Blok Czekoladowy – Bezvaječný čokoládový dort se sušeným mlékem Recept

***Některé z níže uvedených odkazů jsou affiliate odkazy,což znamená,že bez dalších nákladů pro vás obdržím provizi,pokud prokliknete a provedete nákup.***

A delicious piece of chocolate cake, a popular dessert in Polish cuisine, is sitting temptingly on a table.

Blok czekoladowy,replika čokoládového dezertu byla vyrobena z kakaa a sušeného mléka. Populární v dobách komunismu,je velmi snadné ho vyrobit doma!

O Bloku Czekoladowym – polském čokoládovém dortu bez vajec

Poláci jsou velmi vynalézaví lidé. Během komunistických časů v Polsku,od druhé světové války až do roku 1989,byl nedostatek potravin poměrně často. 

Ingredience,které jsou dnes běžné – máslo,cukr,káva,mandle a čokoláda – bylo tehdy těžké sehnat. Byly luxusem,který si mohli užívat jen bohatí,ale prostý člověk je chtěl také!

Domácí kuchaři tedy nahradili dostupné ingredience,aby vyrobili repliky pokrmů,místo čokolády se použil kakaový prášek,místo másla se použil margarín. Tak byl vynalezen blok czekoladowy v Polské lidové republice!

Blok czekoladowy.
Blok czekoladowy:Pokrm s historií!

Blok czekoladowy vyvolal pocit,jako by si pochutnávali na špalku čokolády,zatímco tento bezvaječný dort byl ve skutečnosti vyroben z mléko v prášku,kakaový prášek,máslo,cukr a sušenky nebo sušené ovoce. 

V polských kavárnách stále najdete verze repliky čokoládového dortu. Je to jedna z dobrých vzpomínek z dětství na 80. léta. 

Jak vyrobit Blok Czekoladowy – Polský čokoládový dort bez vajec

Blok czekoladowy je opravdu snadné vyrobit během několika minut. Jednoduše rozpusťte máslo v hrnci s vodou a cukrem. Dále přidejte kakaový prášek a dobře promíchejte.

Ingredience pro Blok Czekoladowy.
Ingredience pro Blok Czekoladowy
Rozpusťte máslo, cukr a vodu.
Rozpusťte máslo,cukr a vodu
Kakaový prášek smíchaný s máslem, cukrem a vodou na sporáku.
Přidejte kakaový prášek a dobře promíchejte

Po odstavení ze sporáku za stálého míchání přidejte sušené mléko. Jakmile směs zhoustne,přidejte sušené ovoce nebo drcené sušenky,podle toho,co preferujete.

Do kakaové směsi se přidá sušené mléko.
Do kakaové směsi se přidá sušené mléko
Blok Czekoladowy směs v misce.
Směs Blok Czekoladowy je připravena
Do kakaové směsi přidáme sušenky a rozinky.
Přidejte nalámané sušenky a rozinky nebo jakékoli jiné sušené ovoce dle vašeho výběru

Nalijte vše do a chlebová páneva necháme v lednici několik hodin ztuhnout. A čokoládový dort je připraven sloužit!

Směs Blok Czekoladowy nalijte do pekáče a nechte ztuhnout.
Směs Blok Czekoladowy nalijte do pekáče a nechte ztuhnout
Polský Blok Czekoladowy nakrájený na plátky.
Blok Czekoladowy nakrájejte na plátky a servírujte!

Tipy na výrobu bezvaječného čokoládového dortu se sušeným mlékem

  • Kakaový dort lze připravit za pouhých 5 minut. Jen se ujistěte,že máte dostatek času na vymrazení.
  • The mléko v práškudělá dort docela těžký,takže po tom druhém plátku už asi nesáhnete.
  • Použijte jakýkoli druh sušenek nebo sušeného ovoce,které máte rádi. 
  • Sušenky můžete rozdrtit nebo nalámat na kousky.
  • Nebo použít slané sušenky nebo krekrynebo solená slunečnicová semínkapro sladkou a slanou chuť.  
  • Pokud chcete,můžete udělat polský blok czekoladowy bez sušenek nebo sušeného ovoce. 
  • Pomocí nože namočeného v horké vodě uhlaďte vršek čokolády před zmražením. 
  • Pokud podáváte na večeři,nakrájejte na menší kostky. 
Blok Czekoladowy - Bezvaječný čokoládový dort se sušeným mlékem.
Čokoládový dort bez vajec se sušeným mlékem je velmi sytý!

Často kladené otázky o polském Bloku Czekoladowym

Dělají Blok Czekoladowy jiné země?

Jiné země dělají dezert,který je podobný bloku czekoladowy. Některé verze,jako je italský čokoládový salám,obsahují také vejce,zatímco jiné verze se liší na několika ingrediencích. Jména v jiných zemích jsou:

  • Arretjescake v Nizozemsku
  • Kiksekage v Dánsku
  • Keksz rolád v Maďarsku
  • Líný dort v Jordánsku
  • Mosaika v Řecku
  • Mozaik těstoviny v Turecku
  • Palha italiana v Brazílii
  • Soukseh v Sýrii
  • Salame al cioccolato v Itálii
  • Salame de čokoláda v Portugalsku
  • Salam de biscuti v Rumunsku
  • Shokoladnaja kolbasa v Rusku
  • Tinginys v Litvě
  • Salchichón de chocolate v Uruguayi

Je Blok Czekoladowy stejný jako Rocky Road?

Někdy vypadají podobně,ale ne,nejsou stejné. Polský čokoládový dort je vyroben z kakaového prášku,zatímco kamenitá cesta je vyrobena z marshmallow.  

Které sušené ovoce bych měl použít pro Blok Czekoladowy?

Použijte jakékoli sušené ovoce dle vlastního výběru. Některé dobré možnosti jsou – pistácie,brusinky,rozinky,pražená lískaořechy,lámané vlašské ořechy,mandlenebo kokosové vločky.

Směs se srazila? Co mám dělat?

Pokud se vám směs při mixování srazí,přidejte několik lžic horké vody a rychle promíchejte. Tím by se to mělo vyhladit.  

Jak skladovat Blok Czekoladowy?

Uchovávejte blok polské čokolády v chladničce po dobu 7 až 10 dnů. Podávejte studené s trochou horkého mléka nebo čaje!

Blok Czekoladowy – Bezvaječný čokoládový dort se sušeným mlékem Recept

Výt??ek:16 porcí

Blok Czekoladowy - Bezvaječný čokoládový dort se sušeným mlékem Recept

 Opis: Na talerzu le?y kawa?ek bloku czekoladowego.

Blok czekoladowy,replika čokoládového dezertu byla vyrobena z kakaa a sušeného mléka. Populární v dobách komunismu,je velmi snadné ho vyrobit doma!

?as p?ípravy5 minut
Dodate?ný?as3 hodin
Celkový?as3 hodin5 minut

Ingredience

  • 2 ½ šálků sušeného mléka
  • 1 šálek cukru
  • 4 lžíce kakaa
  • 2 tyčinky (220 g) másla
  • ½ šálku vody
  • 7–10 uncí (200–300 g) sušenek a sušeného ovoce

Instrukce

  1. V hrnci rozpustíme máslo s vodou a cukrem.
  2. Jakmile se rozpustí,přidejte kakaový prášek a dobře promíchejte.
  3. Vypněte sporák. Za stálého míchání přidejte sušené mléko.
  4. Přidejte drcené sušenky a nakrájené sušené ovoce.
  5. Nalijte směs do 12''chlebové formy.
  6. Nechte vychladnout a dejte do lednice alespoň na 2 hodiny.

Vý?ivovéinformace:

Výt??ek:

16

Velikost porce:

1

Mno?stvína porci:Kalorie:225Celkovýtuk:8 gNasycenýtuk:3gTrans tuky:0 gNenasycenýtuk:5 gCholesterol:8 mgSodík:248 mgSacharidy:34 gVlákno:1 gCukr:17 gProtein:4g

Tyto údaje jsou orientační a vypočítané společností Nutritionix

Připnout na později:

Líbil se vám recept na tento blok czekoladowy bezvaječný čokoládový dort se sušeným mlékem? Dejte nám vědět v komentářích níže!

takhle? také se vám bude líbit:

sdílet s přáteli a rodinou:

Facebook
Cvrlikání
Pinterest
E-mailem

Napsat komentá?

Va?e e-mailováadresa nebude zve?ejn?na.Vy?adovanéinformace jsou ozna?eny *

následovatna sociální

Kategorie

[thrive_leads id='10725']
Přejít na Recept