Vře to ve vaší oblasti právě teď? Vlna veder přišla do Polska zcela nečekaně. Abych byl upřímný,vaření je to poslední,na co v těchto dnech myslím. Moje rodina musí něco jíst,proto ch?odniki(Studený polévky) jsou momentálně nejlepší řešení. V tomto příspěvku vám dávám svůj snadný recept na polskou studenou rajčatovou polévku.
Je to rychlé,chutné a co je pro mě nejdůležitější,nemusíte ho vůbec vařit! Dokážete si představit lépe letní večeře jídlo?
O polské studené rajčatové polévce
Polská studená rajčatová polévka je dost podobná slavnému španělskému gazpachu. Používáte však méně přísad.
Pochopitelně vyrobit ch?odnik pomidorowyochutnejte více polštiny,je třeba přidat koprový nálev(ogórek kiszony) do toho!
Polská studená rajčatová polévka je a letní jídlo. Můžete si ho vyrobit z domácí rajčatové šťávy nebo použít čerstvá,šťavnatá,zralá rajčata,která je třeba rozmixovat.
Ch?odnik je polský název studené polévky. Existuje mnoho dalších ch?odniki,které Poláci milují,včetně:
- ch?odnik litewski(nejoblíbenější,make do řepa)
- ch?odnik ogórkowy(polská studená okurková polévka)
- ch?odnik paprykowy (polská studená papriková polévka)
- ch?odnik z nowalijek (z různých druhů čerstvé zeleniny)
- ch?odnik owocowy (ovocná studená polévka),můžete si ji připravit
- jablka
- maliny
- vodní meloun
- jahody
- lesní plody
- hrušky
- broskve
- třešně
- geans
- jakékoliv jiné ovoce
S čím podávat polskou studenou rajčatovou polévku?
Ch?odnik pomidorowy lze jíst samostatně. Můžete ho mít také s:
- chléb
- krutony
- proziaki
- sýr feta/mozarella
- vařené brambory
- čerstvá zelenina,jako je ředkvička,avokádo,okurka,paprika atd.
- čerstvé bylinky (kopr,bazalka,petržel atd.)
- vařená vejce
- tofu
Tipy na výrobu a podávání polské studené rajčatové polévky
Místo zakysané smetany použijte kefír nebo malanku.
Polská studená rajčatová polévka bude chutnat skvěle s ma?lankou nebo kefírem. Přidejte tolik,kolik chcete – 2 polévkové lžíce pravděpodobně nebudou stačit.
Chuť polévky závisí na rajčatech.
Je opravdu důležité,abyste používali dobrá rajčata. Musí být červené,zralé a šťavnaté,jinak bude mít polévka mdlou chuť.
Ch?odnik Pomidorowy Polská studená rajčatová polévka recept
Ch?odnik Pomidorowy Polská studená rajčatová polévka
Jednoduchý recept na polskou studenou rajčatovou polévku.
Ingredience
- 2 lbs (1 kg) čerstvých rajčat nebo 2 šálky rajčatové šťávy
- 3 ks polské koprové okurky (ogórek kiszony)
- 1 cibule
- 2 lžíce zakysané smetany
- sůl pepř
Instrukce
- Pokud používáte rajčatovou šťávu,přejděte ke kroku 3.
- Rajčata omyjeme,oloupeme a zbavíme jádřinců. Rozmixujte je,abyste získali hladkou šťávu.
- Přidejte zakysanou smetanu do rajčatové šťávy.
- Oloupejte a nakrájejte cibuli. Pokud nechcete,aby pokrm byl příliš pikantní,spařte cibuli vroucí horkou vodou.
- Nakrájejte koprové okurky.
- Přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a koprové okurky do rajčatové šťávy.
- Dochuťte solí a pepřem.
- Podávejte samostatně nebo s vašimi oblíbenými doplňky.
Doporu?enéprodukty
Jako člen Amazonu a člen dalších přidružených programů vydělávám z kvalifikovaných nákupů.
Vý?ivovéinformace:
Výt??ek:
6Velikost porce:
1Mno?stvína porci:Kalorie:37Celkovýtuk:1 gNasycenýtuk:0 gTrans tuky:0 gNenasycenýtuk:0 gCholesterol:2 mgSodík:334 mgSacharidy:7 gVlákno:1 gCukr:4gProtein:1 g
Tyto údaje jsou orientační a vypočítané společností Nutritionix
Připnout na později:
Líbil se vám tento ch?odnik pomidorowy polský studený recept na rajčatovou polévku? Dejte nám vědět v komentářích níže!
