Rezept für polnischen griechischen Fisch Ryba Po Grecku

Ryba po greku ist ein weiteres Lebensmittel aus Polen, das einen ausländischen Bestimmungsort im Namen trägt. Die meisten Griechen haben noch nie von polnischen griechischen Fischrezepten gehört.

Ich war schon oft in Griechenland und meiner Meinung nach ryba po grecku schmeckt nicht einmal wie authentisches griechisches Essen. Nachdem ich einige Zeit damit verbracht habe, es herauszufinden warum Ryba po grecku polnisch-griechischer Fisch genannt wird, Ich habe keine klare Antwort gefunden.

Es scheint, als hätten sich die Polen von griechischem Fisch mit Gemüse inspirieren lassen und ihr eigenes Gericht erfunden. So einfach ist das! Lesen Sie weiter, um mein traditionelles polnisch-griechisches Fischrezept zu erhalten.

Über polnischen griechischen Fisch

Ryba po greku wird in Polen das ganze Jahr über serviert, gilt jedoch als Heiligabendgericht. Wie Sie wahrscheinlich wissen, essen die Polen am Tag vor Weihnachten kein Fleisch, deshalb werden verschiedene Fischsorten serviert wieczerza wigilijna (Heiligabendessen).

Jetzt ist es an der Zeit, ehrlich zu sein – ich mag keinen polnisch-griechischen Fisch. Der Fisch ist in Ordnung, aber ich hasse den Geschmack von Gemüse darüber. Allerdings ist die Polnische Feinschmecker-Community geht es nicht um mich, sondern um DICH. Ryba po greku ist der beliebteste polnische Fisch, deshalb muss ich das polnisch-griechische Fischrezept mit Ihnen teilen.

Es wurde mir von meiner Schwiegermutter geschenkt, die die beste Köchin ist, die ich kenne.

Tipps zum Zubereiten und Servieren von polnischem griechischem Fisch

Verwenden Sie jeden Fisch, den Sie wollen.

Sie können jede Art von Fischfilet verwenden, die Sie möchten. Die Regel ist, Fisch zu wählen, der nicht ölig ist, zum Beispiel:

• Seelachs
• Sohle, einzig, alleinig
• Seehecht
• Blauer Grenadier
• Kabeljau

Essen Sie es warm oder kalt.

Polnischer griechischer Fisch kann entweder warm zum Abendessen oder kalt mit einem serviert werden Sandwich.

Siehe auch meine Polnische Fischsuppe Und Polnisches Rezept für Fischpaprikasch.

Rezept für polnischen griechischen Fisch Ryba Po Grecku

Ertrag: 5 Portionen

Rezept für polnischen griechischen Fisch Ryba Po Grecku

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Ryba po greku wird in Polen das ganze Jahr über serviert, gilt jedoch als Heiligabendgericht. Wie Sie wahrscheinlich wissen, essen die Polen am Tag vor Weihnachten kein Fleisch, deshalb werden verschiedene Fischsorten serviert wieczerza wigilijna (Heiligabendessen).

Vorbereitungszeit 15 Protokoll

Kochzeit 15 Protokoll

Zusätzliche Zeit 2 Std.

Gesamtzeit 2 Std. 30 Protokoll

Zutaten

• 1 lb / ½ kg rohe Fischfilets
• der Saft von 1 Zitrone
• 1 Karotte
• 1 Petersilienwurzel
• 1 Selleriewurzel
• 1 Lauch (der weiße Teil)
• 1 Zwiebel
• 1 EL Tomatenmark 
• ¼ Tasse Wasser
• Öl
• schwarzes Pfeffer Puder
• süßes Paprikapulver (Paprika)
• Chilipulver (optional)
• 2 Eier (optional)
• Allzweckmehl (optional)

Anweisungen

1. Die Fischfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft bestreichen.
2. Mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
3. Nachdem Sie es beiseite gestellt haben, können Sie den Fisch entweder sofort in Öl braten ODER Wenden Sie es in den geschlagenen Eiern und Mehl, dann braten Sie es.
4. Karotte, Petersilienwurzel und Selleriewurzel schälen. Dann das Gemüse reiben.
5. Den weißen Teil des Lauchs in Ringe schneiden.
6. Eine Zwiebel schälen und würfeln.
7. Alles Gemüse mit Öl 3-4 Minuten anbraten.
8. Tomatenpüree, ¾ TL Salz, TL Pfeffer, 1 TL Paprikapulver und etwas Chili hinzugeben.
9. Fügen Sie ¼ Tasse Wasser hinzu, mischen Sie und bringen Sie es zum Kochen.
10. Das Gemüse auf den gebratenen Fisch geben. Warm oder kalt servieren.

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Ernährungsinformation:

Ertrag:

5

Serviergröße:

1
Menge pro Portion: Kalorien: 295Gesamtfett: 6gGesättigte Fettsäuren: 1gTransfett: 0gUngesättigtes Fett: 4gCholesterin: 168mgNatrium: 188mgKohlenhydrate: 29gFaser: 3gZucker: 4gEiweiß: 30g

Diese Daten sind Richtwerte und werden von Nutritionix berechnet

Hier sind einige andere polnische Gerichte, die ausländische Ziele in ihren Namen haben:

• Pierogi Ruskie (Russische Piroggen)
• barszcz ukrai?ski (polnischer Borschtsch nach ukrainischer Art)
• Stück? rzymska (römischer Hackbraten)
• fasolka po breto?sku (bretonische Bohnen/ polnische Bohnen und Wurst)
• placek po w?giersku (polnisch-ungarische Rösti)

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