Krepliki Serowe – polský recept na slezské koblihy

***Některé z níže uvedených odkazů jsou affiliate odkazy,což znamená,že bez dalších nákladů pro vás obdržím provizi,pokud prokliknete a provedete nákup.***

Krepliki serowe, polské slezské koblihy.
Krepliki serowe jsou známé jako polské slezské koblihy

Tyto krepliki koblihy jsou rychlejší než tradiční p?czki a mohou být hotové za půl hodiny. Naplňte je marmeládou nebo uvařte obyčejně jako rychlou svačinu do Tlustého Czwarteka nebo kdykoli jindy v roce. 

Co je Krepliki Serowe?

Další polský pokrm vyrobený v období od Nový roktill T?usty Czwartek,krepliki serowe jsou tradiční slezské donuty vyrobené se smetanovým sýrem bez droždí. 

Byly oblíbeným pokrmem,který se jedl během karnevalu ve Slezsku. Během her mladé dívky a chlapci,kteří se shromáždili,často jedli krepliki,chrusty a paczki. 

Některé staré tradice říkají,že během Tlustého se vesničané Czwartek převlékali a navštěvovali různé domy ve vesnicích. Jako odměnu za to dostávali paczki nebo krepliki. 

Snazší a rychlejší na přípravu než tradiční p?czki donuty,krepliki serowe jsou také těžší,ale také chutné. Lze je plnit džemem či marmeládou pro sladkou pochoutku nebo jednoduše připravit bez náplně. 

Zde je návod,jak si doma vyrobit polský slezský!

Jak vyrobit Krepliki Serowe – recept na polské slezské koblihy

Všechny ingredience smíchejte dohromady a hněťte,dokud se vám nedají ruce. Nechte olej začít zahřívat.

Z krepliki vytvarujte kuličky o velikosti mandarinky. Každou kuličku zploštíme,doprostřed dáme lžičku marmelády a pořádně uzavřeme,aby nevytekla. Vaše dítě vám může pomoci přidat džem,abyste mohli použít obě ruce ke správnému uzavření koblihy. 

Ingredience na krepliki.
Ingredience na koblihy krepliki serowe
Vyrovnejte těsto na krepliki.
Vyrovnejte těsto na krepliki
Krepliki těsto s marmeládou uprostřed.
Do středu těsta Krepliki přidejte marmeládu
Zavřete slezské koblihy.
Slezské koblihy pevně uzavřeme
Krepliki serowe připravené ke smažení.
Krepliki serowe připravené ke smažení

Smažte krepliki serowe,dokud není z obou stran tmavě hnědý. Pokud má stále zlatou barvu,znamená to,že je těsto ještě syrové a potřebuje více zahřát.

Posypte krepliki koblihy moučkovým cukrem a podávejte!

Krepliki koblihy smažení na oleji.
Na rozpáleném oleji opečte koblihy Krepliki
Polské slezské koblihy na talíři.
Zlatohnědé polské slezské koblihy
Krepliki serowe, polské slezské koblihy.
Krepliki serowe jsou známé jako polské slezské koblihy
krepliki serowe a čaj.
Tip:Krepliki serowe podávejte s čajem

Tipy pro Makin The Best Krepliki Serowe

  • K plnění krepliků můžete použít jakoukoli příchuť džemu. 
  • Krepliki nemusíte plnit marmeládou. Pokud je chcete zachovat hladké,udělejte je menší (velikost ořechu). 
  • Tento recept dělá krepliki pro mnoho lidí. Pokud krmíte jen několik jedinců,snižte recept na polovinu nebo čtvrtinu. 
  • Krepliki můžete naplnit i kandovaným ovocem nebo smetanovým sýrem. 
  • Pokud nemáte smetanový sýr,můžete použít farmářský sýr
  • Nechte své dítě,aby vám pomohlo s přidáváním džemu do krepliki. To bude legrace!
  • Krepliki serowe posypte cukrem až těsně před podáváním!
krepliki serowe posypané cukrem v červeném talíři.
Posypte krepliki serowe cukrem a podávejte!

Často kladené otázky o výrobě polských slezských koblih 

Jak vyslovit Krepliki 

Krepliki se vyslovuje kreh-plik-eh.

Co znamená Krepliki?

Krepliki znamená lívanečky. Takže tyto slezské koblihy jsou tradiční polské lívanečky se sýrem.  

Jaká další jídla se vyrábějí pro T.usty Czwartek?

Další jídla podávaná na Tlustém Czwartku nebo Tučném čtvrtku jsou

Někteří lidé také dělají miodownik medový dortna tučný čtvrtek. 

Viz můj příspěvek o tom nejlepším Polské recepty na tučné úterý!

Jak podávat Krepliki?

Tyto slezské sýrové koblihy můžeme podávat teplé i studené. Chutnají dobře tak či tak.  

Krepliki můžete také přelít čokoládovou polevou nebo cukrovou polevou. 

Děti mají rády také krepliki serowe s čokoládovou nebo jahodovou omáčkou. Pokud máte raději něco opravdu jiného,můžete krepliki podávat se slanou zakysanou smetanou nebo tvarohovým dipem.

Jak uchovávat Krepliki Serow?

Slezské koblihy skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu 3 až 4 dnů nebo v chladničce po dobu 6 až 7 dnů. Před podáváním můžete koblihy prohřát.

Pokud víte,že připravujete další koblihy,které budou vyžadovat chlazení nebo ohřátí,je nejlepší počkat až těsně před podáváním a přidat cukr!

Krepliki Serowe – polský recept na slezské koblihy

Výt??ek:20

Krepliki Serowe - polský recept na slezské koblihy

Krepliki serowe, polské slezské koblihy.

Krepliki serowe jsou tradiční polské koblihy plněné marmeládou. Snadno se připravují k Tlustému Czwartku nebo jako rychlá svačina.

?as p?ípravy20 minut
?as na va?ení15 minut
Celkový?as35 minut

Ingredience

Ingredience na těsto

  • 35 uncí (1 kg) smetanového sýra
  • 7-10 šálků univerzální mouky
  • 4 vejce
  • 2 lžičky jedlé sody
  • 1 šálek cukru
  • 1 tyčinka (110 g) másla

Ostatní

  • 4-6 šálků oleje na smažení
  • marmeláda/ tuhá marmeláda na plnění krepliki
  • moučkový cukr na posypání krepliki (volitelně)

Instrukce

  1. Všechny suroviny na těsto smícháme dohromady. V závislosti na druhu smetanového sýra budete potřebovat 7-10 šálků mouky. Pokračujte v přidávání mouky a hněteme,dokud se těsto nedá snadno oddělit od vašich rukou.
  2. Nalijte olej do woku nebo velkého hrnce a začněte jej zahřívat.
  3. Začněte tvořit krepliki.
  4. Pomoučenýma rukama tvoříme z těsta kuličky velikosti mandarinky.
  5. Každou kuličku zploštíme,doprostřed dáme 1 lžičku džemu a opatrně zabalíme těstem,dbáme na to,aby zůstalo uvnitř.
  6. Když je olej dostatečně rozpálený,začněte smažit krepliki. Smažit by se měly asi 5 minut z každé strany. Koblihy musí být tmavě hnědé. Zlatá barva pravděpodobně znamená,že těsto je uvnitř ještě syrové.

    Rozehřejte olej. Jak zkontrolovat,zda je olej dostatečně horký? Do oleje vhoďte malý kousek těsta. Pokud zůstane na dně,je olej ještě příliš studený. Pokud těsto vystoupí přímo na povrch,olej je připraven ke smažení.
  7. Po usmažení položte krepliki serowe na talíř vyložený papírovými utěrkami,abyste odstranili přebytečný tuk.
  8. Krepliki můžete po usmažení posypat moučkovým cukrem,ale není to nutné,jsou již dostatečně sladké.

Vý?ivovéinformace:

Výt??ek:

20

Velikost porce:

1

Mno?stvína porci:Kalorie:500Celkovýtuk:50 gNasycenýtuk:19 gTrans tuky:2gCholesterol:40 mgSodík:171 mgSacharidy:354 gVlákno:12 gCukr:18 gProtein:47 g

Tyto údaje jsou orientační a vypočítané společností Nutritionix

Připnout na později:

Líbil se vám tento recept na krepliki serowe – polské slezské koblihy? Dejte nám vědět v komentářích níže!

takhle? také se vám bude líbit:

sdílet s přáteli a rodinou:

Facebook
Cvrlikání
Pinterest
E-mailem

Napsat komentá?

Va?e e-mailováadresa nebude zve?ejn?na.Vy?adovanéinformace jsou ozna?eny *

následovatna sociální

Kategorie

[thrive_leads id='10725']
Přejít na Recept