Recept na autentickou polskou polévku Ogorkowa,která chutná jako Polsko!

***Některé z níže uvedených odkazů jsou affiliate odkazy,což znamená,že bez dalších nákladů pro vás obdržím provizi,pokud prokliknete a provedete nákup.***

Ach,polská zupa ogorkowa. Jakmile to jednou vyzkoušíte,nikdy nebudete mít dost. Přestože existuje mnoho různých receptů na polévku ogorkowa,ten,který mám nejraději,je od mé maminky.

Myslím,že vaří absolutně nejlepší polskou koprovou polévku. Celá moje rodina to miluje. Doufám,že se bude líbit i vám!

Tipy na výrobu polévky Ogorkowa

Viz také můj recept na polévku z čerstvé okurky.

Vyberte si kvalitní kvašenou okurku.

Je to nejdůležitější věc při vaření polévky ogorkowa. Vaše koprové okurky musí být autentické,nejlépe domácí (viz moje recept na ogórki kiszone zde.

Tyto koprové okurky jsou k dispozici na Polanajsou také dost dobré.

Do polévky můžete přidat brambory.

Některé polské hospodyňky nahrazují rýži vařenými nakrájenými bramborami. 

Pokud použijete veganské máslo nebo olej,tato polévka Ogorkowa bude 100% veganská.

Je úžasné,jak snadné je udělat zupa ogorkowa veganskou!

Recept na polskou polévku Ogorkowa

Výt??ek:4 porce

Recept na polskou polévku Ogorkowa

Recept na polskou polévku Ogorkowa

Ach,polská zupa ogorkowa. Jakmile to jednou vyzkoušíte,nikdy nebudete mít dost. Přestože existuje mnoho různých receptů na polévku ogorkowa,ten,který mám nejraději,je od mé maminky.

?as p?ípravy15 minut
?as na va?ení30 minut
Celkový?as45 minut

Ingredience

  • 4 velké ogórki kiszone (kvašené okurky)
  • 3 mrkve
  • 1 cibule
  • 1 velký kořen petržele
  • 1 šálek fermentované okurkové vody (ogórczanka)
  • 1 ½ šálku rýže (před vařením)
  • 2 lžíce másla
  • sůl pepř

Instrukce

  1. Rýži uvaříme do měkka.
  2. Oloupejte mrkev,kořenovou petržel a cibuli.
  3. 1 mrkev,kořen petržele a cibuli zalijte 12 šálky vody. Přidejte trochu soli. Vařte do měkka.
  4. Nastrouháme 2 mrkve a 4 fermentované okurky.
  5. Na 2 lžících másla orestujte nastrouhanou mrkev a okurky do měkka.
  6. Když jsou mrkev,petržel a cibule měkké,rozmixujte je s vodou.
  7. Přidejte nastrouhanou mrkev a okurky.
  8. Přidejte 1 šálek fermentované okurkové vody.
  9. Přidejte uvařenou rýži.
  10. Dochuťte solí a pepřem.

Poznámky

  1. Polévka Ogorkowa chutná dobře s vařenými bramborami.
  2. Volitelně můžete do polévky přidat zakysanou smetanu.
  3. Pokud chcete polévku ogorkowa kyselejší,přidejte více fermentované okurkové vody.

Vý?ivovéinformace:

Výt??ek:

4

Velikost porce:

1

Mno?stvína porci:Kalorie:153Celkovýtuk:6gNasycenýtuk:4gTrans tuky:0 gNenasycenýtuk:2gCholesterol:15 mgSodík:215 mgSacharidy:22 gVlákno:2gCukr:2gProtein:2g

Tyto údaje jsou orientační a vypočítané společností Nutritionix

Připnout na později:

Líbil se vám tento recept na polskou polévku ogorkowa? Dejte nám vědět v komentářích níže!

Napsat komentá?

Va?e e-mailováadresa nebude zve?ejn?na.Vy?adovanéinformace jsou ozna?eny *

následovatna sociální

Kategorie

[thrive_leads id='10725']
Přejít na Recept