Recept na polský chléb se slunečnicovými semínky – Chleb Ze S?onecznikiem

***Některé z níže uvedených odkazů jsou affiliate odkazy,což znamená,že bez dalších nákladů pro vás obdržím provizi,pokud prokliknete a provedete nákup.***

 

Polský chléb se slunečnicovými semínky je lahodná chuť polské léto. Tento chléb vyrobený z všestranné i celozrnné mouky je velmi zdravý. Celozrnná mouka v receptu zasytí,protože obsahuje vysoký obsah vlákniny.

Polský chléb se slunečnicovými semínky se nejlépe podává k vydatnému jídlu. Skvěle se hodí k pokrmům jako je guláš. Když je nakrájený,jsou z něj skvělé sendviče a je to chléb,který si vyberete k snídani.

Slunečnicová Semena V Polsku

Věděli jste,že jen Polsko má více než 14,42 tisíc hektarů půdy věnované pouze pěstování slunečnice? Jedná se především o produkci slunečnicových semen. Produkce slunečnice v tuzemsku činí slunečnicová semena snadno dostupná. To je jeden z důvodů,proč se používá v polské kuchyni.

Slunečnicová semínka byla použita v mnoha studiích. Jeho přínosy sahají od nižší míry kardiovaskulárních onemocnění až po snížení vysokého krevního tlaku. Minerály a vitamíny v semenech také pomáhají posílit váš imunitní systém.

Recept na polský chléb se slunečnicovými semínky – Chleb Ze S?onecznikiem

Část I – Uhněteme všechny ingredience

Přidejte 2 šálky celku pšeničná mouka,2 šálky univerzální mouka,1 šálek slunečnicová semínka,1 ½ polévkové lžíce. z droždía 1 polévková lžíce. soli ve velké míse. Ingredience smícháme dohromady tak,aby se dobře promíchaly s moukou. Ujistěte se,že si ponecháte slunečnicová semínka na ozdobení vrcholu. 2-3 lžíce. bude stačit.

Přidejte 2 šálky teplé vody a 1 polévkovou lžíci. z Miláčekdo směsi. Uhněteme těsto. Můžete to udělat rukou nebo kuchyňským robotem. 

Všimněte si,že výsledné těsto bude lepkavé. Nebojte se. Takhle to má být. 

Uhněteme ingredience na polský chléb se slunečnicovými semínky.
Uhněteme ingredience na polský chléb se slunečnicovými semínky.

Část II – Přikryjte misku čistou kuchyňskou utěrkou

Mísu přikryjte čistou kuchyňskou utěrkou. Těsto tak nevyschne. Těsto necháme kynout 40 minut nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem. Ujistěte se,že místo,kde budete těsto uchovávat,není průvan. 

Těsto dejte do mísy a přikryjte.
Těsto dejte do mísy a přikryjte.

Část III – řádek A 12? Chlebník S Pergamenovým Papírem

Část IV – Nalijte těsto do pánve

Než těsto nalijete,promíchejte. Udělejte to pomocí lžíce. Poté těsto jemně nalijte do 12? chlebová pánev. Pomocí lžíce uhlaďte vršek.

Část V – Posypte zbývající slunečnicová semínka

Část VI - Předehřejte troubu na 428 °F (220 °C).

Část VII – Pánev přikryjte čistou kuchyňskou utěrkou

Pekáč přikryjeme čistou kuchyňskou utěrkou a těsto necháme ještě jednou vykynout. Tentokrát by to mělo být pouze 15 minut,což je přibližně stejná doba potřebná k zahřátí trouby.

Část VIII – Upečte si polský chléb se slunečnicovými semínky

Pečení polského chleba se slunečnicovými semínky je trochu jiné než ostatní chléb. Pečte to při 428 °F (220 °C) po dobu 10 minut,než snížíte teplotu na 392 °F (200 °C) a pečte dalších 30 minut.

Dokonale upečený polský chléb se slunečnicovými semínky.
Dokonale upečený polský chléb se slunečnicovými semínky.

Část IX – Před krájením nechte vychladnout

Polský chléb se slunečnicovými semínky často kladené otázky

Moje těsto je velmi lepkavé. Udělal jsem něco špatně?

Ne. Neudělal jsi nic špatného. Těsto polského chleba se slunečnicovými semínky je lepkavé. Ve skutečnosti se těsto spíše než tvaruje do pekáče.

Je pro vás polský chléb se slunečnicovými semínky dobrý?

Slunečnicová semínka jsou velmi prospěšná pro vaše zdraví,protože obsahují mnoho esenciálních aminokyselin a vitamínů,jako je vitamín B a E. Kromě toho jsou také bohatá na vápník,fosfor,železo,hořčík a draslík.

Přidáním slunečnicových semínek do chleba je tak snadný způsob konzumace těchto dobrot. Také dodává chlebu velmi zajímavou texturu.

Jak mohu zajistit,aby mé těsto dobře vykynulo?

Před použitím vždy zkontrolujte datum použitelnosti na obalu droždí. Staré droždí nebo prošlé droždí nevzejde a zaneřádí se vám v těstě. Dalším důvodem,proč těsto nemusí kynout,je teplota okolí. Kvasinky potřebují k práci teplé prostředí. Těsto udržujte na teplém místě. Jedním z nejlepších způsobů je držet ho vedle sporáku,který se používá.

Výt??ek:20 plátků

Recept na polský chléb se slunečnicovými semínky - Chleb Ze S?onecznikiem

Recept na polský chléb se slunečnicovými semínky - Chleb Ze S?onecznikiem
?as p?ípravy5 minut
?as na va?ení40 minut
Dodate?ný?as1 hodina
Celkový?as5 minut

Ingredience

  • 2 šálky (240 g) celozrnné mouky
  • 2 hrnky (240 g) víceúčelové mouky
  • 2 šálky teplé vody
  • 1 ½ lžíce instantního droždí
  • 1 polévková lžíce soli
  • 1 lžíce medu
  • 1 šálek slunečnicových semínek

Instrukce

  1. Všechny ingredience prohněteme rukou (v misce) nebo kuchyňským robotem. Nechte 2-3 lžíce slunečnicových semínek na ozdobení chleba. Těsto by mělo být lepivé.
  2. Mísu přikryjte čistou kuchyňskou utěrkou a počkejte asi 40 minut,dokud nezdvojnásobí svůj objem.
  3. 12''formu na chleba vyložte pečicím papírem.
  4. Těsto promíchejte lžící a poté nalijte na pánev. Uhlaďte to lžící.
  5. Posypeme zbylými slunečnicovými semínky.
  6. Předehřejte troubu na 428 °F (220 °C).
  7. Přikryjte pánev čistou kuchyňskou utěrkou na 15 minut (doba,kdy se trouba zahřívá).
  8. Pečte 10 minut,poté snižte teplotu na 392 °F (200 °C).
  9. Pečte dalších 30 minut.
  10. Před krájením nechte vychladnout.

Vý?ivovéinformace:

Výt??ek:

20

Velikost porce:

1

Mno?stvína porci:Kalorie:127Celkovýtuk:4gNasycenýtuk:0 gTrans tuky:0 gNenasycenýtuk:3gCholesterol:0 mgSodík:735 mgSacharidy:20 gVlákno:2gCukr:1 gProtein:4g

Tyto údaje jsou orientační a vypočítané společností Nutritionix

takhle? také se vám bude líbit:

sdílet s přáteli a rodinou:

Facebook
Cvrlikání
Pinterest
E-mailem

Napsat komentá?

Va?e e-mailováadresa nebude zve?ejn?na.Vy?adovanéinformace jsou ozna?eny *

následovatna sociální

Kategorie

[thrive_leads id='10725']
Přejít na Recept