Lákavé, tradiční POLSKÉ velikonoční pokrmy...

Dobrý den Karolíno, můj Matka a Babcia nás bohužel nikdy nenaučily jazyk...hlavně jak jazyk psát. Chci vám poděkovat za mé kuchařky, které dnes dorazily. Nemůžu se dočkat, až to budu sdílet se svým bratrem a bratrancem. Všichni tři milujeme polské jídlo a poznáváme alespoň názvy jídel. LOL. Děkuji ještě jednou. Přeji vám i vám to nejlepší.

Dnes jsem dostal 5 kuchařek. Právě včas, abych je poslal rodině k Vánocům. Vypadá to opravdu dobře. Nemůžu se dočkat, až si sednu a přečtu si to. Přišli tak rychle, že jsem tomu nemohl uvěřit. Pošlu jeden nebo dva recepty mé mámy spolu s knihou spolu s malou rodinnou historií.

Váš blog jsem objevila před necelým rokem. Moji prarodiče si moc receptů nezapsali, tak je s nadšením vyzkouším. Mám štěstí, že žiji ve městě, které má dva autentické polské trhy a jednu restauraci. Bude fajn si doma vařit víc polských jídel.

Recepty Polish Foodies jsou úžasné a tak přesné, dlouho ztracené recepty, které nebyly předány, najdete zde. Tak dobře, vyzkoušejte recept na Perogi, nezklame.

Děkujeme, že jste založili tento web! Vážím si vaší tvrdé práce. Jste úžasné spojení s mými polskými kořeny. Ve světě děláte tolik dobrého. Bolí mě srdce pro mou zesnulou mámu a babičku (Polské). Teď s nimi nemůžu trávit čas, ale poskytli jste mi odbytiště k procvičování mého polského dědictví. Z celého srdce vám děkuji. Líbí se mi přátelství, které jste prostřednictvím svých stránek poskytli. Můj kněz je také Polák a díky vašim receptům mu mohu nabídnout autentické polské jídlo! Objímám tě Karolino. Veselé Vánoce a šťastný nový rok vám přeji.

Tento web mi pomohl zůstat ve spojení s mými kořeny i při vaření. Děkuji Karolino

Karolino, musím říct, že to, co děláš, je fantastické. I když vím, že nejsem 100% Polish, vyrostl jsem s velmi polským dědečkem, který také mluvil plynule polsky. Naučil jsem se pár slov, ale nebyla to tak pěkná, lol. Každou dovolenou jsme měli obrovské množství všech tradičních oblíbených. Vše od perogie po kielbasu. Rodina mého manžela je Italka a on se snažil a nestaral se ani o jednu z nich, dokud nepřišel na štědrovečerní večeři s mou rodinou. Moje babička udělala 5 různých náplní z perogie spolu s kielbasou a kyselým kroutem s jablky. Kyselý krout nemá rád, ale nedokázala jsem ho od toho držet. Sám to nemám rád, ale když to moje babička dělá s kielbasou a jablky a celý den se to vaří v hrnci, Mňam! Rád čtu vaše emaily, budu se těšit? Den! Moje teta a já se sejdeme nebo si popovídáme přes video a oslavíme obě data! (Dává nám dobrou záminku k utrácení sladkostí!) Ještě jednou děkuji,

Jsem Američan a moje máma byla Polka. Její matka onemocněla, když mé matce bylo 10 let, některým se stýskalo po letech, kdy byla s její matkou v kuchyni. Z nějakého důvodu její sestřenice Margaret a Deloris potkal stejný osud, takže nikdo z mého rodinného matriarchálního řetězce toho o vaření moc nevěděl. Mluvili o vaření své babcie ao jídle, které milovali jako děti, ale kupovali je od místních potravin. Bylo pro mě důležité, aby naše dcera znala svou rodinnou historii a jídlo, takže váš blog a stránka na pinterestu pro mě znamenaly celý svět. Teď, kdybych našel recept na vepřovou pečeně podávanou na všech našich rodinných svatbách! Děkuji

Milá Karolíno, čtu Vaše recepty poměrně často, ale pamatuji si mnohé, které mi předala moje maminka. Nebyla nejlepší kuchařkou, protože nás odvezli do Německa jako otrocké dělníky a moji rodiče museli pracovat pro německého farmáře. Pocházíme z polského Wolynu a když mi bylo šest let, odvezli nás do Německa. Zažili jsme hlad a zimu. Moji rodiče byli nuceni pracovat na německé farmě, kde můj otec zemřel na přepracování. Moje matka se stala vdovou se 4 dětmi v cizí zemi a cizím jazyce. V roce 1945 jsme byli osvobozeni a moje matka se znovu provdala. V roce 1949. Když mi bylo 12 let, mohli jsme emigrovat do Spojených států. Rostli jsme a tvrdě jsme pracovali a prosperovali. Během 2. světové války bylo k dispozici velmi málo jídla, ale matka si pamatovala všechny ty úžasné recepty, které se naučila od své matky, když byla mladá. Takže pierogi, nalesniki, placki kartoflane byly jedny z jejích oblíbených a tyto znalosti byly předány mně a mým sestrám, když jsme byly mladé ženy. Dodnes vaříme naše úžasné polské jídlo. a dodržujte Wigilia v době Vánoc i postní dobu během Velikonoc. Takže toto je můj příběh a chtěla jsem se o něj s vámi podělit, drahá Karolino. Ráda dělám vaše recepty, protože se mohou trochu lišit od těch, které jsem dělala já.

Dobrý den Karolino, líbí se mi obsah vaší komunikace. Narodil jsem se v Chicagu na jižní straně v roce 1949. Jsem Litevec z otcovy strany a Sicilan z matčiny strany. Naše rodiny byly skvělé kuchařky. Můj otec dělal perogie a další polské lahůdky, tak velmi chutné. Na hranicích s Indianou byla Polská restaurace, která se jmenovala Varšavy, měli ty nejlepší smorgasbordy. Nedávno jsem četl, kde se nyní po více než 50 letech zavřeli. Co mi na té době chybí, je to, jak bylo jídlo lepidlo komunity. Měli jsme mnoho polských přátel a všechny národnosti se dobře mísily. Sdílení receptů a jídel, které nás všechny vrátily k našim počátkům; jak mi ty časy chybí. Nyní jsem v oblasti Phoenix a snažím se vychutnat polské jídlo tak často, jak jen mohu. Vaše láska ke své kultuře ukazuje, nemyslete si, že neděláte rozdíl. Nehladujeme jen po jídle, ale po vzpomínkách, které jste probudili. Děkuji

Recepty na Polish Foodie?s přinesly zpět neocenitelné vzpomínky z dětství na polská jídla, jako je moje matka a Cioci! Miluji tyto polské weby!

Vaše kuchařka Polish Foodies (brožovaná) měla u mých sester velký úspěch. Předal jsem svůj výtisk své švagrové, takže bych si chtěl koupit ještě jeden výtisk pro sebe. Jak bych to udělal?

I když jsem si ještě nekoupil žádnou z vašich kuchařek, jsem rád, že existuje komunita Poláků, kteří mají stejný zájem na tom, aby všechny tyto tradice byly naživu. Moje babička z otcovy strany byla první z naší rodiny, která přijela do Ameriky. I když jsem nerozuměl všemu, co se v té době dělo, stýská se mi po oslavách u jídelního stolu. Můj otec pokračoval v tradici, jak nejlépe mohl, a pochodeň byla předána mně. Naše rodina neměla rozsáhlou nabídku autentických jídel, ale s pomocí své ženy se učím, co tam je. Skromné ingredience připravené s láskou vytvářejí fantastické chutě a úžasné výsledky. Pokračujte v dobré práci, baví mě všechno, co čtu!

Dnes jsem obdržel svou knihu tradičních receptů a je to úžasné. Polovina receptů je velmi podobná vaření mé maminky a druhou polovinu jsem nezkoušela. Moje matka emigrovala do Kanady po druhé světové válce, a tak si myslím, že její zkušenost s polskou kuchyní byla zatčena v roce 1942, když ji Němci odvezli do Československa na otrocké práce. Zdá se mi, že se polská kuchyně nadále vyvíjela do dnešní podoby a velmi se těším, až vyzkouším ty recepty, které neznám. Děkuji vám oběma, že jste vytvořili tak krásnou knihu.

Mám rád polskou kuchyni, protože mi připomíná dětství v Chicagu, miluji sladké farmářské sýry pierogi a nalesniki, jsou to komfortní jídla, která mám ráda Polské jídlo je nejlepší, protože mě udržuje ve spojení s mými předky Kdybych měl doporučit tento blog, chtěl bych dejte lidem vědět o časté komunikaci prostřednictvím e-mailu spolu se skvělými recepty Oceňuji, že tato webová stránka/blog je k dispozici, protože jsem napojen na velmi málo polských zdrojů. Polský klub, do kterého patřím v Green Bay Wisconsin, se přes dva roky osobně nesetkal. Děkuji

Jako Kanaďanka polského původu nás moje Babcia také učila polsky. Od její smrti se většina receptů, které učila mé tety, ztratila. Vaše kuchařky jsou pokladnicí pro mnohé, kdo touží po tom, aby se tyto recepty vrátily. Děkuji a doufám, že jednoho dne navštívím Polsko, abych poznal své dědictví.

Děkuji mnohokrát. Je tak těžké najít "autentické" polské recepty, jaké dělala moje babička, a bohužel, když prošla, vzala si recepty s sebou. všechno dělala jen vařením. Neměla žádné písemné recepty.....Takže jsem byla tak šťastná, že jsem našla vaši skupinu! Děkuji ještě jednou.

Oh, děkuji Karolíno. Opravdu si toho vážím. Užij si víkend! A mimochodem, miluji vaše kuchařky. Pokaždé, když zkouším některý z vašich receptů, připomene mi moji mámu. Vždy vařila polské jídlo pro naši rodinu, ale z její paměti. Nezanechala mi proto žádné psané recepty. Teď, když zkouším vaše recepty, vyrábím jídla, která jsou jí tak podobná. Děkujeme od nás.