Polnisches Rezept für Himbeersirup in Dosen – Sok Malinowy

Dieser polnische Himbeersirup ist voller Geschmack und nach dem Rezept meiner Mutter einfach zu konservieren und monate- oder jahrelang aufzubewahren! Neben warmen oder kalten Getränken können Sie es auch als Topping für Desserts,Eis oder Pfannkuchen verwenden!

Himbeersirup aus der Dose meiner Mutter!

Polen lieben Himbeeren! Als einer der am meisten exportiertes ObstAuf dem Land werden sie zu vielen beliebten polnischen Gerichten hinzugefügt,von Marmeladen und Gelees bis hin zu Fleisch und Salaten. Sie finden sie auch in polnischen Getränken!

Ein beliebtes alkoholisches Getränk aus Himbeeren heißt Maliniak. Aber wenn Sie kein Fan von Alkohol sind wie ich,oder wenn Sie ein Himbeergetränk wollen,das Kinder lieben werden,ist der polnische Himbeersirup aus der Dose die Antwort!

Dieses polnische Rezept für Himbeersirup in Dosen verwenden wir jedes Jahr. Seit ich ein Kind war,machte meine Mutter diesen leckeren Himbeersirup im Juli oder August,sobald die Himbeeren geerntet waren.

Ich habe es geliebt,das ganze Jahr über den Himbeersirup aus der Dose zu trinken. Am besten war es besonders im Winter,wenn wir kalt und nass aus der Schule zurückkamen und davon träumten,uns aufzuwärmen. Mama mischte den Sirup mit warmem Wasser oder heißer Milch und es war unglaublich!

Wenn ich jetzt meine eigene Familie habe,mache ich jeden Tag das Himbeersirup-Rezept meiner Mutter aus der Dose Sommer. Meine Kinder lieben den Himbeerdrink genauso wie ich!

Wie man ein polnisches Rezept für Himbeersirup in Dosen macht

Beginnen Sie damit,die Himbeeren in a zu legen großer Stahltopfund zerdrückt sie mit a Stampfer. Bedecken Sie sie dann mit kochend heißem Wasser,bevor Sie sie 12 Stunden oder über Nacht in Ruhe lassen.

Verwenden Sie am nächsten Tag oder nach 12 Stunden a Musselinoder Gazebeuteljeden Tropfen Saft aus den Himbeeren zu pressen. Tun Sie es,bis absolut kein Saft mehr in den Himbeeren ist. Fügen Sie dem gesammelten Saft Zucker hinzu und lassen Sie ihn ohne Kochen köcheln. Von Zeit zu Zeit weiter rühren.

Oben sammelt sich weißer Schaum Topf aus Stahl. Entfernen Sie es mit a Löffelund Sie können es entweder wegwerfen oder aufbewahren,um es anderen Desserts hinzuzufügen. Lassen Sie den Saft köcheln,bis sich kein weißer Schaum mehr bildet.

Gießen Sie den Himbeersirup in sterilisierte Einmachgläserund drehen Sie sie sofort wieder zu. Drehen Sie die Gläser auf den Kopf und decken Sie sie für weitere 12 Stunden mit einer Decke ab. Nach dieser Zeit ist der Himbeersirup gebrauchsfertig! Dieser polnische Himbeersirup kann bis zu 24 Monate (oder sogar länger) getrunken werden.

Wenn Sie sofort etwas Himbeersirup probieren möchten,müssen Sie ihn natürlich nicht in sterilisierte Gläser geben. Lassen Sie etwas davon für den sofortigen Gebrauch weg.

Tipps zur Herstellung des besten polnischen Himbeersirups in Dosen!

• Verwenden Sie etwa 1 EL Sirup für 1 Tasse Wasser,um ein Getränk zuzubereiten. Fügen Sie mehr hinzu,wenn Sie es dicker wollen!
• Der Himbeersirup ist eine perfekte Ergänzung für Polnischer Wintertee!
• Anstelle von Wasser können Sie auch heiße oder kalte Milch verwenden.
• Verwenden Sie den weißen Schaum in polnischen Desserts wie z Grießbrei.
• Wenn Sie möchten,dass der Sirup etwas Textur hat,können Sie etwas von den zerdrückten Himbeeren im Sirup lassen. 
• Wenn Sie den Sirup nur für Desserts verwenden möchten,verwenden Sie beim Köcheln weniger Wasser! 
• Sie können diesen Sirup auch als Topping für Pfannkuchen,Waffeln,rassig,oder pierogi leniwe!
• Verwenden Sie das gesiebte Himbeer-Crush als Brotaufstrich getoastetes Brotmit heiße Butter!  

Häufig gestellte Fragen zum polnischen Rezept für Himbeersirup in Dosen

Wie heißt Dosen-Himbeersirup auf Polnisch?

Es heißtmalinowyoder Sirup malinowy.

Kann ich den Zucker überspringen?

Nicht wirklich. Der Zucker hilft bei der Konservierung des Sirups,also ist es immer gut,ihn hinzuzufügen. 

Ist es Himbeersirup oder Himbeersauce?

So wie wir ihn zubereiten,ist dies ein Himbeersirup. Wenn Sie eine Himbeersauce möchten,reduzieren Sie die Zuckermenge,die Sie im Rezept verwenden. 

Was kann ich sonst noch mit diesem Himbeersirup machen?

Abgesehen davon,dass Sie den Himbeersirup als Getränk verwenden,können Sie ihn auch als Topping zu anderen hinzufügen Polnische Desserts(wie zum Beispiel GrießbreiUnd Reispudding) oder mit Eis. 

Wie lange hält der Himbeersirup?

Wenn Sie den Himbeersirup so heiß machen können,wie wir es tun,hält die Methode den Sirup 24 Monate oder sogar länger. 

Kann ich diese Methode mit anderen Früchten verwenden?

Ja,Sie können die gleiche Methode mit jeder Frucht Ihrer Wahl anwenden. Der Sirup wird so lecker sein wie der polnische Himbeersirup! 

Polnisches Rezept für Himbeersirup in Dosen – Sok Malinowy

Ertrag:15 Gläser

Polnisches Rezept für Himbeersirup in Dosen

Drucken

Das polnische Himbeersirup-Rezept meiner Mutter ist voller Geschmack und lässt sich leicht monate- oder jahrelang aufbewahren! Neben warmen oder kalten Getränken können Sie es auch als Topping für leckere Desserts verwenden!

Vorbereitungszeit1 Stunde

Kochzeit1 Stunde

Zusätzliche Zeit1 Tag

Gesamtzeit1 Tag2 Std.

Zutaten

• 5 kg Himbeeren
• 6-8 Tassen Wasser
• 4 kg Zucker
• 10-15 Stück sterilisierte 13,5-Unzen-Gläser
• Gaze

Anweisungen

1. Die Himbeeren waschen und in einen großen Topf geben.
2. Himbeeren pürieren/zerdrücken.
3. Mit kochend heißem Wasser bedecken und etwa 12 Stunden ziehen lassen.
4. Nach 12 Stunden die Himbeeren mit Gaze oder einem weichen Musselintuch ausdrücken.
   So lange tun,wie noch Saft in den Himbeeren ist. Nach dem Auspressen müssen sie vollständig trocken sein.
5. Zucker zum restlichen Saft geben und aufkochen. Den Saft nicht zum Kochen bringen!
6. Von Zeit zu Zeit mischen.
7. Sie werden den weißen Schaum oben auf dem Saft sehen. Entfernen Sie es mit einem Löffel.
8. So lange garen,bis kein weißer Schaum mehr entsteht.
9. Gießen Sie den Saft auf die sterilisierten Gläser und drehen Sie sie sofort ab.
10. Drehen Sie die Gläser auf den Kopf und decken Sie sie mit einer Decke ab.
11. Halten Sie sie so für 12 Stunden.
12. Nach dieser Zeit ist der Himbeersirup gebrauchsfertig! Es kann bis zu 24 Monate (oder sogar länger) bedenkenlos getrunken werden.

Anmerkungen

1. Werfen Sie den weißen Schaum nicht weg! Es ist köstlich,Sie können es zum Beispiel zu einigen polnischen Desserts hinzufügen,Grießbrei.

Ernährungsinformation:

Ertrag:

15

Serviergröße:

1
Menge pro Portion:Kalorien:11Gesamtfett:0gGesättigte Fettsäuren:0gTransfett:0gUngesättigtes Fett:0gCholesterin:0mgNatrium:30mgKohlenhydrate:3gFaser:0gZucker:3gEiweiß:0g

Diese Daten sind Richtwerte und werden von Nutritionix berechnet

Pin für später:

Hat Ihnen dieses Rezept für polnischen Himbeersirup in Dosen gefallen? Lass es uns in den Kommentaren unten wissen!