Salate sind in Polen im Allgemeinen beliebt,aber die Art der Salate,die zubereitet werden,hängt normalerweise von der Jahreszeit ab. Im Frühling und Sommer,wenn frische Zutaten leicht verfügbar sind,essen die Polen eher leichte und frische Salate. Diese sind sehr lecker,aber sie kühlen auch,was bei der Sommerhitze wirklich hilft.
Einer meiner absoluten Favoriten ist der polnische Eier-Salat-Salat. Es ist ein altes Rezept,das meine Mutter jeden Sommer verwendet hat. Es war immer eines meiner Lieblingsessen. Das Beste an diesem Rezept ist,dass es wirklich einfach zuzubereiten ist und nur 5 Minuten für die Zubereitung benötigt.
Niemand möchte im Sommer in einer heißen Küche stehen,und dies ist eines dieser Rezepte,mit denen Sie die Küche sehr schnell betreten und verlassen können. Auch bei der Nährwertqualität der Mahlzeit werden keine Kompromisse gemacht,da frischer Salat,Eier und Salzkartoffeln verwendet werden. Dies sorgt für die perfekte Balance aus Ballaststoffen,Kohlenhydraten,Proteinen und Fetten!
Rezept für polnischen Eier- und Salatsalat (Idee für ein Sommeressen)
Teil I – Den Salat waschen und zerkleinern
Den Salat waschen und zerkleinern. Bewahren Sie den Salat in einem Sieb auf,um das überschüssige Wasser abtropfen zu lassen. Dadurch wird sichergestellt,dass das zusätzliche Wasser das Salatdressing nicht verdünnt.
Teil II – Salatdressing zubereiten
In einer Schüssel 1 Tasse vermischen Sauerrahmmit 1 TL Zitronensaft,1 TL Zuckerund 1 TL Salz. Wenn Sie keinen Zitronensaft haben,können Sie ihn durch 1 TL Essig ersetzen. Wenn Sie möchten,können Sie einen Teelöffel hinzufügen Mayonnaisezur Mischung. Dies ist jedoch optional.
Teil III – 4–5 hartgekochte Eier würfeln
Teil IV – Alles zusammenmischen
Teil V – Mit Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln servieren
Rezept für polnischen Eier- und Salatsalat (Idee für ein Sommeressen)
Zutaten
Salat
- 2 Salate
- 4-5 hartgekochte Eier
- 1 Tasse saure Sahne
- 1 TL Zitronensaft oder Essig
- 1 TL Zucker
- eine Prise Salz
- 1 TL Mayo (optional)
Andere
- zum Servieren Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln
Anweisungen
- Salat waschen und zerkleinern.
- Sauerrahm mit Zitronensaft,Zucker und Salz verrühren. Fügen Sie Mayonnaise hinzu,wenn Sie möchten.
- Eier würfeln.
- Alles miteinander vermischen
- Mit Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln servieren.
Empfohlene Produkte
Als Amazon-Partner und Mitglied anderer Partnerprogramme verdiene ich an qualifizierten Käufen.
Ernährungsinformation:
Ertrag:
2Serviergröße:
1Menge pro Portion:Kalorien:514Gesamtfett:37gGesättigte Fettsäuren:16gTransfett:1gUngesättigtes Fett:15gCholesterin:535 mgNatrium:279mgKohlenhydrate:24gFaser:2gZucker:9gEiweiß:20g
Diese Daten sind Richtwerte und werden von Nutritionix berechnet
