Rezept für polnischen Hühneraufstrich für Brot

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Platte mit polnischem Hähnchenaufstrich.
Platte mit polnischem Brot mit Hühneraufstrich,Radieschen und Lauch

Ein weiteres traditionelles polnisches Rezept aus Rosó? Reste,dieser Hähnchenaufstrich schmeckt perfekt auf geröstetem Brot als Snack oder Beilage!

Hühnchen-Rosolist eines der traditionelle polnische Suppenfast jeden Sonntag in polnischen Haushalten hergestellt. Es bleibt also immer Hähnchenfleisch oder Rosolsuppe übrig. 

Was ist Rossol? Rosol ist eine polnische Nudelsuppe,die aus einer klaren Brühe auf Hühner- oder Fleischbasis hergestellt und mit feinen Nudeln namens Makaron Nitki serviert wird.

Das übrig gebliebene Rosol wird als Basis für viele andere Suppen wie Krupnik (Polnische Gerstensuppe),zupa pomidorowa (Polnische Tomatensuppe) oder zupa ogórkowa (Polnische Dillgurkensuppe). 

Andererseits ist eine meiner Lieblingsarten,das übrig gebliebene gekochte Hühnchen zu verwenden,die Verwendung in diesem einfach zuzubereitenden Hähnchenaufstrich. 

Auch Pasta z kurczaka z rosolu oder Pasta na kanapki z miesa z rosolu genannt,kann dieser Hähnchenaufstrich als Brotaufstrich oder in Kanapees verwendet werden. 

So machen Sie diesen einfachen polnischen Hähnchenaufstrich – Pasta z Kurczaka z Rosolu

Beginnen Sie damit,das Hühnerfleisch zu kochen und es dann in einer Küchenmaschine zu pürieren. Wenn Sie bereits Hähnchenreste von einem Rosol haben,verwenden Sie stattdessen dieses.

Hühnerpaste für polnischen Hühneraufstrich.
Hühnerpaste für polnischen Hühneraufstrich

Dillgurken und Zwiebeln würfeln und mit dem Hähnchenfleisch mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischem Gemüse nach Wahl servieren.

Dillgurken und Zwiebeln für polnischen Hähnchenaufstrich.
Dillgurken und Zwiebeln für polnischen Hähnchenaufstrich
Eine Platte mit Hähnchenaufstrich auf Brot mit Radieschen und Lauch.
Serviervorschlag:Mit geschnittenem Lauch und Radieschen servieren

Tipps zur Herstellung des besten polnischen Hähnchenaufstrichs für Brot

  • Sie können Reste verwenden Rosol Hühnerfleischfür dieses Rezept!
  • Fügen Sie einen Teelöffel Honig hinzu,wenn Sie einen süßeren Aufstrich wünschen. 
  • Verwenden Sie dieses Rezept,um die zu machen Dillgurken. Oder wenn Sie es eilig haben,können Sie verwenden im Laden gekaufte Dillgurken.
  • Sie können vor dem Servieren mit Olivenöl beträufeln!
  • Mit gehacktem Lauch oder Radieschen oder geröstetem Gemüse wie Karotten servieren!
Platte mit polnischem Hähnchenaufstrich.
Platte mit polnischem Brot mit Hühneraufstrich,Radieschen und Lauch

Häufig gestellte Fragen zur Herstellung von polnischem Hähnchenaufstrich für Brot

Welchen Teil des Huhns sollte ich für das Fleisch verwenden?

Sie können Fleisch von jedem Teil des Huhns entbeinen. Entsorgen Sie die Haut. 

Wie serviere ich die Pasta z Kurczaka z Rosolu?

Servieren Sie die Pasta z kurczaka z rosolu auf eine der folgenden Arten:

  • Als Brotaufstrich auf gebuttertem Toast
  • Als Brotaufstrich 
  • In Häppchenoder Partybecher
  • Als Beilage für Makkaronioder Pasta
  • Wickeln Sie es in ein Tortilla- oder Salatblatt und essen Sie es als Rolle

Ist es möglich,diesen Hühneraufstrich reichhaltiger zu machen?

Ja,Sie können den Hähnchenaufstrich reichhaltiger machen,indem Sie 2 bis 3 Esslöffel hinzufügen Schlagsahnedazu. Alternativ fügen Sie ein hinzu Parmesanoder Cheddar-Käsepulver.

Was kann ich dem polnischen Hähnchenaufstrich noch hinzufügen?

Sie können der polnischen Hühnerpaste fast alles hinzufügen,wenn Sie sie als Brotaufstrich verwenden. Einige Optionen sind:

  • gemischte Kichererbsen
  • gehackte Karotten oder Paprika
  • Paprikapulver oder Knoblauchpulver
  • scharfe Soße
  • Zitronensaft
  • getrocknete Tomaten 
  • Oregano,Thymian,Petersilie oder andere Kräuter

Kann ich diesen Brotaufstrich mit anderem Fleisch machen?

Ja,Sie können Puten- oder Fischfleisch verwenden,um diesen Aufstrich herzustellen. 

Wie ist der polnische Hühneraufstrich aufzubewahren?

Übertragen Sie den polnischen Hähnchenaufstrich auf ein luftdichter Behälterund bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren. Alternativ im Gefrierschrank aufbewahren und vor dem Servieren über Nacht auftauen. 

Rezept für polnischen Hühneraufstrich für Brot

Ertrag:8

Rezept für polnischen Hühneraufstrich für Brot

Platte mit polnischem Hähnchenaufstrich.

Ein weiteres traditionelles polnisches Rezept aus Rosó? Reste,dieser Hähnchenaufstrich schmeckt perfekt auf geröstetem Brot! Servieren Sie es als Snack oder als Beilage zu Mahlzeiten!

Vorbereitungszeit10 Protokoll
Kochzeit1 Stunde
Gesamtzeit1 Stunde10 Protokoll

Zutaten

  • 2 Hähnchenkeulen oder ein anderes Hähnchenteil
  • 1 Zwiebel
  • 2 Dillgurken (ogórki kiszone)
  • 1 EL Mayonnaise
  • ½ TL Senf
  • Salz Pfeffer

Anweisungen

  1. Hühnerfleisch kochen,dann pürieren. Übrig bleiben rosółHühnerfleisch eignet sich perfekt für dieses Rezept.
  2. Eine Zwiebel schälen und würfeln.
  3. Dillgurken würfeln.
  4. Mischen Sie alles zusammen.
  5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Mit frischem Gemüse servieren,zum Beispiel gehacktem Schnittlauch und Rettich.

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Ernährungsinformation:

Ertrag:

8

Serviergröße:

1

Menge pro Portion:Kalorien:161Gesamtfett:9gGesättigte Fettsäuren:2gTransfett:0gUngesättigtes Fett:5gCholesterin:93mgNatrium:229mgKohlenhydrate:2gFaser:0gZucker:1gEiweiß:18g

Diese Daten sind Richtwerte und werden von Nutritionix berechnet

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