Krepliki Serowe – Rezept für polnische schlesische Donuts

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Krepliki serowe, polnisch-schlesische Donuts.
Krepliki serowe sind als polnisch-schlesische Donuts bekannt

Diese Krepliki-Donuts sind schneller zuzubereiten als traditionelle P?czki und können in einer halben Stunde fertig sein. Füllen Sie sie mit Marmelade oder kochen Sie sie einfach für einen schnellen Snack für Tlusty Czwartek oder zu jeder anderen Jahreszeit. 

Was ist Krepliki Serowe?

Ein weiteres polnisches Gericht,das in der Zeit von hergestellt wurde Neujahrstill T?usty Czwartek,krepliki serowe sind traditionelle schlesische Krapfen,die mit Frischkäse ohne Hefe zubereitet werden. 

Sie waren ein beliebtes Gericht,das während des Karnevals in Schlesien gegessen wurde. Während der Spiele aßen die jungen Mädchen und Jungen,die sich versammelten,oft Krepliki,Chusty und Paczki. 

Einige alte Traditionen besagen,dass sich die Dorfbewohner während Tlusty Czwartek verkleidet und verschiedene Häuser in den Dörfern besuchten. Als Belohnung dafür erhielten sie Paczki oder Krepliki. 

Die Krepliki-Serowe sind einfacher und schneller zuzubereiten als traditionelle P?czki-Donuts und auch schwerer,aber auch lecker. Sie können für eine süße Nascherei mit Konfitüre oder Marmelade gefüllt oder einfach ohne Füllung zubereitet werden. 

So machen Sie den polnischen Schlesier zu Hause!

Wie man Krepliki Serowe macht – Rezept für polnische schlesische Donuts

Mischen Sie alle Zutaten zusammen und kneten Sie,bis es leicht von Ihren Händen geht. Lassen Sie das Öl aufheizen.

Die Krepliki zu mandarinengroßen Bällchen formen. Drücken Sie jede Kugel flach,geben Sie einen Teelöffel Marmelade in die Mitte und verschließen Sie sie gut,damit sie nicht ausläuft. Ihr Kind kann Ihnen helfen,die Marmelade hinzuzufügen,damit Sie den Donut mit beiden Händen richtig schließen können. 

Zutaten für die Krepliki.
Zutaten für die Krepliki-Serowe-Donuts
Den Krepliki-Teig flach drücken.
Den Krepliki-Teig flach drücken
Krepliki-Teig mit Marmelade in der Mitte.
Fügen Sie Marmelade in die Mitte des Krepliki-Teigs hinzu
Schließen Sie die Schlesischen Krapfen.
Schlesische Krapfen fest verschließen
Krepliki serowe bereit zum Braten.
Krepliki serowe bereit zum Braten

Braten Sie die Krepliki Serowe,bis sie auf beiden Seiten dunkelbraun ist. Wenn er immer noch golden ist,bedeutet das,dass der Teig noch roh ist und mehr erhitzt werden muss.

Krepliki Donuts mit Puderzucker bestreuen und servieren!

Krepliki-Donuts, die in Öl gebraten werden.
Braten Sie die Krepliki Donuts in heißem Öl
Polnische schlesische Donuts auf einem Teller.
Goldbraune polnische schlesische Donuts
Krepliki serowe, polnisch-schlesische Donuts.
Krepliki serowe sind als polnisch-schlesische Donuts bekannt
krepliki serowe und Tee.
Tipp:Krepliki Serowe zum Tee servieren

Tipps für Makin The Best Krepliki Serowe

  • Sie können jede Art von Marmelade verwenden,um die Krepliki zu füllen. 
  • Sie müssen die Krepliki nicht mit Marmelade füllen. Wenn Sie sie schlicht halten möchten,machen Sie sie kleiner (Walnussgröße). 
  • Dieses Rezept macht Krepliki für viele Menschen. Wenn Sie nur wenige Individuen füttern,reduzieren Sie das Rezept auf die Hälfte oder ein Viertel. 
  • Sie können die Krepliki auch mit kandierten Früchten oder Frischkäse füllen. 
  • Wenn Sie keinen Frischkäse haben,können Sie verwenden Bauernkäse
  • Lassen Sie sich von Ihrem Kind beim Hinzufügen der Marmelade zu den Krepliki helfen. Es wird Spaß machen!
  • Die Krepliki Serowe erst kurz vor dem Servieren mit Zucker bestäuben!
krepliki serowe mit Zucker bestreut in einem roten Teller.
Die Krepliki Serowe mit Zucker bestreuen und servieren!

Häufig gestellte Fragen zur Herstellung polnischer schlesischer Donuts 

Wie spricht man Krepliki aus? 

Krepliki wird ausgesprochen kreh-plik-eh.

Was bedeutet Krepliki?

Krepliki bedeutet Krapfen. Diese schlesischen Krapfen sind also traditionelle polnische Krapfen mit Käse.  

Welche anderen Gerichte sind für T?usty Czwartek gemacht?

Andere Gerichte,die am Tlusty Czwartek oder am Fetten Donnerstag serviert werden,sind

Manche Leute machen das auch Miodownik Honigkuchenzum Fetten Donnerstag. 

Siehe meinen Beitrag über die besten Polnische Rezepte für den Faschingsdienstag!

Wie serviere ich Krepliki?

Diese schlesischen Käsekrapfen können heiß oder kalt serviert werden. Sie schmecken so oder so gut.  

Sie können die Krepliki auch mit einer Schokoladenglasur oder einer Zuckerglasur überziehen. 

Kinder mögen auch die Krepliki Serowe mit Schokoladensauce oder Erdbeersauce. Wer es ganz anders mag,serviert die Krepliki mit einem herzhaften Sauerrahm oder einem Frischkäse-Dip.

Wie ist Krepliki Serow aufzubewahren?

Bewahren Sie die Schlesischen Krapfen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur 3 bis 4 Tage oder im Kühlschrank 6 bis 7 Tage auf. Du kannst die Donuts vor dem Servieren noch einmal erwärmen.

Wenn Sie wissen,dass Sie zusätzliche Donuts zubereiten,die gekühlt oder aufgewärmt werden müssen,warten Sie am besten bis kurz vor dem Servieren,um den Zucker hinzuzufügen!

Krepliki Serowe – Rezept für polnische schlesische Donuts

Ertrag:20

Krepliki Serowe - Rezept für polnische schlesische Donuts

Krepliki serowe, polnisch-schlesische Donuts.

Krepliki serowe sind traditionelle polnische Donuts,die mit Marmelade gefüllt sind. Sie sind einfach für Tlusty Czwartek oder als schnellen Snack zuzubereiten.

Vorbereitungszeit20 Protokoll
Kochzeit15 Protokoll
Gesamtzeit35 Protokoll

Zutaten

Teigzutaten

  • 35oz (1kg) Frischkäse
  • 7-10 Tassen Allzweckmehl
  • 4 Eier
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Stange (110 g) Butter

Andere

  • 4-6 Tassen Öl zum Braten
  • Marmelade/ feste Marmelade zum Füllen von Krepliki
  • Puderzucker zum Bestreuen von Krepliki (optional)

Anweisungen

  1. Alle Zutaten für den Teig miteinander vermischen. Je nach Frischkäsesorte benötigen Sie 7-10 Tassen Mehl. Mehl hinzugeben und kneten,bis sich der Teig leicht von den Händen lösen lässt.
  2. Gießen Sie das Öl in den Wok oder großen Topf und erhitzen Sie es.
  3. Beginnen Sie mit der Bildung von Krepliki.
  4. Mit bemehlten Händen den Teig zu mandarinengroßen Kugeln formen.
  5. Drücken Sie jede Kugel flach,geben Sie 1 Teelöffel Marmelade in die Mitte und wickeln Sie sie vorsichtig mit Teig ein,sodass sie innen bleibt.
  6. Wenn das Öl heiß genug ist,fangen Sie an,Krepliki zu braten. Sie sollten etwa 5 Minuten auf jeder Seite gebraten werden. Donuts müssen dunkelbraun sein. Die goldene Farbe bedeutet wahrscheinlich,dass der Teig innen noch roh ist.

    Wie überprüfe ich,ob das Öl heiß genug ist? Werfen Sie ein kleines Stück Teig in das Öl. Bleibt er unten liegen,ist das Öl noch zu kalt. Wenn der Teig gerade an die Oberfläche kommt,ist das Öl fertig zum Frittieren.
  7. Legen Sie die Krepliki Serowe nach dem Frittieren auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller,um überschüssiges Fett zu entfernen.
  8. Sie können die Krepliki nach dem Braten mit Puderzucker bestreuen,müssen dies aber nicht,sie sind schon süß genug.

Ernährungsinformation:

Ertrag:

20

Serviergröße:

1

Menge pro Portion:Kalorien:500Gesamtfett:50 gGesättigte Fettsäuren:19gTransfett:2gCholesterin:40mgNatrium:171mgKohlenhydrate:354gFaser:12gZucker:18gEiweiß:47g

Diese Daten sind Richtwerte und werden von Nutritionix berechnet

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