Ahh… Authentisches polnisches Rezept für Tomatensuppe. Jede Hausfrau hat eine andere. Manche kochen diese Suppe mit frischen Tomaten,manche verwenden Tomaten aus der Dose und manche fügen einfach hausgemachten Tomatensaft und saure Sahne hinzu,um sie zuzubereitenzupa pomidorowa. Schließlich entscheiden sich einige für Tomatenpüree,das sie hinzufügen Rosó?,und fertig ist die Tomatensuppe.
In diesem Beitrag gebe ich Ihnen ein traditionelles Rezept für polnische Tomatensuppe und erzähle Ihnen ein wenig über das Gericht selbst.
Über polnische Tomatensuppe
Siehe auch mein ch?odnik pomidorowy Polnisches Rezept für kalte Tomatensuppe.
Traditionell ist Montag ein Tag,an dem Sie in Polen Tomatensuppe essen können. Warum?
Der Grund ist einfach:Jeder isst am Sonntag Rosol,und polnische Hausfrauen verwenden die restliche Brühe am nächsten Tag,um ein anderes Gericht zu kochen.
Deshalb basiert eine traditionelle polnische Tomatensuppe auf Rosó?.
Sie müssen den Geschmack und die Farbe ändern,indem Sie Tomaten hinzufügen. Es spielt keine Rolle,ob Sie sich für die frischen oder verarbeiteten entscheiden.
Ich empfehle Ihnen jedoch dringend,sich für frische Tomaten zu entscheiden,insbesondere wenn die Tomatensaison beginnt!
Warum jeder polnische Tomatensuppe liebt?
Polnische Tomatensuppe ist nicht nur einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich,sondern auch sehr lecker gutes Wohlfühlessen. Es ist das beste Essen nach einem längeren Aufenthalt bei kaltem Wetter. Diese Suppe wärmt und beruhigt Sie von innen und hinterlässt ein Gefühl völliger Ruhe und Entspannung.
Wie kocht man polnische Tomatensuppe?
Was als Basis für Tomatensuppe verwenden?
Als Basis für unsere Tomatensuppe können Sie Hühnerfleisch,Beef on Bone oder Brühe verwenden.
Denken Sie jedoch daran,dass Rindfleisch viel länger zum Garen braucht als Hühnchen. Das Huhn ist in etwa 1,5 Stunden fertig,während das Rindfleisch garen muss
für mindestens 2 bis 3 Stunden. Nachdem die Brühe gekocht ist,entfernen Sie alles Fleisch aus dem Topf. Egal ob Hähnchen oder Rind,es ist eine perfekte Füllung Fleisch-Piroggen.
Welche Zutaten brauche ich,um eine polnische Tomatensuppe zu kochen?
Das Rezept ist SEHR einfach. Alles,was Sie brauchen,ist Brühe und jede Art von Tomaten,die sein können:
- frische Tomaten
- Tomaten aus der Dose,geschält und gewürfelt
- Tomatenpüree
- Tomatenmark
- Tomatensaft
Ich möchte frische Tomaten verwenden,wie schäle ich sie?
Tomaten sind nicht sehr leicht zu schälen… es sei denn,Sie werfen sie etwa 1 Minute lang in kochendes Wasser. Die Schale löst sich von selbst.
Einige Leute fügen am Ende des Kochens saure Sahne hinzu,um einen milderen Geschmack zu erhalten. Meiner Meinung nach ist genug Fett in der Brühe selbst,so dass keine Notwendigkeit besteht,mehr hinzuzufügen.
Die letzte unverzichtbare Zutat für das Rezept der polnischen Tomatensuppe ist Reis oder Nudeln.
Der Streit darüber,wer besser ist,spaltet die Polen seit vielen Jahren.
Für mich ist beides gut! Ob ich Nudeln oder Reis in meiner Tomatensuppe habe,ist mir egal. Heute habe ich mich aber für Reis entschieden.
Tipps zum Kochen authentischer polnischer Tomatensuppe
Wenn Sie keine Zeit haben,kochen Sie Reis oder Nudeln separat.
Normalerweise habe ich es eilig,deshalb fange ich an,Nudeln oder Reis gleichzeitig mit Tomaten zu kochen.
Es spart mir nur Zeit,da ich die ganze Suppe fertig habe,sobald das Gemüse weich ist.
Dazu servieren gehackter Dilloder irgendwelche frischen Kräuter.
Polnische Tomatensuppe schmeckt hervorragend mit frischen Kräutern,also vergessen Sie nicht,vor dem Servieren oben rechts etwas hinzuzufügen.
Fein gehackte Petersilie ist auch eine tolle Zugabe.
Fügen Sie saure Sahne hinzu,wenn Sie möchten.
Ein Esslöffel Sauerrahm auf jedem Teller direkt vor dem Servieren der Suppe kann richtig gut aussehen.
Wie bewahre ich polnische Tomatensuppe auf?
Bewahren Sie es im Kühlschrank oder Gefrierschrank auf.
Wenn Sie die heiße Suppe in die Gläser füllen und fest zudrehen,können Sie sie so bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn Sie die polnische Tomatensuppe im Topf im Kühlschrank aufbewahren,müssen Sie sie in 3-4 Tagen essen.
Du kannst die Suppe auch einfrieren und so bis zu 4 Monate aufbewahren.
Authentisches polnisches Tomatensuppenrezept
Authentisches polnisches Tomatensuppenrezept
Aha? Rezept für polnische Tomatensuppe. Jede Hausfrau hat eine andere. Manche kochen diese Suppe mit frischen Tomaten,manche verwenden Tomaten aus der Dose,manche fügen einfach hausgemachten Tomatensaft und saure Sahne hinzu,um sie zuzubereiten zupa pomidorowa. Schließlich entscheiden sich einige für Tomatenpüree,das sie hinzufügen Rosel,und fertig ist die Tomatensuppe.
Zutaten
- 4-6 frische Tomaten (oder 2 Dosen geschälte Tomatenwürfel)
- 1 große Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 4 Tassen Brühe
- 4 Unzen ungekochter Reis oder Nudeln
- Öl,Salz,Pfeffer
Anweisungen
- Kochen Sie die Brühe,wenn Sie keine haben. Sie können verwenden dieses Rezept.
- Wenn Sie frische Tomaten verwenden,waschen,schälen und würfeln Sie diese. Gib sie in den Topf und koche sie,bis sie weich sind.
- Eine Zwiebel schälen und würfeln,Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Braten Sie sie mit etwas Öl an,bis sie weich sind.
- Gekochte Tomaten oder Tomaten aus der Dose,gebratenen Knoblauch und Zwiebeln in die Brühe geben. Eine Weile kochen.
- Ungekochten Reis und Nudeln in die Suppe geben und weich kochen. Alternativ kochen Sie es separat und geben es anschließend in die Suppe.
- Bei Bedarf mit Salz oder Pfeffer würzen.
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Ernährungsinformation:
Ertrag:
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1Menge pro Portion:Kalorien:211Gesamtfett:5gGesättigte Fettsäuren:1gTransfett:0gUngesättigtes Fett:4gCholesterin:5mgNatrium:333mgKohlenhydrate:34gFaser:2gZucker:7gEiweiß:8g
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