Přestože se recept na polské pirohy z kysaného zelí používá po celý rok, v období Vánoc se rozhodně těší oblibě. Knedlík s kysaným zelím je pro mnoho rodin nejdůležitějším jídlem na štědrovečerním stole.
Hlavním důvodem je, že je vegetariánské jídlo. Tradičně byste neměli jíst maso 24. prosince.
Pierogi s kysané zelí a pierogi ruskie jsou dvě hlavní jídla podávaná během Wieczerza Wigilijna. Pokračujte ve čtení a objevte autentický recept na pirohy z kysaného zelí mé babičky!
Tipy pro vaření Pierogi s kysaným zelím
1. Vynechejte houby, pokud je nemáte (nebo je nemáte rádi).
Ačkoli je přidávání sušených hub typickým způsobem přípravy náplně z kysaného zelí, můžete je snadno vynechat.
Konzumace hub se nedoporučuje dětem nebo lidem se zažívacími potížemi, takže tato složka není nutná.
2. Určitě uvařte pirohy z kysaného zelí ve vroucí horké vodě!
Jinak se rozpadnou. Dát je do studené vody je největší chyba, kterou můžete udělat.
3. Při vaření nedávejte pierogi příliš blízko k sobě.
Poté, co jsou pierogi uvařené a připravené, můžete buď:
- dej na ně máslo a sněz je
- opatrně je jeden po druhém položte na talíř/prkénko
Pokud budou příliš blízko, budou držet pohromadě. Počkejte, až vychladnou, a poté je vložte do mísy. Nalijte na ně rozpuštěné máslo a jemně protřepejte. Nyní je lze skladovat v lednici nebo mrazáku.
Nejlepší doplňky pro Pierogi S kysaným zelím
Rozpuštěné máslo
Tak jednoduché. Je to jeden z nejoblíbenějších způsobů, jak si dát pierogi z kysaného zelí.
Smažená cibule
Pierogi chutnají lahodně s karmelizovanou nebo smaženou cibulkou.
Skwarki (škvarky)
Je to v podstatě to, co zbylo z domácí výroby sádlo.
Maggi kořenící omáčka
Někteří lidé v Polsku mají rádi pierogi s omáčkou Maggi.
Jak podávat kysané zelí pierogi?
Podávejte je hned po uvaření, když jsou teplé, s doplňky dle vašeho výběru.
Případně je můžete smažit na másle, dokud nebudou křupavé, s nahnědlou barvou.
Recept na autentické polské kysané zelí pierogi
Přestože se recept na polské pirohy z kysaného zelí používá po celý rok, v období Vánoc se rozhodně těší oblibě. Knedlík s kysaným zelím je pro mnoho rodin nejdůležitějším jídlem na štědrovečerním stole. Hlavním důvodem je, že je vegetariánské jídlo. Tradičně byste neměli jíst maso 24. prosince. Jako člen Amazonu a člen dalších přidružených programů vydělávám z kvalifikovaných nákupů. Tyto údaje jsou orientační a vypočítané společností NutritionixRecept na autentické polské kysané zelí pierogi
Ingredience
Těsto na pirohy z kysaného zelí
Náplň z kysaného zelí
Instrukce
Jak vyrobit těsto na pierogi s kysaným zelím?
Jak vyrobit náplň z kysaného zelí?
Jak formovat kysané zelí pierogi?
Jak vařit pierogi s kysaným zelím?Doporu?ené produkty
Vý?ivové informace:
Výt??ek:
8 Velikost porce:
1
Mno?ství na porci: Kalorie: 333Celkový tuk: 12 gNasycený tuk: 1 gTrans tuky: 0 gNenasycený tuk: 10 gCholesterol: 23 mgSodík: 869 mgSacharidy: 50 gVlákno: 6gCukr: 3gProtein: 8 g
- pierogi se špenátem
- pierogi s masem
- pierogi s jahodami
- pierogi ruskie
- pierogi s borůvkami
- pierogi s třešněmi
- pierogi se sladkým sýrem
- pierogi s mákem
Připnout na později:
Líbil se vám tento recept na polské pirohy s kysaným zelím? Dejte nám vědět v komentářích níže!