Domácí recept Krowka Candy Polish Milk Fudge

Polský mléčný fondán,který je někdy žvýkací a někdy křupavý,polské cukroví krowka se snadno vyrábí doma a je lahodné! 

Co je Krowka?

Krówka doslova znamená „kráva“. Je to jeden z nejvíce slavné polské bonbónyspolu s sliwka w czekoladzie,Irys,ptasie mleczko,kasztankia další.  

Výroba cukroví je velmi snadná – stačí pomalu vařit mléko,máslo a cukr.

Pokud máte rádi žvýkací krówku,stačí dezert vařit asi hodinu. Tato krówka,která je žvýkací,se nazývá „krówka ci?gutka“ (tahající krówka) nebo „krówka mordoklejka“ (což lze přeložit jako krówka,která vám zalepí ústa). 

Čím déle budete vařit,tím křupavější bude vaše cukroví krówka. Krówki mám rád velmi křupavé,proto směs často vařím 5 hodin. 

Vždy si můžete nějaké koupit krowkaz obchodu a porovnejte jej s verzí,kterou si vyrobíte doma. Nechutná domácí krowki mnohem lépe?

Kdo vynalezl Krowku?

Polský krémový fondán zvaný krowka vynalezl Feliks Pomorski. Feliks se naučil,jak se to dělá,od strýce,který žil v ?ytomierz,městě,které bylo součástí Polsko-litevského společenství. 

Feliks začal prodávat svou krowku v Poznani a ve 20. letech 20. století brzy přešel na průmyslovou výrobu. Během druhé světové války donutili nacističtí Němci Felikse a jeho rodinu opustit Poznaň.

Přestěhovali se do města,které je často považováno za předměstí Varšavy,jmenovitě do Milanowek. Feliks pokračoval ve výrobě krowky v Milanowku. Z tohoto důvodu často najdete polský krémový fondán zvaný milanówek krówki. 

Proč se tato polská cukrovinka jmenovala Krowka?

Feliks zabalil cukroví do kousků papíru s obrázkem krávy. Takže cukroví se brzy začalo říkat krávy nebo krowka. I dnes se cukroví prodává s tradiční krávou na obalu.

Tipy na výrobu Krowka Candy Polish Milk Fudge

• Tento recept je bezlepkový a vegetariánský!
• Můžeš přidat vanilkový extraktdo cukroví pro více chuti!
• Zabalte polský fondán do pergamenu nebo do něj barevný voskový papír.
• Ve spěchu? Nahraďte mléko a cukr kondenzované mlékoa zkrátíte čas na polovinu. 
• Nedělejte si starosti,pokud je cukroví příliš žvýkací nebo příliš tvrdé. Obě jsou verze krowki.

Často kladené otázky o polských bonbónech Krowka 

Jak vyslovit krowka nebo krowki

Krowka,což znamená malá kráva,se vyslovuje crewf-kah. Krowki,slovo v množném čísle,které znamená malé krávy,se vyslovujecrewf-kee. 

Proč se Chewy Krowka jmenuje Krówka Mordoklejka?

Krowka,která je žvýkací,má podobný účinek jako arašídové máslo,u kterého máte pocit,že máte zavřená ústa. Proto se jí říká „krówka mordoklejka“ nebo krówka,která vám zalepí ústa.  

Jaké mléko bych měl používat? 

Plnotučné mlékovyrobí nejlepší krowki. 

Jaké máslo bych měl použít?

Můžete použít slané nebo nesolené máslo. Slané máslodá cukroví jinou chuť.

Jaký plech na pečení mám použít?

Můžete použít buď a čtvercový zásobníknebo a obdélníkový zásobník.

Jaký je rozdíl mezi Krowkou a Miodkem Tureckým?

Krowka je žvýkací polský fondán vyrobený z mléko,cukr,a máslo. Někdy má drobivý exteriér a mazlavý vnitřek. Na druhou stranu,miodek tureckije křupavé a lehké cukroví vyrobené z cukr,voda,vlašské ořechy,Miláček,a prášek do pečiva.

Jak skladovat Krowku?

Cukroví krowka skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě. Vydrží déle než několik týdnů. 

Krowka Candy Polish Milk Fudge Recept

Výt??ek:35

Krowka Candy Polish Milk Fudge Recept

Tisk

Polský mléčný fondán,který je někdy žvýkací a někdy křupavý,polské cukroví krowka se snadno vyrábí doma a je lahodné! 

?as p?ípravy5 minut

?as na va?ení1 hodina30 minut

Celkový?as1 hodina35 minut

Ingredience

• 2 šálky cukru
• 2 šálky mléka
• 3,5 unce (100 g) másla

Instrukce

1. Vložte všechny ingredience do hrnce.
2. Začněte pomalu zahřívat,ujistěte se,že se směs nepřichytává ke dnu.
3. Často míchejte. Vařte 1-5 hodin v závislosti na struktuře,kterou chcete získat. Pokud máte rádi žvýkací krowki,budou hotové asi po hodině,až bude mít směs pudingovou konzistenci.
   Pokud máte rádi křupavé krowki,vařte směs alespoň 3 hodiny.
4. Směs nalijte na plech vyložený pečícím papírem. Necháme vychladnout a poté dáme na několik hodin do lednice.
5. Po uplynutí této doby nakrájíme na kostky.
6. Každý fudge můžete zabalit do pergamenu.

Doporu?enéprodukty

Jako člen Amazonu a člen dalších přidružených programů vydělávám z kvalifikovaných nákupů.

• 
  Nerezový hrnec - Garnek ?redni
• 
  Máslo nesolené - Mas?o

Vý?ivovéinformace:

Výt??ek:

35

Velikost porce:

1
Mno?stvína porci:Kalorie:54Celkovýtuk:1 gNasycenýtuk:0 gTrans tuky:0 gNenasycenýtuk:0 gCholesterol:2 mgSodík:9 mgSacharidy:12 gVlákno:0 gCukr:12 gProtein:0 g

Tyto údaje jsou orientační a vypočítané společností Nutritionix

 Připnout na později:

Líbil se vám tento recept na cukroví krowka z polského mléka? Dejte nám vědět v komentářích níže!