Rezept für polnische Meerrettichsuppe

Mit der Herbst- und Wintersaison gleich um die Ecke möchte ich meine Leichtigkeit mit Ihnen teilen Polnischer Meerrettich Suppenrezept.

Dieses wärmende Gericht kann als perfekte Vorspeise, aber auch als vollwertige Mahlzeit serviert werden. Wenn Sie es mit Speck und hart gekochten Eiern essen, hält es Sie stundenlang satt.

Das Rezept für polnische Meerrettichsuppe, das ich heute mit Ihnen teile, kann auch in der gekocht werden Vegetarier Ausführung. Lassen Sie einfach den Speck weg und verwenden Sie stattdessen geklärte Butter (oder ein anderes Fett).

Tipps zum Kochen von polnischer Meerrettichsuppe

Verwenden Sie hausgemachten Meerrettich oder Meerrettich aus dem Glas

Je nach Vorliebe können Sie Meerrettichpaste selbst herstellen (Rezept Hier) oder verwenden Sie das Glas.

Ich mag die Suppe lieber mild, deshalb empfehle ich in meinem Rezept nur 4 Esslöffel hinzuzufügen. Wenn Sie die Hitze von Meerrettich spüren möchten, fügen Sie mehr Paste hinzu.

Verwenden Sie Gemüsereste von Rosol, wenn Sie sie haben

Obwohl es die beliebteste Art ist, Gemüsereste vom Kochen zu verwenden Rosel Ist zu machen salatka jarzynowa, man kann daraus auch eine polnische Meerrettichsuppe zubereiten.

Sie müssen Kartoffeln kochen und Zwiebeln anbraten und Lauch separat, aber gekochte Petersilienwurzel und Selleriewurzeln von Rosol funktionieren gut.

Rezept für polnische Meerrettichsuppe

Ertrag: 8 Portionen

Rezept für polnische Meerrettichsuppe

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Dieses wärmende Gericht kann als perfekte Vorspeise, aber auch als vollwertige Mahlzeit serviert werden. Wenn Sie es mit Speck und hart gekochten Eiern essen, hält es Sie stundenlang satt.

Vorbereitungszeit 10 Protokoll

Kochzeit 40 Protokoll

Gesamtzeit 50 Protokoll

Zutaten

• 5 gekochte Eier
• 4 EL geriebener Meerrettich
• 2 Kartoffeln
• 2 Petersilienwurzeln
• 1 kleiner Sellerie
• 2 Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Lauch
• 1 Tasse Sahne
• 7 Unzen geräucherter Speck oder geklärte Butter
• 1 EL getrockneter Majoran
• 2 Körner Piment
• 1 Lorbeerblatt
• Salz Pfeffer
• 1/2 Gallone Wasser

Anweisungen

1. Wenn Sie Speck verwenden, würfeln Sie ihn und braten Sie ihn in der Pfanne an.
2. Das ganze Gemüse schälen und würfeln.
3. Braten Sie sie auf der gleichen Pfanne wie Speck. Wenn Sie keinen Speck verwenden, braten Sie das Gemüse auf dem Butterschmalz an.
4. Gib das Gemüse in den Topf und bedecke es mit Wasser. Fügen Sie getrockneten Majoran, Pimentkörner und ein Lorbeerblatt hinzu.
5. Kochen, bis das Gemüse weich ist.
6. Die Pimentkörner und ein Lorbeerblatt entfernen.
7. Mischen Sie die Suppe, bis Sie eine cremige, glatte Konsistenz erhalten.
8. Geriebenen Meerrettich und Sahne zugeben.
9. Mit Salz und Pfeffer würzen.
10. Mit gekochten Eiern und Speck servieren.

Ernährungsinformation:

Ertrag:

8

Serviergröße:

1
Menge pro Portion: Kalorien: 347Gesamtfett: 25gGesättigte Fettsäuren: 12gTransfett: 0gUngesättigtes Fett: 11gCholesterin: 179mgNatrium: 580mgKohlenhydrate: 17gFaser: 2gZucker: 4gEiweiß: 15g

Diese Daten sind Richtwerte und werden von Nutritionix berechnet

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