Hjemmelavet Krowka Candy Polsk Milk Fudge Opskrift

***Nogle af nedenstående links er tilknyttede links,hvilket betyder,at jeg uden ekstra omkostninger for dig modtager en kommission,hvis du klikker dig videre og foretager et køb.***

A box of chocolate biscuits and krowka Polish candy on a wooden table.

En polsk mælkefudge,der nogle gange er sej og nogle gange sprød,krowka polsk slik er nem at lave derhjemme og fingerslikkende lækker! 

Hvad er Krowka?

Krówka betyder bogstaveligt talt "lille ko". Det er en af de mest berømte polske sliksammen med sliwka w czekoladzie,irys,ptasie mleczko,kasztankiog andre.  

Slik er super nemt at lave - du skal bare koge mælk,smør og sukker langsomt.

Mælk og smør madlavning.
Kog mælk,smør og sukker
Krowka slik begynder at blive tykkere.
Bliv ved med at røre,indtil Krowka-sliken begynder at tykne
Krowka slik indstilling i en firkantet pande.
Hæld Krowka-slik i en gryde eller bageplade og lad det stivne

Hvis du kan lide krówka chewy,behøver du kun at koge desserten i cirka en time. Denne krówka,der er sej,kaldes "krówka ci?gutka"(trække krówka) eller "krówka mordoklejka"(som kan oversættes til krówka,der vil forsegle din mund). 

Jo længere du laver mad,jo sprødere bliver dit krówka-slik. Jeg kan godt lide at krówki er meget sprød,derfor koger jeg ofte blandingen i 5 timer. 

Skæring af krowka-slik.
Skær krowka-slik i tern
Rækker af krowka skæres.
Tip:Skær krowkaen i mundrette tern eller rektangler
Indpakket polsk creme slik.
Pak krowka-slik i bagepapir
Krowka slik.
Hjemmelavet krowka slik ligner den købte krowka fudge
 
Krowka slik på en sort overflade.
Vidste du,at krowka mælkefudge eksporteres over hele kloden?

Du kan altid købe nogle krowkafra butikken og sammenlign den med den version,du laver derhjemme. Smager den hjemmelavede krowki ikke meget bedre?

Hvem opfandt Krowka?

Den polske flødefudge kaldet krowka blev opfundet af Feliks Pomorski. Feliks lærte at lave det af en onkel,der boede i ?ytomierz,en by,der var en del af det polsk-litauiske Commonwealth. 

Feliks begyndte at sælge sin krowka i Poznan og gik hurtigt over til industriel produktion i 1920'erne. Under Anden Verdenskrig tvang nazityskerne Feliks og hans familie til at forlade Poznan.

De flyttede til en by,der ofte betragtes som en forstad til Warszawa,nemlig Milanowek. Feliks fortsatte med at lave krowka i Milanowek. Det er af denne grund,at du ofte finder den polske flødefudge kaldet milanówek krówki. 

Hvorfor blev dette polske slik kaldt Krowka?

Feliks ville pakke slik ind i stykker papir med billedet af en ko på. Så slik blev snart kaldt små køer eller krowka. Selv i dag sælges slik med den traditionelle ko på omslaget.

Tips til at lave Krowka Candy Polish Milk Fudge

  • Denne opskrift er glutenfri og vegetarisk!
  • Du kan tilføje vanille ekstrakttil sliket for mere smag!
  • Pak den polske fudge ind i bagepapir eller ind farverigt vokspapir.
  • Har du travlt? Erstat mælken og sukkeret med kondenseret mælkog du vil reducere din tid til det halve. 
  • Bare rolig,hvis slik er for sejt eller for hårdt. De er begge versioner af krowki.

Ofte stillede spørgsmål om Krowka Polish Candy 

Hvordan man udtaler Krowka eller Krowki

Krowka,der betyder lille ko udtales crewf-kah. Krowki,flertalsordet,der betyder små køer,udtalescrewf-kee

Hvorfor kaldes Chewy Krowka Krówka Mordoklejka?

Krowka,der er sej,har en lignende effekt som jordnøddesmør,der føles som om din mund er limet lukket. Derfor kaldes det "krówka mordoklejka"eller krówka,der vil forsegle din mund.  

Hvilken mælk skal jeg bruge? 

Sødmælkvil producere den bedste krowki. 

Hvilket smør skal jeg bruge?

Du kan bruge enten saltet eller usaltet smør. Saltet smørvil give slik en anden smag.

Hvilken bageplade skal jeg bruge?

Du kan bruge enten en firkantet bakkeeller a rektangulær bakke.

Hvad er forskellen mellem Krowka og Miodek Turecki?

Krowka er en sej polsk fudge lavet med mælk,sukker,og smør. Nogle gange har den et smuldrende ydre og et klæbrigt indre. På den anden side,miodek tureckier en sprød og let slik lavet med sukker,vand,valnødder,honning,og bagepulver.

Hvordan opbevarer man Krowka?

Opbevar krowka-slik i en lufttæt beholder ved stuetemperatur. Det vil vare i mere end et par uger. 

Krowka Candy Polish Milk Fudge Opskrift

Udbytte:35

Krowka Candy Polish Milk Fudge Opskrift

A box of chocolate biscuits and krowka Polish candy on a wooden table.

En polsk mælkefudge,der nogle gange er sej og nogle gange sprød,krowka polsk slik er nem at lave derhjemme og fingerslikkende lækker! 

Forberedelsestid5 minutter
Kogetid1 time30 minutter
Samlet tid1 time35 minutter

ingredienser

  • 2 kopper sukker
  • 2 kopper mælk
  • 3,5 oz (100 g) smør

Instruktioner

  1. Kom alle ingredienserne i gryden.
  2. Begynd at varme langsomt op,og sørg for at blandingen ikke klistrer til bunden. A pot filled with yellow liquid on a stove, simmering as it prepares a batch of krowka Polish candy.
  3. Rør ofte. Kog i 1-5 timer alt efter den struktur du ønsker at få. Hvis du kan lide chewy krowki,er de klar efter cirka en time,når blandingen har en budding-agtig konsistens.
    Hvis du kan lide sprød krowki,så kog blandingen i mindst 3 timer. Krowka slik begynder at blive tykkere.
  4. Hæld blandingen på panden beklædt med bagepapir. Lad den køle af,og stil den derefter i køleskabet i et par timer. Krowka slik indstilling i en firkantet pande.
  5. Efter den tid skæres den i terninger. Rækker af krowka skæres.
  6. Du kan pakke hver fudge ind i bagepapir. A person's hand holding a bag of twizzlers alongside krowka, a popular Polish candy.

Anbefalede produkter

Som Amazon Associate og medlem af andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.

Ernæringsoplysninger:

Udbytte:

35

Portionsstørrelse:

1

Beløb per portion:Kalorier:54Total fed:1gMættet fedt:0gTransfedt:0gUmættet fedt:0gKolesterol:2 mgNatrium:9 mgKulhydrater:12 gFiber:0gSukker:12 gProtein:0g

Disse data er vejledende og beregnet af Nutritionix

 Pin til senere:

Kunne du lide denne polske mælkefudge-opskrift på krowka-slik? Fortæl os det i kommentarerne nedenfor!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.Krævede felter er markeret med *

følge efterpå det sociale

Kategorier

[thrive_leads id='10725']
Gå til opskrift