Autentický recept na polské třešňové pierogi [Pierogi Z Wisniami Lub Czeresniami]

Další chutné Polské letní jídlo,tento sladký třešňový recept na pierogi lze vyrobit i s višněmi! Recept na třešňové knedlíky czere?nie i wi?nie chutnají nebesky přelité zakysanou smetanou a cukrem!

Nemůžete oddělit Poláky a pierogy. Ať už jsou to sladké ovocné perogie nebo léto,nebo masité pierogi v zimě,na polském jídelním stole vždy najdete perogie. 

Některé z mých oblíbených pierogií z dětství jsou moje babcia's pierogi ruskie,kysané zelí pierogi,jahodové pierogia tento třešňový recept.  

Je to tak dobré,že můžeme použít jak czere?nie (sladké),tak wi?nie (kyselé),a někdy miluji dělat tyto třešňové pierogis s kombinací obou. Je zábavné nevědět,zda v příštím soustu dostanete sladkou nebo kyselou třešeň!

Jak vařit tento sladký nebo kyselý třešňový recept na pierogi

Tento recept na sladké třešňové pierogi je opravdu rychlý a snadný. Stejně jako Polské borůvkové pierogia jahodové pierogi,bude hotový za hodinu a půl.

Začněte přípravou těsta z mouky,vajec,vody a soli. Vyválejte těsto na 1/8? tloušťka. Dáváme přednost použití a dřevěný váleček,ale a váleček z nerezové ocelibude fungovat také.

Použijte a vykrajovátka na sušenky nebo a výrobce pierogi na krájení těsta na kolečka.

Těsto naplňte vypeckovanými třešněmi a uzavřete,aby náplň nevytekla.

Všechny třešňové pirohy udržujte přikryté vlhkou utěrkou,dokud je neuvaříte.

Jakmile jsou všechny pierogi plněné třešněmi hotové,uvařte je v a velký hrnecvařící vody,dokud nevyplavou. Plovoucí pierogis můžeme podávat se zakysanou smetanou a cukrem!

Tipy na polský recept na třešňové pierogi

• Můžete použít buď třešně (czere?nie) nebo višně (wi?nie).
• Pokud používáte mražené třešně,nejprve je rozmrazte a sceďte.
• Ujistěte se,že pierogi jsou uzavřené a mezi uzavřenou částí nejsou žádné třešně.
• Můžete smíchat borůvky nebo jiné ovoce s třešněmi a vytvořit jiný recept!
• Pokud jsou třešně kyselé,potřete je ricinový cukrnebo jemný cukr. 
• Přidejte nasekané lístky máty k třešňovým knedlíkům pro větší chuť!
• Před podáváním potřeme rozpuštěným máslem!
• Tento recept na třešňové knedlíky chutná nejlépe,když se podává se zakysanou smetanou a cukrem! 

Důležité otázky ohledně výroby receptu na sladké nebo kyselé višňové pierogi

Které třešně bych měl použít pro tento recept na polské třešňové pierogi? 

Můžete použít jakékoli třešně,které preferujete. Recept funguje dobře na třešně (czere?nie) a višně (wi?nie). Pokud chcete,můžete použít mražené třešně,ale musíte je nejprve rozmrazit a scedit.

Jak utěsnit Pierogi?

Chcete-li pierogi utěsnit,stiskněte okraje k sobě,aniž byste mezi nimi nechali volný prostor. Pokud dáváte přednost,můžete použít a výrobce pierogicož vám umožní vyvinout tlak a správně je utěsnit.

Jaký je rozdíl mezi Czere?nie a Wi?nie?

Czere?nie jsou sladké třešně a Wi?nie a višně. Jediným rozdílem je sladká nebo pikantní chuť. 

Mohu použít třešně z obchodu?

Ano,můžete použít čerstvé nebo mražené třešně přinesené z obchodu. 

Je možné udělat tento recept na třešňové pierogi veganský?

Ano,aby byl tento recept na třešňové pierogi veganský,vynechejte vejce. Není to podstatná součást receptu na pierogi. 

Také nahraďte zakysanou smetanu veganskou smetanou nebo vegan šlehačka.

Mohu Pierogi uložit na později?

Ano. Chcete-li uvařené pirohy uchovávat,počkejte,dokud nevychladnou. Jakmile vychladnou,dejte je do mísy a mezi každý pierogi přidejte vrstvu rozpuštěného másla,aby se nelepily. Poté je uložte do lednice nebo mrazáku.

Pokud chcete udělat extra nevařené pierogi a uložit je na jindy,postupujte takto. Připravte pierogi. Poté postříkejte jeden tác nebo více táců olejem a pierogi položte na tento tác v určité vzdálenosti od sebe. 

Vložte misky do mrazáku a uložte je na několik hodin. Jakmile jsou pierogis zmrazené,vložte je do vzduchotěsné nádoby a můžete je zmrazit na 3 až 4 měsíce.

Když jste připraveni vařit třešňové pierogi,vložte tyto zmrazené třešňové pierogi přímo do vroucí horké vody a vařte je. Doplňte zakysanou smetanou a cukrem a podávejte!

Autentický polský recept na třešňové pierogi

Výt??ek:8 porcí

Autentický polský recept na třešňové pierogi

Tisk

Další chutné letní jídlo,tento recept na sladké třešňové pierogi,lze připravit také z višní! Recept na třešňové knedlíky czere?nie i wi?nie chutnají nebesky přelité zakysanou smetanou a cukrem!

?as p?ípravy1 hodina10 minut

?as na va?ení20 minut

Celkový?as1 hodina30 minut

Ingredience

Těsto na pierogi s třešněmi

• 5 šálků (600 g) univerzální mouky
• 1 vejce
• 1 šálky teplé vody
• 2 špetky soli
• 4-5 lžic oleje

Ostatní

• 1 ½ lbs (700 g) třešní (sladkých nebo kyselých)
• zakysaná smetana
• máslo
• cukr

Instrukce

Jak vyrobit těsto na pierogi s třešněmi?

1. Do mísy dáme mouku,vejce,olej a sůl. Šlehejte spolu s ručním nebo hnětacím nástavcem.
2. Vodu začněte přidávat pomalu a před přidáním dalšího ji nechte zapracovat.
3. Šlehejte,dokud se všechny ingredience nespojí a nezůstanou žádné hrudky.
   

Jak připravit třešně na pierogi?

1. Třešně omyjeme a vypeckujeme.
2. Pokud jsou třešně hodně kyselé,můžete je obalit cukrem.
   

Jak formovat pierogi s třešněmi?

1. Těsto rozdělte na 2 nebo 3 díly.
2. Každý kousek rozválejte na pomoučeném povrchu na tloušťku těsně pod 1/16 - 1/8 palce.
3. Pomocí kulatého vykrajovátka na cukroví vykrajujte z těsta kolečka.
4. Do středu každého kruhu vložte třešně,čím více ovoce,tím lépe. Musíte se však ujistit,že zůstanou uvnitř pierogi. Pokud se mezi těsto při uzavírání dostane třešeň,mohou se pierogi během vaření rozpadnout.
5. Přitáhněte okraje každého kruhu k sobě a vytvořte pierogi. Ujistěte se,že těsnění je souvislé a neporušené. Nemůžete nechat žádné volné místo,protože pierogi se během vaření rozpadnou. Pevně sevřete.
6. Sesbírejte zbývající kousky těsta a vložte je k dalším 2 dílům těsta. Postup opakujte,dokud nespotřebujete celé těsto a všechny třešně.
   

Jak vařit pierogi s třešněmi?

1. Nalijte vodu do velkého hrnce. Přidejte 2 špetky soli. Vařit.
2. Jemně vhoďte pierogi,jeden po druhém do vroucí vody.
3. Když začnou plavat,počkejte minutu a vyjměte je děrovanou lžící.
4. Navrch nalijte rozpuštěné máslo. Podávejte se zakysanou smetanou a cukrem.

Doporu?enéprodukty

Jako člen Amazonu a člen dalších přidružených programů vydělávám z kvalifikovaných nákupů.

• 
  Formy na výrobu pierogi
• 
  Pierogi Molder
• 
  Dřevěná deska na pečivo - Stolnica Drawniana
• 
  Třešně Sladké celé BIO - Czere?nie
• 
  Univerzální mouka
• 
  Vejce organická bez klece
• 
  Zakysaná smetana - ?mietana
• 
  Máslo nesolené - Mas?o
• 
  Cukr - Cukier
• 
  Jódovaná kuchyňská sůl - Sól
• 
  Řepkový olej - Olej Rzepakowy
• 
  Nerezový hrnec - Garnek ?redni

Vý?ivovéinformace:

Výt??ek:

8

Velikost porce:

1
Mno?stvína porci:Kalorie:276Celkovýtuk:12 gNasycenýtuk:2gTrans tuky:0 gNenasycenýtuk:9 gCholesterol:28 mgSodík:56 mgSacharidy:37 gVlákno:1 gCukr:1 gProtein:6g

Tyto údaje jsou orientační a vypočítané společností Nutritionix

Připnout na později:

Líbil se vám tento recept na polské třešňové pierogi? Dejte nám vědět v komentářích níže!