Recept na polskou polévku ze zelených fazolí [Zupa Z Zielonej Fasolki]

***Některé z níže uvedených odkazů jsou affiliate odkazy,což znamená,že bez dalších nákladů pro vás obdržím provizi,pokud prokliknete a provedete nákup.***

Polská polévka ze zelených fazolí v misce.
Polská polévka ze zelených fazolí v misce

Zupa Z Zielonej Fasolki je tradiční polská polévka ze zelených fazolí,kterou lze připravit za méně než 45 minut. Vydatnou polévku si můžete vychutnat na mnoho způsobů!

Co je Zupa Z Zielonej Fasolki?

Fazole přinášejí vzpomínky na léto a pomáhají babcii vyčistit a nakrájet fazole do polévky. Snadno se připravuje na rychlé jídlo,bylo to syté,ale lehké.

Zupa Z Zielonej Fasolki je polská polévka ze zelených fazolí,která zahřeje a zasytí zároveň. Tato evropská vegetariánská polévka je vyrobena z čerstvých nebo mražených zelených fazolek populární v létěale dá se jíst i v zimě.  

Tuto bezlepkovou polévku ze zelených fazolí jsme udělali se zbytkem zásoby rosol,ale pokud se dělá se zeleninovým vývarem,je tato polévka také vegetariánská!

A aby to bylo pro kamarádky veganské,smetanu jednoduše nahradíme kokosové mlékoa máslo s veganské máslo

Zupa Z Zielonej Fasolki je skutečným potěšením!

Jak vyrobit polskou polévku ze zelených fazolí

Pokud máte kuřecí rosolvývar doma,použijte ho k přípravě této polévky. Pokud ne,můžete použít vývar z obchodu.

Začněte tím,že omytý pórek nakrájíte na půlměsíčky a orestujete je na másle.

Zelené fazolky nakrájejte na půlky nebo menší kousky. Oloupanou mrkev a brambory nakrájíme na kostičky. Všechnu tuto zeleninu včetně půlměsíčků pórku přidejte do vývaru a vařte do měkka.

Po vypnutí ohně nechte polévku pět minut vychladnout a poté pomalu vmíchejte zakysanou smetanu.

Před podáváním dochuťte solí a pepřem a posypte nasekanou petrželkou.

Půlměsíce pórku.
Smažte půlměsíce pórku
Zelené kousky nakrájejte na poloviny nebo menší kousky.
Zelené kousky nakrájejte na poloviny nebo menší kousky
Do vývaru přidejte všechnu zeleninu.
Do vývaru přidejte všechnu zeleninu
Pomalu vařte polévku ze zelených fazolí.
Pomalu vařte polévku ze zelených fazolí
Polská polévka ze zelených fazolí v misce.
Polská polévka ze zelených fazolí v misce

Tipy na recept na polskou polévku ze zelených fazolí

  • V létě použijte čerstvé zelené fazolky nebo v zimě mražené zelené fazolky. 
  • Pokud chcete,můžete do polévky přidat i na kostičky nakrájený celer.
  • Aby byla polévka ze zelených fazolek pikantní,přidejte do polévky trochu hořčice. 
  • Pokud chcete masovou polévku,přidejte trochu nakrájené na kostičky a osmahněte slanina,kielbasanebo šunka
  • Do polévky můžete přidat trochu sladké a pikantní papriky. 
  • Pokud chcete polévku výraznější,přidejte 2 lžíce ocetnebo šťáva z koprových okurků.
  • Navrch posypeme nasekanou petrželkou nebo koprem.
  • Můžete také nějaké přidat zakysaná smetananebo strouhaný parmazán
  • Podávejte obyčejné nebo s opečeným chlebem!

Často kladené otázky o Zupa Z Zielonej Fasolki

Je možné udělat Zupa Z Zielonej Fasolki krémovou?

Ano,Zupa Z Zielonej Fasolki může být krémová dvěma různými způsoby. První je přidat do polévky těsně před podáváním extra šálek husté smetany nebo zakysané smetany. Druhým je odstranit polovinu zeleniny z polévky,rozmixovat ji v kuchyňském robotu a přidat zpět do polévky. 

Jak se v jiných zemích nazývá polévka ze zelených fazolí?

Polévka ze zelených fazolí se v Německu nazývá Grüne Bohnensuppe a v Maďarsku Tejfölös Zöldbableves. V Lucembursku se tomu říká Bou?neshlupp. Na Slovensku se polévka nazývá Polievka zo Zelenej Fazule.

Vyskytuje se také v Rusku,na Ukrajině,v Rumunsku a dalších zemích.  

Jaký je rozdíl mezi Zupa Z Zielonej Fasolki a Zupa Fasolowa? 

Polévka zupa z zileonej fasolki se od zupa fasolowa liší použitými fazolemi. Zatímco první je vyroben z čerstvých nebo mražených zelených fazolí,druhý je vyroben z bílých fazolí. 

Existují nějaké jiné způsoby,jak mít polévku ze zelených fazolí?

Polévku můžete připravit se smetanou i bez ní,s kořenovou zeleninou i bez ní dle vlastního výběru – mrkev,celer,cibule,brambory. Můžete také přidat uszka knedlíkynebo nudle,pokud chcete sytější jídlo. 

Jak uchovávat Zupa Z Zielonej Fasolki?

Zupa Z Zielonej Fasolki skladujte v chladničce v zakryté nádobě. Před podáváním prohřejte. 

Recept na polskou polévku ze zelených fazolí

Výt??ek:8 porcí

Polský recept na polévku ze zelených fazolí (Zupa Z Zielonej Fasolki)

Polská polévka ze zelených fazolí v misce.

Zupa Z Zielonej Fasolki je jednoduchá na přípravu tradiční polská polévka ze zelených fazolí. Vydatná polévka se dá jíst obyčejná,s chlebem nebo s knedlíčky uszka.

Čas smažení5 minut
?as p?ípravy10 minut
?as na va?ení35 minut
Celkový?as50 minut

Ingredience

  • 1 gal (3,7 l) vývaru
  • 25 uncí (700 g) zelených fazolek (čerstvých,mražených nebo konzervovaných)
  • 6 brambor
  • 1 velká mrkev
  • 1 velký pórek (bílá část)
  • 3 lžičky másla
  • 1 šálek husté smetany
  • sůl
  • pepř

Instrukce

  1. Použijte připravený vývar nebo si uvařte vlastní vývar tento recept.
  2. Pórek omyjte a nakrájejte na půlměsíčky,poté ho smažte na másle asi 5 minut.
  3. Oloupejte a nakrájejte brambory a mrkev.
  4. Zelené fazolky omyjeme a nakrájíme na poloviny. Pokud jsou hodně dlouhé,můžete je nakrájet na menší kousky.
  5. Všechnu zeleninu vhodíme do vývaru a vaříme do změknutí (asi 20-30 minut).
  6. Vypněte oheň,počkejte 3-5 minut a velmi pomalu nalévejte zakysanou smetanu a neustále míchejte.
  7. Dochuťte solí a pepřem.
  8. Podávejte horké s čerstvou nasekanou petrželkou.

Vý?ivovéinformace:

Výt??ek:

8

Velikost porce:

1

Mno?stvína porci:Kalorie:390Celkovýtuk:14 gNasycenýtuk:8 gTrans tuky:0 gNenasycenýtuk:5 gCholesterol:38 mgSodík:157 mgSacharidy:62 gVlákno:16 gCukr:18 gProtein:12 g

Tyto údaje jsou orientační a vypočítané společností Nutritionix

 Připnout na později:

Líbil se vám tento recept na polskou polévku ze zelených fazolí? Dejte nám vědět v komentářích níže!

takhle? také se vám bude líbit:

sdílet s přáteli a rodinou:

Facebook
Cvrlikání
Pinterest
E-mailem

Napsat komentá?

Va?e e-mailováadresa nebude zve?ejn?na.Vy?adovanéinformace jsou ozna?eny *

následovatna sociální

Kategorie

[thrive_leads id='10725']
Přejít na Recept