Rezept für polnischen Hering in Öl

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herring in oil sledz z cebula polish

Wenn Sie nach einem traditionellen polnischen Heringsrezept suchen,sind Sie hier genau richtig. Dieser polnische Hering in Öl ist nicht nur köstlich,sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Es dauert nur 10 Minuten,um es fertig zu haben.

Der Geschmack ist sehr ausgeprägt und intensiv,also das Essen,das die Polen lieben.

Tipps zur Herstellung von polnischem Hering in Öl

Siehe auch meine Rezept für geschichteten Heringssalat.

Machen Sie eine Zwiebel knusprig.

Die Zwiebel ist der wichtigste Bestandteil des polnischen Herings in Öl. Es muss knusprig,aber nicht roh sein. Befolgen Sie das Rezept Schritt für Schritt,und Sie werden es richtig machen.

Spülen Sie den Hering mehrmals aus.

Sie können es auch mit Wasser bedecken und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen und dann abspülen.

Polnischer Hering in Öl schmeckt am besten nach ein paar Tagen.

Das Gericht schmeckt am besten nach 3-4 Tagen,kann aber nach der Zubereitung am nächsten Tag verzehrt werden.

A plate of Polish Herring on a table next to a Christmas tree.

Rezept für polnischen Hering in Öl

Ertrag:6 Portionen

Rezept für polnischen Hering in Öl

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Leckeres Rezept für Hering in Öl.

Vorbereitungszeit10 Protokoll
Gesamtzeit10 Protokoll

Zutaten

  • 1 Pfund gesalzene Heringsfilets
  • 1 große Zwiebel
  • ¼ Tasse Essig
  • ¼ Tasse Öl
  • 1 Tasse Wasser
  • eine Prise Zucker / ein paar Tropfen Honig
  • (optional) schwarzes Pfefferpulver

Anweisungen

    1. Die Heringsfilets würfeln und mehrmals waschen. Es geht darum,die Heringe zu entsalzen.
    2. Eine Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
    3. Das Wasser mit Essig zum Kochen bringen.
    4. Gib die Zwiebel vorsichtig in das kochende Wasser. Lassen Sie es dort etwa 2 Minuten lang und spülen Sie es dann mit kaltem Wasser ab.
    5. Die Zwiebel zum Hering geben und mischen.
    6. Fügen Sie etwas Pfeffer,eine Prise Zucker oder ein paar Tropfen Honig hinzu.
    7. Öl hinzufügen und mischen.
    8. Die Schüssel abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Anmerkungen

  1. Optional können Sie 2 Esslöffel Essig,Gurkenwürfel / eingelegte Pilze / eingelegte Paprika hinzufügen.
  2. Wenn Sie das Gericht süßer machen möchten,fügen Sie Preiselbeeren und getrocknete Tomaten mit Öl hinzu (anstelle von ¼ Tasse Öl,die Sie im Rezept sehen können).

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Ernährungsinformation:

Ertrag:

6

Serviergröße:

1

Menge pro Portion:Kalorien:192Gesamtfett:15gGesättigte Fettsäuren:2gTransfett:0gUngesättigtes Fett:11gCholesterin:32mgNatrium:38mgKohlenhydrate:5gFaser:0gZucker:4gEiweiß:10g

Diese Daten sind Richtwerte und werden von Nutritionix berechnet

 

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