Bestes Essen zum Probieren in Polen!

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A plate of dumplings with ham and onions, showcasing the best Polish food, on a wooden table.

 

Zweifellos ist polnisches Essen eines der besten der Welt! Von dem köstliche Piroggenzum Befüllen groß,und lecker sernik. In Polen findet jeder etwas für sich,egal welche Diät Sie machen!

Aufgrund der Vielfalt der Küche in Polen ist es ziemlich einfach,Keto,Low Carb,High Fat und sogar zu finden vegetarisches polnisches Essen! Lassen Sie uns die 22 besten traditionellen polnischen Speisen entdecken,die Sie in Polen probieren müssen,einschließlich einiger köstlicher Desserts!

Beste polnische Hauptgerichte,Suppen und Beilagen

1. Piroggen

Pierogi mit Röstzwiebeln auf einem Teller neben einem Pierogi auf einer Gabel.
Pierogi ist das beliebteste polnische Essen!

Piroggen sind ein wahrer Klassiker und das berühmteste polnische Gericht. Sie sind kleine Knödel mit verschiedenen Füllungen,die zum Frühstück,Mittag- oder Abendessen gegessen werden können. 

Der Pierogi-Teig besteht aus Mehl,Eiern,Wasser und Öl und wird in einem Topf mit kochendem Wasser gekocht,um zarte Perfektion zu erreichen. Natürlich kann dann auch gebacken oder gebraten werden,aber gekochte Pierogi sind das beliebteste polnische Essen.

Sie können alles,was Sie möchten,in die Pierogi geben,aber die beliebtesten Füllungen sind:

Pierogi werden traditionell mit geschmolzener Butter belegt,um sie saftiger und üppiger zu machen. Auch gebratene Semmelbrösel oder Röstzwiebeln können verwendet werden. 

Hier ist ein Tipp,den Sie bei der Bestellung Ihrer Piroggen beachten sollten,damit Sie nicht wie ein Tourist klingen! Es ist kein Piroggen. Das Wort Pierogi steht bereits im Plural. Es ist ein Pieróg und viele Pierogi!

2. Gehen Sie bki

Polnische Golabki-Rollen auf einem Teller.
Golabki ist eines der beliebtesten polnischen Gerichte

Wörtlich übersetzt als „die Tauben,traditionelles polnisches go??bkisind gekochter Reis und Fleisch,eingewickelt in ein Kohlblatt. Im Englischen werden sie oft auch golumpki,galumpki oder gluntkes genannt. Da ist auch ein vegane Version von golabki.

Auf ihrem Weg von der Ukraine nach Polen im 19. Jahrhundert werden Golabki normalerweise warm mit hausgemachter Pilz- oder Tomatensauce serviert.

Wenn Sie Lust auf das beste polnische Essen haben,sich aber nicht die Mühe machen wollen,Golabki zuzubereiten,das Lazy Golabki oder Golumpki-Auflaufist eine gute Wahl! 

3. Bigos

Bigos, der polnische Jägereintopf in einer Brotschale und in einer schwarzen Schale.
Bigos,polnischer Jägereintopf

Das Lustige an dem beliebten polnischen Essen namens Bigos ist,dass es immer anders schmeckt. Jede Hausfrau hat eine andere Bigos-Rezept.Eines haben sie jedoch alle gemeinsam – Kohl! Es kann entweder frischer Kohl sein oder Sauerkraut.

Das Sauerkraut oder Kohl wird mit gehackten Zwiebeln,verschiedenen Fleischsorten (kie?basa,Speck oder andere),Pilze und getrocknete Pflaumen.

Polnisches Bigos ist ein fettiges und sättigendes Gericht. Es ist ein wenig sauer und sollte warm mit frischem Brot als Beilage serviert werden. Es ist das beste polnische Essen im Winter!

4.?urek

Zurek-Suppe in einer Brotschüssel.
Zurek-Suppe in einer Sauerteigbrotschale

Eines der beliebtesten polnischen Lebensmittel,der Zurek,ist eine saure Füllung Suppe aus fermentiertem Roggenmehl. Es wird traditionell mit gekochten Eiern und Fleisch wie Speckstückchen oder frittiertem Kiebasa serviert.

Auch wenn es klingen mag seltsam,?urek ist wirklich lecker. Es ist schwer zu beschreiben,wie es schmeckt. Hast du Sauerteigbrot probiert? Stellen Sie sich vor,es ist flüssig und saurer.

?urek wird oft in einer Brotschale serviert,die Sie danach essen können,um die Mahlzeit vollständig zu genießen.

5. Schabowy z Ziemniakami i Kapust?

Schabowy und Salzkartoffeln auf einem Teller.
Schabowy ist für viele Polen die Nummer eins

Dieses polnische Gericht ist wahrscheinlich das,was die Polen im Ausland am meisten vermissen.

Für viele Familien schabowyz ziemniakami i kapust? ist jeden Sonntag ein Muss. Das Gericht enthält:

Während Beilagenwie Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree sind ein Muss Kotelett,die Salate können variieren. Polen essen es mit Miseria(frische Gurke und Sauerrahm) oder in Salzlake fermentierte Gurken wie z ogorki kiszoneoder ogorki malosolne.

6. Barszcz-Czerwony

Rote Borschtsch-Suppe mit den Zutaten drumherum.
Roter Borschtsch ist ein Muss in Polen!

Auch bekannt als die Polnischer roter Borschtsch,diese Suppe besteht aus Rote-Bete-Starter und Brühe.

Manchmal auch wigilijny barszcz czerwony genannt,das ist traditionell Polnisches Osternoder Weihnachtsgericht ist auch das ganze Jahr über im Land weit verbreitet.

Roter Borschtsch wird mit gekochten Eiern,Kroketten oder dem süßesten Kleinen serviert Uszka-Knödel.

7. Studzienina

Galareta oder Aspik auf einem Teller.
Galareta ist ein beliebtes polnisches Hochzeitsessen

Auch bekannt als Galareta oder Zimne nó?ki (kalte Füße),ist dies ein traditionelles Gericht in Polen,das aus gekochtem Fleisch und Gemüse besteht,das mit Gelatine bedeckt ist. Und sie sollten mit etwas Saurem wie Essig oder Zitronensaft serviert werden.

Sie finden Studzienina oft als Vorspeise auf polnischen Hochzeiten oder serviert Karpfengeleezum Weihnachtsessen serviert. 

Aber wissen Sie,was an diesem beliebten polnischen Essen anders ist? Es wird oft mit Innereien gemacht! Neben dem normalen Aspik können Sie auch meinen probieren Polnisches Rezept für Schweinefüße in Sülze,Rezept für Schweinezungengelee,Und Rezept für Hühnergelee(folgen Sie den Links).

8. Rosó?

Polnische Rosol-Hähnchensuppe in einer weißen Schüssel.
Rosol Hühnersuppe mit feinen Nudeln

Die Brühe ist die Grundlage der polnischen Küche. Die meisten von den beste polnische Suppenkann mit Rosol als Basis gekocht werden. Fügen Sie Sauerkraut hinzu und Sie erhalten Kapusniak. Mit Rote-Bete-Sauerteig haben Sie Barszcz Czerwony,mit jungem Rübengrün haben Sie Barszczyk z botwink?,mit Rüben,Bohnen und Kohl haben Sie barszcz ukrain?ski. Wenn Sie gerieben hinzufügen in Salzlake fermentierte Gurkenin Butter gebraten,erhalten Sie ogórkowa. Wenn Sie etwas Gemüse hinzufügen,erhalten Sie jarzynowa.

Polnischer Rosó? wird in Polen normalerweise sonntags gegessen. Es ist eine klare Suppe aus Huhn und Gemüse wie Karotten,Sellerie,Petersilie,Zwiebeln und Knoblauch.

Rosó? wird mit feinen Eiernudeln,Makaron-Nitki-Nudeln oder Kluski-Nudeln mit frischen Petersilienblättern serviert.

9. Chleb ze Smalcem

Probieren Sie smalec unbedingt aus,während Sie in Polen sind!

Smalec,ein Brotaufstrich aus Schmalz und Zwiebeln,ist in Polen ein sehr beliebtes Gericht. Sie werden normalerweise finden,dass es mit ein paar Brocken fein gehacktem Knoblauch und Speck zubereitet wird. 

Smalec schmeckt am besten,wenn er mit Sauerteigbrot und in Salzlake fermentierten Gurken serviert wird. Sie finden es vielleicht als kostenlose Vorspeise in polnischen Restaurants,genau wie einige Restaurants Erdnüsse oder Chips servieren. 

10. Krupnik

Krupnik-Gerstensuppe in einer roten Schüssel.
Krupnik-Gerstensuppe

Polnische Gerstensuppeist traditionelles polnisches Essen,das besonders bei polnischen Kindern beliebt ist. Es ist mild und sättigend zugleich. Es besteht aus Gerste,Brühe und Gemüse wie Karotten,Petersilie,Sellerie,Zwiebeln und Kartoffeln und ist außerdem ziemlich gesund. Krupnik wird an Menschen verfüttert,die sich von Krankheiten,Operationen oder sogar neuen stillenden Müttern erholen.

11. Ogorkowa

Ogorkowa-Suppe mit Dillgurken in einer Schüssel.
Ogorkowa-Suppe wird mit Dillgurken zubereitet

Gemacht aus in Salzlake fermentierte Gurkendie spezifisch für die polnische Küche sind,und Brühe,die würzige Ogorkowa-Suppe ist herrlich sauer. 

Traditionell mit Brot serviert,hat jede Familie ihre eigene Variation der Suppe,aber die beste Ogorkowa,wie meineMamas Rezeptwird immer mit hausgemachten Dillgurken zubereitet. 

12. Zapiekanka

HHand hält ein polnisches Zapiekanka-Sandwich.
Zapiekanka ist das leckerste und billigste polnische Essen!

Zapiekanka ist gebacken Open-Face-Sandwich. Eines der beliebtesten polnischen Fast Foods,das Sie an Straßenständen in Krakau essen können. Tatsächlich ist es so gut und billig,dass die betrunkene Menge bis spät in die Nacht nach einer durchzechten Nacht davon schlemmt.  

Aus Baguette,belegt mit Mais,Champignons,Käse,Schinken und frischem Schnittlauch,ist es ein perfekter Snack für unterwegs. ZapiekankaEs ist wirklich östlich,es auch zu Hause zu machen!

13. Kapu?niak oder Kwasnica

Kwasnica ist saurer als Kapusniak.

Sauerkrautsuppe ist ein weiteres traditionelles Essen in Polen,das nicht nur gesund,sondern auch lecker ist!

Je nachdem,welches Fleisch und Gemüse Sie hineingeben oder aus welchen Regionen die Suppe stammt. Das polnische Sauerkrautsuppenrezept aus der Region Podhale darf genannt werden kwasnica(mit Schaffleisch) oder aus anderen Teilen Polens genannt wird Kapusniak(mit geräuchertem Schweinefleisch und Gemüse). 

14. Grochówka

Grochowka-Suppe in einer weißen Schüssel.
Grochowka ist eine polnische Suppe aus Spalterbsen

Wenn Sie in Polen sind,versuchen Sie es unbedingt grochowkaWojskowa oder die Bohnensuppe der Armee,wie sie genannt wird!

Es besteht aus Bohnen,Gemüse und geräuchertem Fleisch wie Speck,Knochen und Kielbasa. Die Suppe ist sehr sättigend und sehr sättigend. So wird man richtig lange satt,weshalb es wohl beim Militär serviert wurde. Diese beliebte polnische Suppe ist definitiv einen Versuch wert!

15. Klopsiki W. Sosie Chrzanowym

Frikadellen in Meerrettichsauce.
Klopsiki W. Sosie Chrzanowym

Eines der besten polnischen Gerichte,das es nur in Polen gibt,ist Klopsiki w sosie chrzanowym. Die kleinen walnussgroßen polnischen Fleischbällchen werden schmackhaft zubereitet Meerrettich-Sauce.

Cremig und spritzig die pulpeciki w sosie chrzanowymist perfekt für das kühlere Herbst- und Winterwetter!

16. Placek Po Wegiersku

Kartoffelpuffer mit Gulasch auf einem weißen Teller.
Placek po wegiersku

Gulasch ist ein traditionelles polnisches Gericht,das von den Ungarn geerbt wurde. Und wenn Sie polnische Haushalte besuchen,werden Sie fast immer mit Gulasch serviert placki ziemniaczane oder Kartoffelpuffer.

Restaurants an Haltestellen entlang der Landstraßen sehen oft Reisende,die anhalten,um diese gesunde und sättigende polnische Mahlzeit zu sich zu nehmen. Wenn Sie die Gelegenheit zu einem Besuch haben,stellen Sie sicher,dass Sie einen Teller voll davon bekommen placek po wegiersku!

Beste polnische Desserts

17. Makowiec

Scheiben Mohnkuchen makowiec
Der Mohnkuchen namens Makowiec ist eines der beliebtesten Desserts in Polen

Die mohnsüße Roulade wird in Polen traditionell zu Weihnachten serviert,kann aber das ganze Jahr über gegessen werden.

Die Makowiec-Rolle wird aus einer Paste aus gekochtem Mohn und Rosinen namens Masa hergestellt,die in einem Teig auf Hefebasis gerollt wird,und ist süß und herzhaft. Sie können meine versuchen Rezept für polnische Mohnbrötchen zu Hause.

Dieses erdige polnische Dessert kann auch in Kuchenform mit Hüttenkäse zubereitet werden und heißt seromakowiec!

18. Mazurek

Nussbaum Mazurek.
Mazurek Orzechowy ist nussig und würzig!

Wenn ich an die Mazurek meiner Tante denke,läuft mir buchstäblich das Wasser im Mund zusammen! Ciocia Halinka backt diesen Kuchen jedes Jahr zu Weihnachten und Ostern,und ich bin immer da,um ihn zu probieren!

Jedenfalls die Polnischer Mazurek-Kuchenbesteht aus einem Mürbeteigboden und einer Füllung aus Nüssen,Rosinen und Kakao. Jede Region Polens hat eine andere Art von Mazurek,sie bestehen jedoch alle aus einem Mürbteig ähnlichen Teig.

Einige beliebte Mazurek-Rezepte sind Schokolade Mazurek,Nussbaum Mazurek,Karamell Mazurek,und mehr. Aber am beliebtesten ist die traditioneller königlicher Mazurek Krolewski!

19. Kremowka Papieska

Die Kremówka ist ein polnisches Dessert,das durch Papst Johannes Paul II. weltberühmt geworden ist. Als gebürtiger Pole bezog er sich nostalgisch auf die Zeiten,in denen er aß kremówka Kuchenin der örtlichen Bäckerei in Wadowice nach seinem Abitur.

Dieses quadratische polnische Dessert besteht aus Blätterteig mit einer Cremefüllung (aus Puddingund Butter). Kremowka ist in Polen sehr beliebt und kann in jedem Cukiernia (Café/Bäckerei) gekauft werden.

Ein ähnlicher Kuchen,der aus Mürbeteig besteht,ist der Karpatka oder der polnische Karpatenkuchen

20. Rogal ?wi?tomarci?ski

Martinshörnchen.
St. Martin's Croissant ist ein Muss,wenn Sie in Polen sind!

Ursprünglich nur in Poznan beliebt,ist Rogal ?wi?tomarci?ski jetzt in ganz Polen erhältlich.

Rogal ?wi?tomarci?ski oder Martinshörnchen ist ein Blätterteiggebäck mit einer Füllung aus Sahne,weißem Mohn,Rosinen,kandierten Früchten und Nüssen. Als Topping werden Zuckerguss und kandierte Orangenschale verwendet.

Rogal ?wi?tomarci?ski ist ziemlich groß,daher ist es unmöglich,es nur als Dessert zu essen. Es ist ein Gericht selbst!

21. Kisiel

Polnisches Kisiel-Dessert.
Polnisches Kisiel-Dessert mit Sauerrahm

Der polnische Kisiel ist ein ziemlicher beliebtes Sommerdessert. Außerdem ist es sehr einfach zuzubereiten und auch noch gesund!

Kisielist hergestellt aus Kompott(Wasser,Obst der Saison,Zucker) und Kartoffelmehl. Es wird am besten warm serviert. Die Struktur dieses Desserts ist ziemlich einzigartig – es hat eine viskose Konsistenz,etwas zwischen einem Gelee und einer Flüssigkeit.

Etwas aufwändiger,wenn man die Früchte im Gelee belässt und noch etwas gekochte Nudeln oder Nudeln hinzufügt,bekommt man einen Leckerbissen Polnische Fruchtsuppe.

22. P?czki

Mit Puderzucker bestäubte Paczki Donuts
Paczki Donuts mit Puderzucker

Polnische Donuts unterscheiden sich stark von denen,die in anderen Ländern wie den Vereinigten Staaten gegessen werden. Anstatt ringförmig sind sie rund und frittiert mit einer Füllung aus verschiedenen Füllungen. 

Die beliebtesten sind Rosenfüllung (p?czki z ró??),Marmelade,Pudding oder Pflaumenmarmelade (powid?o),oder sie können einfach gemacht und mit Puderzucker,Zuckerglasur,Puderzucker oder Schokoladenglasur und kandierter Schale belegt werden.

Paczki werden bei T?usty Czwartek besonders zu Dutzenden gegessen,können aber das ganze Jahr über zubereitet werden. Neben dem traditionelle Paczki-Donuts,gibt es auch regionale Spezialitäten wie die Kujawische Donutsaus Kürbis und Kartoffeln oder der Schlesische krepliki seroweaus Frischkäse und gefüllt mit Konfitüre oder Marmelade. 

Egal wohin Sie in Polen gehen,Sie werden immer einige leckere polnische Gerichte finden,die Ihren Appetit anregen! Was ist Ihr liebstes traditionelles polnisches Essen? Teile es in Kommentaren!

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3-Antworten

  1. Polsk mat är jordbunden rustik ågod åfyllig . Men jag var ihop med en polska en gång åhon gjorde en gudomlig sallad med vad jag kommer ihåg majonnäs ägg majs ånågra saker till som jag inte kommer ihåg . Kan jag fåhjälp?

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