Polnisches Hamburger-Rezept

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Polnischer Rindfleisch-Hamburger!
Tipp:Warm servieren!

Dieses polnische Burger-Rezept aus Rinderhackfleisch,Gewürzgurken,Käse,und Gemüse ist einfach köstlich! Einfach in weniger als 30 Minuten zuzubereiten,ist es die perfekte Mahlzeit für ein Fernsehabendessen mit der Familie.  

Jeder liebt Burger! Wir Polen sind da keine Ausnahme. Wir haben die herzhaften Burger genommen und sie polnisch gemacht,indem wir traditionelle Gurken durch unsere eigenen ersetzt haben ogorki kiszone – Dillgurken

Natürlich unterscheiden sich diese Hamburger von den traditionellen polnischen Burgern Klopsieoder kotlety mieloneund werden oft mit gegessen Miseriaoder Kapusta. Unsere polnischen Frikadellen sind ähnlich,aber nicht paniert.

Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten. Sie können sie ein paar Tage im Voraus kochen und im Kühlschrank aufbewahren. Alles,was Sie tun müssen,ist,die Patties zu erhitzen und den Burger an dem Tag zusammenzustellen,an dem Sie sie essen! 

Wie man dieses polnische Hamburger-Rezept zubereitet

Schritt I – Bereiten Sie die polnischen Hamburger-Patties zu

Mischen Sie eine gewürfelte Zwiebel,ein Ei,Gewürze und Hackfleisch etwa 5 Minuten lang. Daraus 4 Patties formen. Da sie beim Braten schrumpfen,sollten sie etwas größer als die Rollen sein,wenn sie geformt werden.

Braten Sie die polnischen Fleischpasteten auf beiden Seiten mit Öl an.

Braten der polnischen Hamburger-Pastetchen.
Braten Sie die polnischen Hamburger-Pastetchen auf beiden Seiten an

Schritt II – Backen Sie die Hamburgerbrötchen

Unser hausgemachtes polnisches Burgerrezept beinhaltet,den Brötchen etwas mehr Geschmack zu verleihen. Beginnen Sie damit,den Ofen vorzuheizen und die Brötchen zu halbieren.

Zerdrückten Knoblauch mit Butter mischen und auf der unteren Hälfte der Brötchen verteilen. Den geriebenen Käse auf die oberen Hälften streuen.

Ober- und Unterseite auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwa 10 Minuten erhitzen.

Brötchen im Ofen.
Die mit Käse bestreuten Brötchen erhitzen

Schritt III – Stellen Sie die polnischen Hamburger zusammen

Formen Sie die Burger,indem Sie mit dem unteren Teil des Brötchens beginnen und dann die Zutaten in der folgenden Reihenfolge platzieren.

Zuerst das Patty,dann eine Scheibe Käse,mit Mayonnaise bestrichener Salat,in Scheiben geschnittene Gurken,Tomaten und Zwiebeln,dann Ketchup und schließlich die mit Käse bedeckte Oberseite des Brötchens.

Mit Soße oder pur servieren!

Polnische hausgemachte Hamburger.
Mit Käse überzogene polnische Hamburger
Geschnittenes Gemüse und Gurken.
Geschnittenes Gemüse zum Hinzufügen zu den Burgerbrötchen
Polnische Burger auf einem weißen Teller.
Serviervorschlag:Mit einer Beilage aus geschnittenem Gemüse
Polnischer Rindfleischhamburger auf einer weißen Platte.
Polnische Hamburger – sättigend und lecker!

Tipps für die Zubereitung des besten polnischen Hamburger-Rezepts

  • Auf die Burgerbrötchen können Sie zwei verschiedene Sorten geriebenen Käse mischen.
  • Du kannst hinzufügen hausgemachte Dillgurkenzu den Burgern. 
  • Wenn Sie möchten,können Sie eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch verwenden. 
  • Machen Sie Mini-Pastetchen und verwenden Sie Mini-Burgerbrötchen,wenn Sie sie als Snack servieren. 
  • Fügen Sie Paprikapulver zu den Burgern hinzu,wenn Sie sie etwas scharfer mögen. 
  • Mit Senf,Mayo oder sogar servieren Dillsoße!
Polnischer Rindfleisch-Hamburger!
Tipp:Warm servieren!

Häufig gestellte Fragen zur Herstellung von Hamburgern nach polnischer Art

Ich möchte mehr Burger machen. Woher weiß ich,wie viel ich verdienen muss?

Sie können ungefähr 100 Gramm Rinderhackfleisch für jedes polnische Hamburger-Pastetchen in Betracht ziehen. Also für 6 Burger 1,5 mal dieses Rezept zubereiten,für 8 Burger 2 mal dieses Rezept zubereiten und so weiter. 

Muss ich Hackfleisch verwenden?

Nein,Sie müssen kein Hackfleisch verwenden. Sie können auch andere polnische Fleischpasteten verwenden. Ersetzen Sie das Hackfleisch durch Klupskies oder kotlety mielone

Welche anderen Füllungen kann ich dem Burger hinzufügen?

Sie können alles hinzufügen,was Sie möchten. Fügen Sie mehr Käse,Mayonnaise,Soße,süße Zwiebelsauce,Grillsoße,oder Chilisauce. Sie können auch ein paar Scheiben gebratenen Speck oder ein Spiegelei hinzufügen. 

Welche Burgerbrötchen soll ich verwenden?

Verwenden Sie beliebige Burgerbrötchen Ihrer Wahl. Sie können auch verwenden glutenfreie Brötchen,Vollkornbrötchen,oder Keto-Burgerbrötchen

Ist es möglich,dieses Rezept vegan zu machen?

Alles ist möglich! Es wird nicht so schmecken wie die polnischen Hamburger,aber um dieses Rezept vegan zu machen,nehmen Sie diese Ersetzungen vor.

Wie lagere ich diese polnischen Hamburger?

Am besten macht man die polnischen Hamburger und isst sie gleich frisch.

Wenn Sie möchten,können Sie die Patties im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren,bis Sie sie benötigen. Die gekochten Patties können 3 bis 4 Tage im Kühlschrank oder 3 bis 4 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Aufwärmen,bevor Sie die Burger zusammenbauen. 

Polnisches Hamburger-Rezept

Ertrag:6

Polnisches Hamburger-Rezept

A Polish hamburger recipe served on a plate with lettuce and bacon.

Dieses polnische Burger-Rezept aus Rinderhackfleisch,Gurken,Käse und Gemüse ist einfach köstlich! Es ist das perfekte Familienessen,das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann.  

Vorbereitungszeit10 Protokoll
Kochzeit10 Protokoll
Brötchenaufheizzeit10 Protokoll
Gesamtzeit30 Protokoll

Zutaten

Polnische Burgerpatties

  • 400 g Hackfleisch
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Ei
  • 1 EL Salz
  • 1 TL Senf
  • ¼ TL gemahlener schwarzer Pfeffer

Andere

  • 4 Brötchen/Brötchen
  • 1 Tomate
  • 4 Salatblätter
  • 1 kleine Zwiebel
  • 4 Scheiben Käse+4 EL geriebener Käse
  • 4 Gurken
  • Mayonnaise / jede Art von Sauce
  • Ketchup
  • 2 EL Butter
  • 1 Knoblauchzehe

Anweisungen

Wie macht man polnische Burger Patties?

  1. Eine Zwiebel schälen und würfeln.
  2. Mischen Sie es mit der Hand etwa 5 Minuten lang mit Rindfleisch,Ei und Gewürzen.
  3. 4 Patties formen,etwas größer als die Größe Ihrer Brötchen (die Patties schrumpfen beim Braten).
  4. Braten Sie die Patties in einer heißen Pfanne mit etwas Öl von jeder Seite 2-5 Minuten an.

Wie bereite ich die polnischen Hamburgerbrötchen zu?

  1. Backofen auf 150 °C vorheizen.
  2. Butter mit zerdrückter Knoblauchzehe mischen.
  3. Brötchen halbieren. Die unteren Teile der Brötchen mit Knoblauchbutter bestreichen.
  4. Die oberen Teile der Brötchen mit geriebenem Käse bestreuen.
  5. Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  6. Etwa 10 Minuten backen.

Wie bildet man die polnischen Burger?

  1. Burger in folgender Reihenfolge formen:
    der untere Teil des Brötchens
    Pastetchen
    eine Scheibe Käse
    Salataufstrich mit Mayonnaise
    geschnittene Gurken
    geschnittene Tomaten
    geschnittene Zwiebel
    Ketchup
    der obere Teil des Brötchens.
  2. Warm solo oder mit Ihrer Lieblingssauce servieren.

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Ernährungsinformation:

Ertrag:

6

Serviergröße:

1

Menge pro Portion:Kalorien:463Gesamtfett:28gGesättigte Fettsäuren:12gTransfett:1gUngesättigtes Fett:12gCholesterin:125mgNatrium:1926mgKohlenhydrate:24gFaser:2gZucker:6gEiweiß:29g

Diese Daten sind Richtwerte und werden von Nutritionix berechnet

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