Polské fazole a klobása jsou jedním z nejoblíbenějších jídel podávaných v zimě v Polsku. Po snězení misky budete na dlouhou dobu sytí. Pokračujte ve čtení a získejte můj recept na fasolku po bretonsku.
Příběh za jménem
Fasolka po breto?sku doslova znamená „fazole a la Bretaň“. Toto klasické polské jídlo dostalo svůj název coco de Paimpol,francouzské fazole,které jsou podobné pi?kny ja?fazole,které používáte k vaření polských fazolí a klobás.
Ve francouzské kuchyni pokrmy,které zahrnujícoco de Paimpolse nazývají „a la Britanny“. Takže ve skutečnosti toto jídlo nemá nic společného s Bretaní (region Francie),ale s druhem fazolí,které používáte k vaření fasolky po breto?sku.
S čím podávat Fasolku Po Bretonsku?
Bretonské fazole je nejlepší podávat namazaný chléb nebo sólo.
Případně je můžete mít s bramborami,rýží nebo krupicí.
Tipy pro vaření polských fazolí a klobás
Kupte si fazole na Amazonu.
Pokud nemáte přístup do žádného polského obchodu,můžete si fasolku pořídit na Amazonu. Klikněte tadykoupit.
Pokud chcete,použijte konzervované bílé fazole.
Bílé fazole v plechovce jsou již nasáklé vodou,takže jich použijte dvakrát tolik (2 lb/1 kg).
Použijte jakýkoli druh klobásy.
V tomto pokrmu bude chutnat jakákoli polská kielbasa.
Pokud chcete,přidejte více rajčatového protlaku/vody.
Pokud nechcete,aby vaše bretaňské fazole byly příliš husté,přidejte více vody nebo rajčatového protlaku.
Jak skladovat Fasolku Po Bretonsku?
- v lednici po dobu až 5 dnů
- v mrazáku až 3 měsíce
- ve sklenici (pasterizované) po dobu až 6 měsíců
Bretonské fazole Fasolka Po Bretonsku Recept
Bretonské fazole Fasolka Po Bretonsku Recept
Autentický recept na polské fazole a klobásu.
Ingredience
- 1 lbs / ½ kg bílých fazolí (Ja?)
- ½ lb / ¼ kg slaniny
- ½ lb / ¼ kg klobásy (kie? basa)
- 1 velká cibule
- 2 lžíce oleje
- ½ lžičky soli
- ½ lžičky pepře
- ½ lžičky mleté uzené papriky
- ½ lžíce sušené majoránky
- špetka mletého kmínu
- ½ lžíce hořčice
- ½ šálku rajčatového protlaku
Instrukce
- Bílé fazole namočte přes noc – zalijte je dvakrát větším množstvím vody,než fazole nasají.
- Druhý den přilijeme vodu a olej a vaříme do měkka. Fazole mohou být trochu převařené.
- Nakrájejte klobásu,slaninu a cibuli.
- Uzeninu orestujeme se slaninou. Když jsou hotové,přidejte cibuli a opékejte dalších pár minut.
- K fazolím přidáme osmaženou cibulku,slaninu a klobásu.
- Přidejte koření,rajčatový protlak a hořčici.
- Vše smícháme dohromady a vaříme dalších pár minut. Pokud chcete svůj fasolka po bretońskuaby byly vodnatější,přidejte trochu vody nebo rajčatové šťávy.
Poznámky
Případně můžete použít konzervované bílé fazole (2 lbs/1 kg).
Doporu?enéprodukty
Jako člen Amazonu a člen dalších přidružených programů vydělávám z kvalifikovaných nákupů.
Vý?ivovéinformace:
Výt??ek:
8Velikost porce:
1Mno?stvína porci:Kalorie:381Celkovýtuk:24 gNasycenýtuk:7 gTrans tuky:0 gNenasycenýtuk:15 gCholesterol:50 mgSodík:1245 mgSacharidy:21 gVlákno:5 gCukr:3gProtein:21 g
Tyto údaje jsou orientační a vypočítané společností Nutritionix
Připnout na později:
Líbil se vám tento polský recept na fazolovou fasolku po bretonsku? Dejte nám vědět v komentářích níže!
