Polské palačinky s tvarohem – Nale?niki Z Serem

***Některé z níže uvedených odkazů jsou affiliate odkazy,což znamená,že bez dalších nákladů pro vás obdržím provizi,pokud prokliknete a provedete nákup.***

Polské palačinky s tvarohem.

Palačinky jsou oblíbené po celém světě. Každá země má svůj vlastní speciální twist na tento ikonický recept a polské palačinky nejsou jiné. Jsou super snadné na přípravu a jsou ideální na snídani,čaj nebo lehkou svačinku v poledne. Někdo by dokonce řekl,že fungují dobře jako dezert. To upřímně závisí na náplni a polevách,které používáte,protože polské palačinky mohou být sladké i slané.

Polské palačinky s tvarohem jsou v zemi oblíbené. Ingredience jsou snadno dostupné a lze je připravit bez ohledu na roční období. Velkým bonusem je,že tento recept je pozoruhodně všestranný a lze jej připravit s různými druhy ovoce nebo ovocných konzerv.

Polské palačinky s tvarohem – Nale?niki Z Serem

Polské palačinky 

Polské palačinky jsou pozoruhodně jednoduché na přípravu. Pokud jste je ještě nezkoušeli,podívejte se na naše Recept na polský krep. Provede vás jemnějšími technikami potřebnými k výrobě těsta na krep. 

Nalesniki palačinky.
Palačinky Nalesniki jsou velmi lehké a nadýchané

Jakmile je těsto hotové,zahřejte ho pánevdokud se nerozpálí a přidáme trochu oleje. Ujistěte se,že olej pokrývá celý povrch pánve. Když je olej dostatečně rozehřátý,rozprostřete těsto na pánev a vařte. Překlopte ji tak,aby obě strany krepu měly pěknou hnědou barvu.

Naskládejte polské palačinky tak,jak je děláte,a dejte je stranou.

Polský sladký sýr

Dalším krokem je vyrobit polský sladký sýr na náplň. K tomu kombinujte 2 šálky tvarohu nebo farmářského sýra se 2 lžícemi másla,½ šálku cukru a ½ lžičky vanilky. Použijte kuchyňský robot,abyste zajistili,že se sýr dobře spojí s ostatními přísadami. Všimnete si,že získá krémovou konzistenci.

Můžete se podívat na naše Recept na polský sladký sýrpro více podrobností.

 

Polský sladký sýr
Polský sladký sýr

Sestavení Polských Palačinek S Tvarohem

Polské palačinky můžete sestavit dvěma způsoby tvaroh.Jedním z nich je válet je. Položte palačinku na rovnou plochu a navrstvěte ji s tvarohem. Dvě protilehlé strany mírně přehněte a poté srolujte z jednoho z dalších dvou konců. To zajistí,že krep při konzumaci zůstane neporušený.

Válcované palačinky.
Palačinky s tvarohem,malinami a pomeranči na bílé plotně.

Druhá technika je o něco jednodušší a populárnější. Krep navrstvíme tvarohem a poté palačinku přeložíme napůl tak,aby vytvořila půlkruh. Přeložte ještě jednou napůl a podávejte.

Polské palačinky s tvarohem.
Skládané palačinky

Časté otázky o polských palačinkách s tvarohem

Jaký je rozdíl mezi palačinkami a palačinkami?

Rozdíl mezi palačinkami a palačinkami je celý v těstě. Palačinky mají do směsi přidané kypřící činidlo,jako je prášek do pečiva. Zjistíte,že palačinky jsou husté a nadýchané. Palačinky jsou tenké a rozprostřené jako tenký film. 

Jaké jsou odrůdy polských palačinek?

Zjistíte,že polské palačinky lze zhruba rozdělit do dvou kategorií. Mohou být sladké nebo slané. Sladké palačinky se snoubí s ovocem,džemy,zavařeninami,tvarohem,čokoládou a dalšími sladkými polevami. Na druhou stranu slané palačinky se spárují s masy,jako je šunka a slanina,vejce,sýr atd.

Jaké jsou nejlepší ovoce a zavařeniny,které se hodí k polským palačinkám?

Všechny bobule se velmi dobře hodí k polským palačinkám. Skvěle doplňují i tvaroh,protože jsou kyselé. Oblíbené jsou borůvky,ostružiny a jahody. Meruňková konzerva je další oblíbenou volbou.

Polské palačinky s tvarohem - Nale?niki Z Serem

Polské palačinky s tvarohem.

Polské palačinky s tvarohem jsou rychlé a snadné. Hodí se k snídani nebo lehké svačině pro děti během dne.

?as p?ípravy8 minut
?as na va?ení12 minut
Dodate?ný?as23 minut
Celkový?as43 minut

Ingredience

Ingredience pro polský sladký sýr

  • 2 šálky cottage/farmářského sýra
  • 2 lžíce másla
  • 1/2 šálku cukru,xylitolu nebo jiného sladidla
  • 2 žloutky (volitelně)
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu (volitelně)

Ingredience pro polské palačinky

  • 1 šálek mléka
  • 3/4 šálku vody (nejlépe perlivé)
  • 2 vejce
  • 1 šálek mouky
  • špetka soli a cukru

Instrukce

Návod na polský sladký sýr

  1. Všechny ingredience smíchejte dohromady pomocí kuchyňského robota nebo mixéru,dokud nezískáte hladkou a krémovou konzistenci.
  2. Odložte stranou na chladné místo.

Návod na polské palačinky

  1. Všechny ingredience na těsto smícháme pomocí mixéru nebo šlehače.
  2. Rozehřejte pánev se 3 kapkami oleje (měla by být velmi horká,pro mou troubu je to objem 7,přičemž 9 je maximum).
  3. Začněte smažit palačinky,udělejte je co nejtenčí a nejsvětlejší. Pokaždé potřete pánev olejem,nebo jednoduše nalijte 3 kapky oleje a pánví trochu pohněte.

Poznámky

  1. Přidání žloutků je volitelné a doporučuje se pouze tehdy,když budete následně ohřívat polský sladký sýr (např. je to náplň do sladkých buchet).
  2. Při přípravě polských palačinek zkontrolujte těsto. Pokud je těsto příliš vodnaté,přidejte více mouky. Pokud je příliš hustá,přidejte trochu mléka nebo vody.

Vý?ivovéinformace:

Výt??ek:

8

Velikost porce:

1

Mno?stvína porci:Kalorie:275Celkovýtuk:13 gNasycenýtuk:7 gTrans tuky:0 gNenasycenýtuk:5 gCholesterol:124 mgSodík:304 mgSacharidy:28 gVlákno:0 gCukr:15 gProtein:10 g

Jedna odezva

  1. Miluji to. Aways použili meruňkový džem. Jediný rozdíl ve sladkém sýru je,že místo vanilky používám citronový extrakt.

Napsat komentá?

Va?e e-mailováadresa nebude zve?ejn?na.Vy?adovanéinformace jsou ozna?eny *

následovatna sociální

Kategorie

[thrive_leads id='10725']
Přejít na Recept