Barevný a hezký na pohled,polský gyros salát je ideální pro potluckové večeře nebo piknikové obědy. Udělejte to snadno za pouhých 20 minut a potěšte svou rodinu a přátele!
Polský gyros salát neboli salatka gyros je v Polsku jedním z oblíbených jídel. Tento polský salát bez známého původu je velmi podobný řeckému gyrosu,ale vyrábí se jako vrstvené jídlo.
S největší pravděpodobností je to polský derivát řeckého gyrosu,ale my Poláci přeměněný na vrstvy. Jak se gyros dostal do Řecka? Přivezli ho tam uprchlíci z Anatolie v Malé Asii v 19. století.
Viz také můj Recept na polský salát kapusta (coleslaw).a vrstvený salát se šunkou.
Proč se tomu říká Gyros?
Gyros se vyrábí pomalým vařením masa na vertikálně rotujícím grilu. Název gyros nebo gyro je odvozen z řeckého díla ????? což znamená kroužit nebo otáčet. Toto slovo je zase vypůjčeno z tureckého slova doner,což také znamená otáčet se.
Zatímco řecká verze gyrosu s vepřovým masem je populární,hlavní složkou polského gyros salátu je kuře,které se tradičně připravuje na gyrosu. Proto se jí někdy říká salatka gyros z kurczakiem.
Pokud se drůbeží maso nedělá na rotačním gyroskopu,může se smažit na oleji s kořením na gyros.
K tomu se přidává mnoho vrstev zeleniny spolu s kečupem a majonézou. Mnoho moderních verzí salátu obsahuje také rýži nebo těstoviny,aby bylo kompletní jídlo. Najdete různé verze salátu s novějšími přísadami,které se do něj přidávají.
Recept na polský gyros salát
Polský gyro salát je opravdu snadné udělat doma za méně než 20 minut. Začnete umytím a nakrájením kuřecích prsou. Poté se smaží na oleji gyros koření.
Dále se nakrájí omyté čínské zelí,cibule se nakrájí na půlměsíčkové plátky,paprika a kyselá okurka se nakrájí na kostičky. Všechny ingredience se pak navrství do a skleněná mísa na salátpočínaje polovinou nakrájeného zelí a poté smaženým kuřetem.
Následují nakrájené okurky,majonéza,kukuřice,červená cibule,kečup,zbylé zelí,směs majonézy a kečupu,paprika a nakonec nasekaná pažitka.
A světoznámý polský gyros salát je připraven k podávání!
Tipy na výrobu polského gyros salátu
- Pokud chcete salát šťavnatější,můžete přidat vrstvu rajčat.
- Můžete snadno najít gyros koření v obchodech s kořením nebo na Amazonu.
- Použijte a skleněná mísatakže můžete vidět krásné barevné vrstvy salátu.
- Do salátu můžete přidat i majoránku nebo tymián.
- Pro něco opravdu jiného přidejte také vrstvu červeného salátu.
- Před podáváním případně posypte čerstvým koprem!
Často kladené otázky o přípravě polského salátu Gyros
Jaké další ingredience mohu přidat do pokrmu?
Další přísady,které můžete přidat do polského gyrosu,jsou smažený lilek,sýr feta nebo olivy. Můžete přidat i pepř,česnekový prášek,popř Chili omáčka. Někteří přátelé přidávají i zelený hrášek.
Co když nikde nemůžu najít koření pro gyros?
Můžete snadno najít gyros koření v obchodech s kořením nebo na Amazonu. Pokud nemůžete najít gyros koření,použijte směs pískavice řecké seno,rozmarýnu,sladké papriky,semínek koriandru,česnekového prášku,chilli papričky,oregana,tymiánu a černého pepře,abyste získali téměř stejnou chuť.
Jak podávat polský salát Gyros?
Salát můžete podávat obyčejný,s toustový chleba,na máslem boulenebo zabalené v a tortillanebo Pita chlébF.
Musím používat kuřecí prsa?
Ne,můžete použít jakoukoli část kuřete. Jen se ujistěte,že je bez kostí.
Jak skladovat Salatka Gryos?
Polský gyros salát uchovávejte ve skleněné misce v lednici po dobu 3 až 4 dnů. Podávejte při pokojové teplotě nebo studené.
Recept na polský salát Gyros
Recept na polský salát Gyros
S mnoha barevnými vrstvami je polský gyros salát ideální pro potluckové večeře nebo piknikové obědy. Vyrobte to snadno za pouhých 20 minut!
Ingredience
- 1 napa čínské zelí
- 16 uncí (450 g) kuřecích prsou
- 4 velké okurky nebo koprové okurky
- 1 plechovka sladké kukuřice
- 1 červená cibule
- 1 paprika nebo pečená paprika
- 3 lžíce majonézy
- 3 lžíce kečupu
- nakrájená pažitka
- olej
- gyroskopické koření
Instrukce
- Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na kostičky. Smažíme na oleji s gyro kořením.
- Zelí omyjeme a nakrájíme.
- Oloupejte a nakrájejte cibuli na půlměsícové plátky.
- Nakrájejte papriku a okurky.
- Vezměte si skleněnou salátovou mísu. Suroviny na salát vrstvěte v následujícím pořadí:
polovina nakrájeného zelí
smažené kuře
nakrájené okurky
2 lžíce majonézy
sladká kukuřice
červená cibule
2 lžíce kečupu
polovina nakrájeného zelí
1 polévková lžíce kečupu a 1 polévková lžíce majonézy smíchané dohromady
nakrájená paprika
nakrájená pažitka
Doporu?enéprodukty
Jako člen Amazonu a člen dalších přidružených programů vydělávám z kvalifikovaných nákupů.
Připnout na později:
Líbil se vám tento recept na polský gyros salát? Dejte nám vědět v komentářích níže!
