Polnisches Rezept für grüne Bohnensuppe [Zupa Z Zielonej Fasolki]

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Polnische grüne Bohnensuppe in einer Schüssel.
Polnische grüne Bohnensuppe in einer Schüssel

Zupa Z Zielonej Fasolki ist eine traditionelle polnische grüne Bohnensuppe,die in weniger als 45 Minuten zubereitet werden kann. Die herzhafte Suppe lässt sich vielseitig genießen!

Was ist Zupa Z Zielonej Fasolki?

Stangenbohnen wecken Erinnerungen an den Sommer und helfen Babcia,die Bohnen für die Suppe zu putzen und zu hacken. Einfach für eine schnelle Mahlzeit zuzubereiten,es war sättigend und dennoch leicht.

Zupa Z Zielonej Fasolki ist eine polnische grüne Bohnensuppe,die herzerwärmend und sättigend zugleich ist. Diese europäische vegetarische Suppe wird aus frischen oder gefrorenen grünen Bohnen hergestellt beliebt im Sommerkann aber auch im Winter gegessen werden.  

Wir haben diese glutenfreie grüne Bohnensuppe aus Resten gemacht Rosol-Aktie,aber wenn sie mit Gemüsebrühe zubereitet wird,ist diese Suppe auch vegetarisch!

Und um es für meine Freunde vegan zu machen,ersetzen wir einfach die Sahne durch Kokosmilchund die Butter mit vegane Butter

Der Zupa Z Zielonej Fasolki ist ein wahrer Genuss!

Wie man polnische grüne Bohnensuppe macht

Wenn Sie haben Hähnchen RosolBrühe zu Hause,verwenden Sie diese,um diese Suppe zuzubereiten. Wenn nicht,können Sie verwenden gekaufte Brühe.

Schneiden Sie zunächst den gewaschenen Lauch in Halbmonde und braten Sie ihn mit Butter an.

Schneiden Sie die grünen Bohnen in Hälften oder kleinere Stücke. Geschälte Karotten und Kartoffeln würfeln. All diese Gemüse einschließlich der Lauchhalbmonde in die Brühe geben und weich kochen.

Nachdem Sie die Hitze abgestellt haben,lassen Sie die Suppe fünf Minuten abkühlen,bevor Sie die saure Sahne langsam einrühren.

Mit Salz und Pfeffer würzen und vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

Halbmonde aus Lauch.
Lauchhalbmonde anbraten
Schneiden Sie die grünen Stücke in Hälften oder kleinere Stücke.
Schneiden Sie die grünen Stücke in Hälften oder kleinere Stücke
Alles Gemüse in die Brühe geben.
Alles Gemüse in die Brühe geben
Die grüne Bohnensuppe langsam kochen.
Die grüne Bohnensuppe langsam kochen
Polnische grüne Bohnensuppe in einer Schüssel.
Polnische grüne Bohnensuppe in einer Schüssel

Tipps für das Rezept der polnischen grünen Bohnensuppe

  • Verwenden Sie im Sommer frische grüne Bohnen oder im Winter gefrorene grüne Bohnen. 
  • Wer mag,kann der Suppe auch gewürfelte Knollensellerie hinzufügen.
  • Um die grüne Bohnensuppe scharf zu machen,fügen Sie der Suppe etwas Senf hinzu. 
  • Wenn Sie eine fleischige Suppe möchten,fügen Sie etwas gewürfeltes und gebratenes hinzu Speck,Kielbasa,oder Schinken
  • Sie können der Suppe etwas süßes und scharfes Paprikapulver hinzufügen. 
  • Wenn Sie die Suppe würziger haben möchten,fügen Sie 2 Löffel hinzu Essigoder Dillgurkensaft.
  • Mit gehackter Petersilie oder Dill toppen.
  • Sie können auch einige hinzufügen Sauerrahmoder geriebener Parmesankäse
  • Pur oder mit geröstetem Brot servieren!

FAQs Über Zupa Z Zielonej Fasolki

Ist es möglich,das Zupa Z Zielonej Fasolki cremig zu machen?

Ja,die Zupa Z Zielonej Fasolki kann auf zwei verschiedene Arten cremig gemacht werden. Die erste besteht darin,der Suppe kurz vor dem Servieren eine zusätzliche Tasse Sahne oder saure Sahne hinzuzufügen. Die zweite besteht darin,die Hälfte des Gemüses aus der Suppe zu entfernen,es in der Küchenmaschine zu pürieren und wieder in die Suppe zu geben. 

Wie heißt grüne Bohnensuppe in anderen Ländern?

Grüne Bohnensuppe heißt in Deutschland Grüne Bohnensuppe und in Ungarn Tejfölös Zöldbableves. In Luxemburg heißt es Bou?neshlupp. In der Slowakei heißt die Suppe Polievka zo Zelenej Fazule.

Es ist auch in Russland,der Ukraine,Rumänien und anderen Ländern zu finden.  

Was ist der Unterschied zwischen Zupa Z Zielonej Fasolki und Zupa Fasolowa? 

Die Zupa z zileonej fasolki Suppe unterscheidet sich von der Zupa fasolowa durch die verwendeten Bohnen. Während ersteres mit frischen oder gefrorenen grünen Bohnen zubereitet wird,wird letzteres mit weißen Bohnen zubereitet. 

Gibt es andere Möglichkeiten,grüne Bohnensuppe zu haben?

Sie können die Suppe mit oder ohne Sahne,mit oder ohne Wurzelgemüse Ihrer Wahl – Karotten,Knollensellerie,Zwiebeln,Kartoffeln – zubereiten. Sie können auch hinzufügen Uszka-Knödeloder Nudeln,wenn Sie eine sättigendere Mahlzeit wünschen. 

Wie ist Zupa Z Zielonej Fasolki aufzubewahren?

Bewahren Sie Zupa Z Zielonej Fasolki im Kühlschrank in einem abgedeckten Behälter auf. Vor dem Servieren aufwärmen. 

Polnisches Rezept für grüne Bohnensuppe

Ertrag:8 Portionen

Polnisches Rezept für grüne Bohnensuppe (Zupa Z Zielonej Fasolki)

Polnische grüne Bohnensuppe in einer Schüssel.

Zupa Z Zielonej Fasolki ist eine einfach zuzubereitende traditionelle polnische grüne Bohnensuppe. Die herzhafte Suppe kann pur,mit Brot oder mit Uszka-Knödeln gegessen werden.

Bratzeit5 Protokoll
Vorbereitungszeit10 Protokoll
Kochzeit35 Protokoll
Gesamtzeit50 Protokoll

Zutaten

  • 1 Gallone (3,7 l) Brühe
  • 700 g grüne Bohnen (frisch,gefroren oder aus der Dose)
  • 6 Kartoffeln
  • 1 große Karotte
  • 1 großer Lauch (der weiße Teil)
  • 3 EL Butter
  • 1 Tasse Sahne
  • Salz
  • Pfeffer

Anweisungen

  1. Verwenden Sie fertige Brühe oder kochen Sie Ihre eigene Brühe dieses Rezept.
  2. Den Lauch waschen und in Halbmonde schneiden,dann mit Butter etwa 5 Minuten braten.
  3. Kartoffeln und eine Karotte schälen und würfeln.
  4. Grüne Bohnen waschen und halbieren. Wenn sie sehr lang sind,können Sie sie in kleinere Stücke schneiden.
  5. Alles Gemüse in die Brühe geben und weich kochen (ca. 20-30 Minuten).
  6. Schalten Sie die Hitze aus,warten Sie 3-5 Minuten und gießen Sie die saure Sahne sehr langsam unter ständigem Rühren ein.
  7. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  8. Heiß mit frisch gehackter Petersilie servieren.

Ernährungsinformation:

Ertrag:

8

Serviergröße:

1

Menge pro Portion:Kalorien:390Gesamtfett:14gGesättigte Fettsäuren:8gTransfett:0gUngesättigtes Fett:5gCholesterin:38mgNatrium:157mgKohlenhydrate:62gFaser:16gZucker:18gEiweiß:12g

Diese Daten sind Richtwerte und werden von Nutritionix berechnet

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