Was kann ich als Ersatz verwenden?
Wenn Sie keine reifen Tomaten haben,können Sie diese durch ? ersetzen. Tasse Tomatensaft oder Tomatenpüree.
Kann ich anderes Fleisch für die Zubereitung dieser Koteletts verwenden?
Die gesunden gebackenen Hähnchenschnitzel sind leicht und gesund. Huhn ist ein weißes Fleisch,das leicht verdaulich ist und einen geringen natürlichen Ölgehalt hat. Sie können es natürlich auch durch anderes Fleisch wie Rind,Schwein,Wild oder Kalb ersetzen. Sogar Truthahn kann ein toller Ersatz sein. Manche Menschen entscheiden sich sogar dafür,eine Mischung aus verschiedenen Fleischsorten zu verwenden.
Wie serviert man gesunde gebackene Hähnchenschnitzel?
Gesunde gebackene Hähnchenschnitzel schmecken am besten heiß. Sie können auf verschiedene Arten serviert werden. Am einfachsten ist es,es als Snack mit einer würzigen Soße oder Soße als Beilage zu servieren. Diese Methode eignet sich auch gut für Kinder.
Alternativ können Sie die gesunden gebackenen Hähnchenschnitzel auch zu Reis,Grütze,Salat oder Kartoffelpüree servieren.
Rezept für gesunde gebackene Hähnchenkoteletts – Kotlety Drobiowe Z Piekarnika
Zutaten
- 16 oz (450 g) gemahlene Hähnchenbrust
- 2 reife Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 EL Semmelbrösel
- 3 EL gehackte Petersilie
- 1 TL Salz
- ½ TL süßes Paprikapulver
- ½ TL Kurkumapulver
- ½ TL schwarzer Pfeffer
Anweisungen
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Tomaten schälen und pürieren.
- Eine Zwiebel schälen und fein würfeln.
- Mischen Sie alle Zutaten zusammen.
- Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Hände einölen und Schnitzel formen. Die Größe und Form liegt bei Ihnen. Stellen Sie sicher,dass sie flach sind.
- Schnitzel 30 Minuten backen. Warm servieren.
Anmerkungen
- Können Sie Tomaten durch ersetzen? Tasse Tomatensaft oder Püree.
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Ernährungsinformation:
Ertrag:
20Serviergröße:
1Menge pro Portion:Kalorien:49Gesamtfett:3gGesättigte Fettsäuren:1gTransfett:0gUngesättigtes Fett:2gCholesterin:24mgNatrium:137 mgKohlenhydrate:1gFaser:0gZucker:1gEiweiß:6g
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