Polnischer Hering in Tomatensauce Rezept

Während die Niederländer und Skandinavier für ihre Liebe zum Hering bekannt sind,sind die Polen nicht weit dahinter. Die Polen lieben ihren Hering. Der Fisch ist leicht verfügbar,frisch und äußerst gesund. Aus diesem Grund werden Sie feststellen,dass viele Menschen Hering als Teil ihrer Snacks und Diäten verwenden. 

Interessanterweise gibt es eine Reihe wirklich einfacher Heringsrezepte,die schnell zubereitet sind. Das liegt daran,dass Hering wirklich einfach zu kochen ist und der Fisch selbst voller Geschmack ist. Eines der beliebtesten Rezepte,die das ganze Jahr über verwendet werden,ist polnischer Hering in Tomatensauce. Alles,was Sie für dieses Rezept brauchen,sind sechs Zutaten und die Vorbereitungszeit beträgt nur 10 Minuten mit zusätzlichen 10 Minuten zum Kochen.

Polnischer Hering in Tomatensauce Rezept

Teil I – Den Hering waschen und schneiden

Dieses Rezept verwendet 6 gesalzene Heringsfilets. Achte darauf,dass du die Heringsfilets vor Gebrauch abspülst. Dadurch wird überschüssiges Salz entfernt. Den Hering in Stücke schneiden. Die Größe der Stücke liegt ganz bei Ihnen,da es eine individuelle Vorliebe ist.

Teil II – Mit Salz und Pfeffer würzen

Im nächsten Schritt würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Das ist Geschmackssache. Denken Sie daran,dass Sie für dieses Rezept gesalzenes Fleisch verwenden,und passen Sie Ihr Salz entsprechend an. Fügen Sie 1 EL hinzu. von Essigzum Hering geben und gut vermischen.

Teil III – Mindestens eine Stunde im Kühlschrank lagern

Dies ist der einzige zeitaufwändige Teil des Rezepts. Auf der anderen Seite können Sie den Hering zubereiten und über Nacht aufbewahren,was den Geschmack wirklich verstärkt. Sie können es dann herausnehmen und am nächsten Tag nach Bedarf zubereiten.

Teil IV – Zwiebeln schälen und in Halbmonde schneiden

Teil V – Braten Sie die Zwiebeln

6 EL hinzufügen. Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Fügen Sie hinzu Zwiebelnund ¼ TL Zucker. Mit einem Deckel abdecken. Wenn Sie mit dem Braten der Zwiebeln fertig sind,legen Sie sie zum Abkühlen beiseite.

Teil VI – Heringe mit Zwiebeln und Tomatenmark mischen. Kalt servieren.

FAQ über polnischen Hering in Tomatensauce

Können Sie frischen Hering für dieses Rezept verwenden?

Das Rezept für polnischen Hering in Tomatensauce erfordert gesalzenen Hering. Die Textur des gesalzenen Fleisches unterscheidet sich stark von frischem Hering. Die meisten Leute bevorzugen dieses Rezept,wenn es keinen frischen Hering auf dem Markt gibt.

Warum wird der Hering über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt?

Der Hering wird über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt,damit er die Gewürze aufnimmt. Der Essig in der Mischung hilft,das Fleisch zarter zu machen und ihm Geschmack zu verleihen. Das gibt dem polnischen Hering in Tomatensauce seinen charakteristischen würzigen Geschmack.

Wie lange kann ich polnischen Hering in Tomatensauce im Kühlschrank aufbewahren?

Sie können es bis zu einer Woche aufbewahren.

Polnischer Hering in Tomatensoße

Ertrag:6 Portionen

Polnischer Hering in Tomatensauce Rezept

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Vorbereitungszeit10 Protokoll

Kochzeit10 Protokoll

Zusätzliche Zeit1 Stunde

Gesamtzeit1 Stunde20 Protokoll

Zutaten

• 6 gesalzene Heringsfilets
• 1 EL Essig
• 1 große Zwiebel
• 6 EL Öl
• ¼ TL Zucker
• 1 EL Tomatenmark (koncentrat pomidorowy)

Anweisungen

1. Hering waschen und in Scheiben nach Wahl schneiden.
2. Mit Salz und Pfeffer würzen,1 EL Essig hinzugeben und mischen.
3. Mindestens 1 Stunde kalt stellen,am besten über Nacht.
4. Die Zwiebeln schälen und in Halbmonde schneiden.
5. Zwiebel in Öl und Zucker bei geschlossenem Deckel anbraten. Abkühlen lassen.
6. Hering mit Zwiebel und Tomatenmark mischen. Kalt servieren.

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Ernährungsinformation:

Ertrag:

6

Serviergröße:

1
Menge pro Portion:Kalorien:220Gesamtfett:19gGesättigte Fettsäuren:2gTransfett:0gUngesättigtes Fett:15gCholesterin:32mgNatrium:37mgKohlenhydrate:2gFaser:0gZucker:1gEiweiß:10g

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