Der polnische Gyros-Salat ist farbenfroh und hübsch anzusehen und eignet sich perfekt für Potluck-Dinner oder Picknick-Mittagessen. Machen Sie es einfach in nur 20 Minuten und erfreuen Sie Ihre Familie und Freunde!
Polnischer Gyrossalat oder Salatka-Gyros ist eines der beliebtesten Gerichte in Polen. Dieser polnische Salat ohne bekannte Herkunft ist dem griechischen Gyros sehr ähnlich,aber als Schichtgericht gestaltet.
Es ist höchstwahrscheinlich ein polnisches Derivat des griechischen Gyros,aber von uns Polen in Schichten umgewandelt. Wie gelangten die Kreisel nach Griechenland? Es wurde im 19. Jahrhundert von Flüchtlingen aus Anatolien in Kleinasien dorthin gebracht.
Siehe auch meine Rezept für polnischen Kapusta-Salat (Krautsalat).Und Schichtsalat mit Schinken.
Warum heißt es Gyros?
Das Gyros wird durch langsames Garen von Fleisch auf einem sich vertikal drehenden Drehspieß hergestellt. Der Name Kreisel oder Kreisel leitet sich vom griechischen Werk ab ????? was bedeutet zu kreisen oder zu drehen. Dieses Wort wiederum ist dem türkischen Wort Döner entlehnt,was ebenfalls wenden bedeutet.
Während die griechische Version von Gyros mit Schweinefleisch beliebt ist,ist die Hauptzutat des polnischen Gyrossalats das Huhn,das traditionell auf einem Gyros zubereitet wird. Deshalb wird es manchmal Salatka Gyros z kurczakiem genannt.
Wenn es nicht auf einem rotierenden Kreisel zubereitet wird,kann das Geflügelfleisch in Öl mit Gyros-Gewürz gebraten werden.
Dazu kommen viele Schichten Gemüse zusammen mit Ketchup und Mayo. Viele moderne Versionen des Salats enthalten auch Reis oder Nudeln,um ihn zu einer vollständigeren Mahlzeit zu machen. Sie werden verschiedene Versionen des Salats finden,denen neuere Zutaten hinzugefügt wurden.
Wie man das polnische Gyros-Salat-Rezept macht
Der polnische Gyros-Salat lässt sich ganz einfach in weniger als 20 Minuten zu Hause zubereiten. Du beginnst damit,die Hähnchenbrust zu waschen und zu würfeln. Es wird dann in Öl mit gebraten Gyros würzen.
Als nächstes wird der gewaschene Chinakohl gehackt,eine Zwiebel in Halbmondscheiben geschnitten und Paprika und Gewürzgurken gewürfelt. Alle Zutaten werden dann in a geschichtet Salatschüssel aus Glasbeginnend mit der Hälfte des gehackten Kohls und dann dem gebratenen Huhn.
Darauf folgen die Gurkenwürfel,Mayo,Mais,rote Zwiebel,Ketchup,der restliche Kohl,eine Mischung aus Mayo und Ketchup,Paprika und schließlich gehackter Schnittlauch.
Und fertig ist der weltberühmte polnische Gyros-Salat!
Tipps für die Zubereitung von polnischem Gyros-Salat
- Wenn Sie den Salat saftiger haben möchten,können Sie eine Schicht Tomaten hinzufügen.
- Sie können leicht finden Gyrosgewürz im Gewürzhandel oder bei Amazon.
- Benutze einen Glaskugeldamit Sie die schönen bunten Schichten des Salats sehen können.
- Sie können dem Salat auch Majoran oder Thymian hinzufügen.
- Für etwas ganz anderes fügen Sie auch eine Schicht roten Salat hinzu.
- Optional vor dem Servieren mit frischem Dill bestreuen!
Häufig gestellte Fragen zur Zubereitung von polnischem Gyros-Salat
Welche anderen Zutaten kann ich dem Gericht hinzufügen?
Andere Zutaten,die Sie dem polnischen Gyros hinzufügen können,sind gebratene Auberginen,Feta-Käse oder Oliven. Sie können auch Pfeffer,Knoblauchpulver oder hinzufügen Chilisoße. Einige Freunde fügen auch grüne Erbsen hinzu.
Was ist,wenn ich Gyros-Gewürz nirgendwo finden kann?
Sie können leicht finden Gyrosgewürz im Gewürzhandel oder bei Amazon. Wenn Sie kein Gyros-Gewürz finden können,verwenden Sie eine Mischung aus Bockshornklee,Rosmarin,Paprika,Koriandersamen,Knoblauchpulver,Chilipfeffer,Oregano,Thymian und schwarzem Pfeffer,um fast den gleichen Geschmack zu erhalten.
Wie serviere ich den polnischen Gyros-Salat?
Sie können den Salat pur servieren getoastetes Brot,auf einen gebutterte Boule,oder eingewickelt in a Tortillaoder Pita-BrotF.
Muss ich Hähnchenbrust verwenden?
Nein,Sie können jeden Teil des Huhns verwenden. Stellen Sie nur sicher,dass es ohne Knochen ist.
Wie ist Salatka Gryos aufzubewahren?
Bewahren Sie den polnischen Gyrossalat 3 bis 4 Tage in einer Glasschale im Kühlschrank auf. Bei Zimmertemperatur oder kalt servieren.
Rezept für polnischen Gyrossalat
Rezept für polnischen Gyrossalat
Mit vielen bunten Schichten ist der polnische Gyros-Salat perfekt für Potluck-Dinner oder Picknick-Mittagessen. Machen Sie es einfach in nur 20 Minuten!
Zutaten
- 1 Napa-Chinakohl
- 450 g Hähnchenbrust
- 4 große Essiggurken oder Dillgurken
- 1 Dose Zuckermais
- 1 rote Zwiebel
- 1 Paprika oder geröstete Paprika
- 3 EL Mayonnaise
- 3 EL Ketchup
- gehackten Schnittlauch
- Öl
- Gyros-Gewürz
Anweisungen
- Hähnchenbrust waschen und würfeln. Braten Sie es in Öl mit Gyrosgewürz.
- Den Kohl waschen und hacken.
- Eine Zwiebel schälen und in Halbmondscheiben schneiden.
- Paprika und Essiggurken würfeln.
- Nehmen Sie eine Salatschüssel aus Glas. Die Salatzutaten in der folgenden Reihenfolge schichten:
die Hälfte des gehackten Kohls
gebratenes Huhn
gewürfelte Gurken
2 EL Mayonnaise
Mais
rote Zwiebel
2 EL Ketchup
die Hälfte des gehackten Kohls
1 EL Ketchup und 1 EL Mayo miteinander vermischen
gewürfelte Paprika
gehackten Schnittlauch
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